[tptak]

Wczorajszy wypiek, chleb pszenny na zakwasie.
Przepis: https://breadcentric.com/2017/04/30/wheat-sourdough-bread-chleb-pszenny-na-zakwasie/
Ostatnio piekę go dość regularnie. Muszę spróbować wcześniejsze przepisy, bo nie wiem, czy ten mi tak podszedł, czy może generalnie lepiej sobie radzę z wyrastaniem w koszu.
Wczoraj byłem pytany, czy trudno jest zacząć piec. Nie jest. https://breadcentric.com/2016/12/16/how-to-start-baking-jak-zaczac-piec/ - może zaczniemy #calywykoppieczechleb na wzór #calywykopkisizur? :)


#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #pieczzwykopem

[M.....d]

@tptak: Poprzedni nie siadł z plusami to jeszcze raz dajesz? Bo mam ewidentnie teżewe.

[asdasdce2w]

To jest klon mojego usuniętego wpisu na https://www.wykop.pl/wpis/24160179/wczorajszy-wypiek-chleb-pszenny-na-zakwasie-przepi/86598661/#comment-86598661 - zapomniałem dodać tagi. Przepraszam za kłopot.

@Mald:

[tptak]

@Mald: tak jak pisałem, nie dałem dobrych tagów, tamten usunąłem i dodałem raz jeszcze, już dobrze. Czytaj spojlery. Plusy to dla mnie rzecz miła, ale drugorzędna. Zapomniałem zawołać #bojowkapiekarska

[M.....d]

@asdasdce2w: @tptak: Żaden problem. Ciekawość, choć mogło zabrzmieć jak zarzut. No i teżewe mogłem napisać ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[tptak]

No i teżewe mogłem napisać

@Mald: ale wyszło że popełniłeś fuagra.

[zgubilam_kredki]

@tptak: chleb doskonały... Nie widziałam ładniejszego (ʘ‿ʘ)

[Old_Postman]

@tptak ja do akcji caly wykop piecze chleb gotowy ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

[toodrunktofuck]

@tptak: jaka mąka na zakwas pszenny i jakie proporcje na początek robienia? Najlepiej bez wagi;) Żytni na początku nie bardzo mi wyszedł, ale jak na pierwszy raz to nie jest źle i powoli doprowadzam go do stanu idealnego.

[tptak]

@zgubilam_kredki: dzięki, ja widziałem, ale ten rzeczywiście wyszedł :)

ja do akcji caly wykop piecze chleb gotowy ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

@Old_Postman: no bez Ciebie to tego nie widzę.
@toodrunktofuck: rzadko kiedy zakwas jest gotowy od początku po tygodniu, jeszcze się wzmacnia przez jakiś czas. Jaką mąkę? Mam jeden na pełnoziarnistej i jeden na chlebowej. Na chlebowej jest fajny do takich jasnych