Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 0
Mirki, gdzie kupić wiórki do wedzenia ale takie mega drobne? Kupiłem z LM takie grubsze i słabo się pala a chciałbym coś a święta na zimno zrobić... #wedzenie
- 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@stolemy: omnomnom, jadlabym z chrzanem
Siema. Dziś pierwszy raz wędziłem ryby i chciałbym je zawieźć do domu na święta ale dopiero jadę za 8 dni. Orientuje się ktoś czy wędzona makrela na gorąco wytrzyma bez mrożenia w lodówce tyle żeby byla nadal dobra? Wędzone w temp 50-60 stopni, przed wędzeniem zasypana solą i zasolona była też wieszana do wędzenia.
Jakieś wskazówki co do przechowywania?
#wedzenie
Jakieś wskazówki co do przechowywania?
#wedzenie
źródło: comment_93pEr7wWoXtBiPunFWCZgr8utREHrXPL.jpg
PobierzCześć Mirasy #wedzenie mam takie pytanko, bo odkryliśmy coś takiego. Mam wrażenie, że brakuje nam jednego elementu. Może ktoś wie więcej na ten temat? To jest wędzarnia? Czy zwykły piec? Da się to wynieść/podnieść/przemieścić, ale trzeba kilku chłopa, ewentualnie 12 feministek ( ͡~ ͜ʖ ͡°). Za wszystkie domniemania, poszlaki i inne będę wdzięczna :)
taguje też #gotowanie #jedzenie może kto się trafi
taguje też #gotowanie #jedzenie może kto się trafi
źródło: comment_FGSo81IUwqANkT7M5AoIpVL8SURgkXyJ.jpg
Pobierz- 2
@Adatoniewypada: Ja bym powiedział, że w tym się robiło ogień a na tym stawiało się gar, w którym się gotowało. Taki duży.
- 1
@dwiesciedziewiecdziesiatpiec: @darek-jg: dzięki, złote chłopaki jesteście, pozdrawiam serdecznie ʕ•ᴥ•ʔ
- 1
- 1
@ashmedai: W sumie co roku wedzimy u babci wędliny ale chciałem mieć coś koło domu żeby sobie od czasu do czasu zjeść kiełbaski albo boczku :)
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 0
Czy moge spokojnie dzisiaj włożyć do peklowania mięso z terminem przydatności do 19? Czy gdy go zapekluje mięso zostanie odpowiednio zakonserwowane i ten termin będzie już nie ważny? #wedzenie #gotujzwykopem #wedlinydomowe Chodzi o schab.
@Amerykaamerykapolandgud: będzie ok
- 23
#wedlinydomowe #wedzenie #gotujzwykopem Na miesiac wystarczy ,nastepnym razem do tego upieke chleb .
źródło: comment_TvGCw6TfKldik5Ezo529IalU6PIqCgqe.jpg
Pobierz- 3
Jeszcze godzinka i gotowe. Pstrągi i serki w przyprawach. #wedzenie #jedzzwykopem
źródło: comment_FCxcCdwGEkRaPYoS4lzZetXtKjXbDM4e.jpg
Pobierz- 1
@Thunderbird88: Booxa Smoker
- 0
@K4pselek: używam przypraw ze sklepu alchemia smaków, mieszanki np. z czosnkiem niedźwiedzim i suszonymi pomidorami. Dobre są z czarnuszką, albo z miksem papryki ostrej z łagodną.
Zabawa trwa dalej... #chilizgobim
Tym razem wszystko na mój użytek. Jutro przy święcie, wędzenie u wujka w wędzarni będzie szło znakomicie. (。◕‿‿◕。)
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #ostresosy
Tym razem wszystko na mój użytek. Jutro przy święcie, wędzenie u wujka w wędzarni będzie szło znakomicie. (。◕‿‿◕。)
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #ostresosy
źródło: comment_gIocjU9vUAJAOP4UAqIn6GXSJwCrJ5WV.jpg
Pobierz- 6
konto usunięte via Android
- 6
@gobi12 poyebany jesteś jakiś z tą papryką, ale kocham cię
12
Gęsina Wędzona, Podpiekana - Praktyka u...

