Wcale nie trzeba jechać do Francji, żeby zjeść dobrego sera. Na Podlasiu też umieją ciekawe wyroby robić.
Sery z Korycina, a ciemny chleb kminkowy z Litwy.
Szkoda, że nie miałem za bardzo czym dobrego zdjęcia zrobić.

#wiejskiezycie

#ser #sery #chleb #wies #podlasie #jedzenie #kuchnia #litwa #korycin #serowarstwo #domowychlebPokaż całość

-Poprosze chleb.
-Jaki zwykły, razowy?
-Wielorazowy

#pasjonaciubogiegozartu #chleb

Nie samym chlebem żyje czło... A tam pitolenie.
Pszenny na zakwasie. Dziś średnio się podniósł, bo zakwas podupadł, jest trochę gęsty, ale ok.
Przepis: https://breadcentric.com/2017/04/30/wheat-sourdough-bread-chleb-pszenny-na-zakwasie/
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chleb

Jak babcia ze wsi o--------i chleb jak wnuk wpada to się nawet po wiadrach walają XD #chleb trochę #chwalesie super babcia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Hej

Wytlumaczcie mi jak jest z tym magicznym zakwasem. Przepis jest prosty - jakas tam maka + woda, oraz hehe, powietrze.
W wyniku koncowym po paru dniach otrzymujemy zezarta przez drozdze (z powietrza) make - zwana zakwasem.

Pytanie - czy dodajac mala ilosc zwyklych drozdzy do maki z woda, wynik bedzie ten sam?Pokaż całość

Na śniadanie.

Chlebki razowe żytnio-orkiszowe na zakwasie pszennym z ziarnem słonecznika

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb i #chwalesie bo skórka idealna

Upiekłem sobie dziś swój pierwszy chleb na zakwasie. Ależ zajebisty :D Mirki polecam.
#chlebdomowy #chleb #chwalesie

Mirki pomocy, mam tu mały kryzys w domu, zaraz pójdzie na noże.

To jest przylepka czy piętka?
Czy jeszcze jakoś inaczej?
#ankieta #kiciochpyta #chleb

Zaraz będziemy coś jeść ( ͡° ͜ʖ ͡°) #foodporn #chleb #jedzonko

Pyszny chlebek mniam mniam
#chleb #gotujzwykopem

Chleb wieloziarnisty na zakwasie. Pierwsza próba. Końcowe wyrastanie przez noc w lodówce. Fajne, sztywne ciasto, mogłem stać nad bochenkiem i naciąć jak chciałem, a ten trzymał kształt pięknie.
Przepis od Hamelmana.

Pokaż spoiler

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska

Mirki z #krakow, gdzie można dzisiaj i to jeszcze o tej porze kupić #chleb? Z flaszką nie miałbym problemu, ale chleb? #kiciochpyta

Pierwsze chleby na Wielkanoc gotowe (pszenne, 20% mąki razowej, zakwas, drożdże) #chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska

Mirki, Mirabelki, dostalem tydzien temu zakwas od kolegi i dzisiaj "dokarmilem" go pierwszy raz, tyle ze uzylem maki żytnej 720, zamiast 2000. Wiecie moze czy cos z tego bedzie? Czy moze od razu dokarmic go jeszcze raz maka 2000?
#chleb #zakwas #pieczzwykopem #bojowkapiekarska

#chleb #gotujzwykopem czy powinno się ugniatać ciasto drugi raz, po wyrosnieciu??

Śląski na zakwasie, pierwszy raz w owalnym koszu.
#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #wielkanoc #pieczzwykopem

Chleb drwalski z Lidla to król chlebów. #chleb #przemyslenia #lidl