Szpinaku nie trzeba gloryfikować, bo przyswajamy tylko 1 proc. zawartego w nim żelaza. Pomidora w sałatce warto ochronić warstewką tłuszczu zanim wkroimy do nich ogórka, który zabierze witaminę C. Nie miejmy też złudzeń co do brązowego cukru, w łyżeczce ma tylko 3 kcal. mniej niż biały.

Smacznego :)

W kwestii bezpieczeństwa żywności genetycznie modyfikowanej istnieje naukowy konsensus.

Alison Van Eenennaam z University of California prowadził analizy dotyczące zdrowia zwierząt gospodarskich w latach pomiędzy 1983 rokiem a 2011 rokiem. Objęły one ponad 100 miliardów zwierząt, które zjadły tryliony posiłków GM. Badania wykazały...

Połowa Polaków waży za dużo - wynika z najnowszych badań CBOS. Specjaliści przyznają: jest źle. - W tej chwili mamy największe tempo przyrostu otyłych dzieci w Europie - mówi dr Jolanta Anna Dardzińska z Zakładu Żywienia Klinicznego i Dietetyki Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego.

Nawyki żywieniowe nie powinny być przyczyną różnic pomiędzy dwójką kochających się osób. Sue Boyt jest wegetarianką i nie podziela upodobań kulinarnych męża. Tym bardziej, że Arthur Boyt upodobał sobie jedzenie padliny, a dokładnie mięsa z przejechanych przez samochody zwierząt.

Na pytanie, z czego powstaje ser, bez większego namysłu odpowiemy – z mleka. Jak się jednak okazuje w dzisiejszych czasach producenci potrafią nas zadziwić i stworzyć żółty ser z czegoś zupełnie innego.

Przemysł żywieniowy bada nawet połączenie między receptorami Twojego jeżyka, a odpowiadającymi reakcjami chemicznymi w Twoim mózgu. Rezultat to ostrożnie dobrana mieszanka soli, cukru, tłuszczu i innych substancji chemicznych, doskonale zaprojektowana tak byś nie mógł zjeść tylko trochę.

Witam wszystkich, przedstawiam państwu bardzo apetyczne i bezpieczne dla dzieci lody firmy augusto nadziewane wodą i tekturą, zapraszam do obejrzenia tych wyjątkowych zdjęć :) bon appetit

Prestiżowe czasopismo naukowe „British Journal of Nutrition” opublikowało niedawno badanie dowodzące, że żywność ekologiczna znacząco różni się pod względem składu chemicznego od żywności konwencjonalnej. W międzynarodowym...

"Substancje dodatkowe" - tak nazywają je specjaliści i zapewniają o ich nieszkodliwości. Konsumentom kojarzą się raczej z chemią gospodarczą. Zwykłemu Kowalskiemu trudno uwierzyć, że konserwanty, stab...

Afery nie zamieciono pod dywan. Służby zamknęły zakład i aresztowały 5 menadżerów firmy oskarżonej o dostarczanie przeterminowanego mięsa m.in. do sieci KFC i McDonald's.

Inspekcja Handlowa kwestionuje "ekologiczność" żywności ekologicznej: zakwestionowano 219, czyli 22,4 proc., sprawdzonych partii towarów, niewłaściwe oznakowanie dotyczyło 18,6 proc. partii, w przypadku 15,4 proc. zakwestionowano jakość.