Gęsina wędzona w 60 st C drewnem olchowym oraz podpiekana w 80 st C, by cieplnie przetworzyć. \nBardzo aromatyczna i pyszna na gorąco oraz równie smaczna na zimno. Dobrze , że proces przygotowania się prosty i krótkotrwały, wiec jak ponownie najdzie nas ochota na gęsinę to proces powtarza...
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 0
Są tu mirki zadymiarze (Nie mylić z e-fajkami)? Chcę postawić jakąś prostą wędzarnie w ogródku działkowym, jak najmniejszym wysiłkiem. Na pewno nic murowanego. Na allegro są drewniane wędzarenki z rurami i stalowym paleniskiem za 200-300zł ale to raczej jakiś scam bo w opisach są takie januszowe głupoty że aż głowa mała, zresztą są takich rozmiarów że najwyżej jedną szynkę sie tam powiesi. ( ͡° ʖ̯ ͡°). Najchętniej kupiłbym
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 4
@Plp_: chyba prościej się już nie da, beczka na olx 30 PLN (kup taka nie po oleju tylko po czymś sypkim (że cały dekiel się zdejmuje) spirorura i kilka bloczków betonowych
źródło: comment_9apIwO9PoAqFGLnAyEHo4BVUfrLUrFoz.jpg
Pobierz@Plp_: Przerabiałem temat. U mnie podobnie, bałem się że ktoś sobie weźmie pierwszej nocy więc zrobiłem tak żeby nie było atrakcyjne.
Kupiłem bloczki betonowe, miałem obrzeża i jakieś deski sztachetowe czy coś takiego.
Generalnie wędzę tylko na swoje potrzeby więc zrobiłem małą ale i tak mieści się ok 4 kg kiełbas i jakieś polędwiczki albo różne inne gnaty ;)
Koszt śmieszny a spełnia swoje zadanie. Niestety nie mam dokładniejszych zdjęć
Kupiłem bloczki betonowe, miałem obrzeża i jakieś deski sztachetowe czy coś takiego.
Generalnie wędzę tylko na swoje potrzeby więc zrobiłem małą ale i tak mieści się ok 4 kg kiełbas i jakieś polędwiczki albo różne inne gnaty ;)
Koszt śmieszny a spełnia swoje zadanie. Niestety nie mam dokładniejszych zdjęć
źródło: comment_6pZ3VDHWBc3woPszTammYZxFUVUpaIjV.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
- 234
Przed sobom samym.
Najtrudniejsze pojedynkj to wlasnie te koedy walczysz ze sobom
Najtrudniejsze pojedynkj to wlasnie te koedy walczysz ze sobom
- 1
@Jontek6 100%. To nie biedronka
Peklował ktoś szyneczke w worku próżniowym? Podobno spoko opcja i wystarczy tylko raz dziennie przewrócić, żadnego nastrzykiwania etc.
Ktoś coś jakiś przepis, albo dobre rady? #wedzenie #szynka #gotujzwykopem
Ktoś coś jakiś przepis, albo dobre rady? #wedzenie #szynka #gotujzwykopem
Co sądzicie o takiej wędzarni z grillem? Nie jesteśmy z rodzicami jakimiś hardkorowymi grillowcami, ale generalnie jak już robimy grilla to robimy ambitniejsze potrawy niż kurła kiełbaska krakowska. Ma sens takie coś czy lepiej kupić coś porządniejszego?
#grill #gotujzwykopem #sprzet #gotowanie #grillowanie #wedzenie #empik
#grill #gotujzwykopem #sprzet #gotowanie #grillowanie #wedzenie #empik
- 0
@Mirkosoft: raczej grillować
@SzczurWodny: to bierz Webera. Jednak trochę mnie poniosło z ceną, jednak trzeba dać 5-6 stówek a tamten patrzę że za 150, ale będziesz miał sprzęt na całe życie.
- 1
konto usunięte via Android
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 4
konto usunięte via iOS
- 85


























źródło: comment_82utx2Gf7WZAFuQse7VJEb4Vmhwxuxo5.jpg
Pobierz