13 grudnia 2014 zaczęło obowiązywać rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Etykiety

Obowiązywanie Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego (UE) nr 1169/2011 dotyczącego znakowania produktów spożywczych to gorący temat, którego echo nie słabnie od początku roku. Ustalenie wielkości czcionki, konieczne oznaczanie alergenów to najmniej kłopotliwe obowiązki producentów, ale...

Czarny scenariusz jest realny. Będzie trzeba zniszczyć tony żywności?

Od 1 września w szkolnych sklepikach nasze dzieci nie kupią już chipsów, czekolady i napojów gazowanych. Uczniowie będą mogli otrzymywać wyłącznie zdrową żywność.

Prawie 40 ton polskich owoców i warzyw zniszczyły w Moskwie rosyjskie służby fitosanitarne. Rosjanie w bardzo spektakularny sposób realizują rozporządzenie swego prezydenta o niszczeniu żywności, która miała wjechać do ich kraju nielegalnie.

Większość Polaków uważa, że pszczoły powinny zostać objęte ochroną. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z konsekwencji wyginięcia pszczół dla produkcji żywności. W Polsce zagrożenie dotyczy ok. 4 tys. gatunków roślin, zwłaszcza masowo produkowanego rzepaku...

Na sklepowych półkach pojawia się coraz więcej produktów opisanych hasłami „light”, „zero procent” czy „slim”, które przyciągają klientów ograniczoną ilością soli, tłuszczów i cukru. Możemy je spotkać wśród nabiału, pieczywa oraz napojów. To, co wiemy o nich na pewno to fakt, że są...

Z cyklu: „Państwo istnieje formalnie”   Pamiętaj! Nie można na dłuższą metę wychowywać naród politycznie, bez przeprowadzenia „kańciastej” granicy pomiędzy pojęciami tak prymitywnymi jak: sojusznik i najeźdźca, wierny i zdrajca, swój i obcy, wróg czy agent”!.  Józef Mackiewicz. „Taka...

Zastanawialiście się ile jest cukru w produktach, które jecie na co dzień? Nie? A może tak, ale nie wiecie ile ich jest... to zestawienie może pomóc....

Każdego roku marnuje się na świecie jedna czwarta żywności. Winne temu są niesprawnie prowadzone zbiory, niewłaściwe przechowywanie oraz marnotrawstwo w kuchni. Wystarczyłoby straty te zmniejszyć o połowę, a świat wyżywiłby dodatkowy miliard ludzi i zlikwidował problem głodu. Zdaniem...

Bezpieczeństwo żywnościowe w świecie polepsza się, a Polska znalazła się w grupie krajów, gdzie zanotowano poprawę, mimo pogorszenia się ocen większości państw Europy - wskazuje ogłoszony raport DuPont przedstawiający Światowy Indeks Bezpieczeństwa Żywnościowego.

Uważaj na produkty zwane spożywczymi.

Nikołaj Własow, zastępca szefa rosyjskiej Federalnej Służby Inspekcji Weterynaryjnej oznajmił, że amerykańskie krowy dostają hormon wzrostu BST, skutkiem ubocznym jest rozwinięcie, u kobiet pijących to mleko, męskich cech, takich jak WĄSY.

40 proc. produkowanych na świecie owoców ląduje na śmietniku. Ada Balazy, Polka studiująca w Szwecji, wraz z grupą znajomych z uczelni postanowiła rozwiązać ten problem.

Leki w Grecji pochodzą prawie wyłącznie z importu, a wiele firm medycznych i farmaceutycznych nie chce udzielać greckim szpitalom i przedsiębiorstwom kredytu.

Szwajcarski ser będzie miał więcej dziur. Dzięki nanocząsteczkom. Program badawczy umożliwiający "poprawę właściwości sera poprzez zastosowanie nanocząsteczek biologicznych" zostanie uruchomiony w Szwajcarii. Liczba dziur w serze zmniejszała się bowiem z roku na rok.

Popyt na produkty ekologiczne w Polsce jest coraz większy. Z danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, że obecnie około dwa procent polskich gospod...