#wedzenie - strona 19

03.04.2020, 15:13:50

0

Mirabelki i Mirki czy szynkę wędzoną można zamrozić tak na miesiąc żeby ją później zjeść? (mam spory kawał 1kg i chce go przekroić, połowę do lodówki a drugą do zamrażarki). Jak owinę w folię to będzie ok?
#gotujzwykopem #mrozenie #jedzenie #kuchnia #dom #gotowanie #wedzenie

ElefantKatona

03.04.2020, 15:26:24

2

@kolonko: tak

shmxus

03.04.2020, 20:00:35

1

@kolonko: rozmroziłem i podgrzałem na parze i na kanapki

ElCidX

02.04.2020, 07:04:24

57

Jak tam #wedzenie w czasach #koronawirus zapasy porobione? :)

panKrzysztofKrawczyk

02.04.2020, 07:07:20

10

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

ElCidX

02.04.2020, 07:08:32

7

@panKrzysztofKrawczyk: :D Tego Ci życzę mireczku :)

M.....e

konto usunięte 30.03.2020, 08:43:35

0

Poszukuje jakiejs ubojni okolice szczecina. Chce ciasteczke swiniaka kupić.

#wedzenie #szczecin #wedzarniczabrac #wedzezwykopem #mieso #jemmieso #niezalmizwierzatiniejestemweganem

A.....l

konto usunięte 30.03.2020, 08:47:36

1

@Master_of_Bukakke: Animex w Dąbiu, Agrofirma Witkowo k. Stargardu

pan_fenestron

30.03.2020, 10:10:21 via Android

0

@Master_of_Bukakke farmer Rurzyca

Kristof7

20.03.2020, 11:32:04

0

Mirki polecicie jakiś sprawdzony projekt murowanego grilla z wędzarnią? Ewentualnie może ktoś wzorował się na jakimś projekcie i wykonał własną adaptację. Za wszelkie rady i wskazówki będę wdzięczny.

#budujzwykopem #budownictwo #wedzenie

ksiak

20.03.2020, 11:42:04

1

@Kristof7: zastanów się czy warto, czy nie lepiej kupić dobrego grilla gazowego:
http://bezale.pl/2017/06/19/czy-mieso-z-grilla-jest-zdrowe/
https://zywienie.abczdrowie.pl/grillowanie-nie-takie-zdrowe-najbardziej-szkodliwe-dla-zdrowia-grille-weglowe

Vojak

20.03.2020, 11:59:22

1

@Kristof7: teść zrobił kiedyś takie zlecenie ale projektu nie było :D jak widać był później problem z odciągiem i palenisko zostało przerobione + zamontowany odciąg elektryczny

Vojak - @Kristof7: teść zrobił kiedyś takie zlecenie ale projektu nie było :D jak wid... — **źródło:** comment_1584705525mXb88f6f4xSquwwSJYyfxy.jpg
Pobierz

KrolOkon

03.03.2020, 17:22:17

1

Przygotowania do wędzenia kabanosów ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#stream #wedzenie #gotowanie #gotujzwykopem #youtube #jedzenie

KrolOkon - Przygotowania do wędzenia kabanosów ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#stream #wedzenie #gotowa...

v.....k

konto usunięte 19.02.2020, 09:11:51 via Android

7

Nawiązując do wpisu ( https://www.wykop.pl/wpis/47429141 ) z wczoraj, śmiało mogę zaprezentować pyszną szynke, jeżeli ktoś z was był ciekawy czy szynka z marketu nadaje się na #sousvide to jak najbardziej mogę potwierdzić że tak 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

Zakupy:
Sklepowa szynka peklowana około 800/900gr
Zioła

v.....k - Nawiązując do wpisu ( https://www.wykop.pl/wpis/47429141 ) z wczoraj, śmiał... — **źródło:** comment_1582103511zfcXvHIPp7tjMi2tLoxRV2.jpg
Pobierz

E.....l

konto usunięte 19.02.2020, 09:29:30 via Android

1

@v1lk Czekam! (｡◕‿‿◕｡)

r.....l

konto usunięte 19.02.2020, 13:37:05

1

@v1lk: to jest zwykla szynka ze swini? nie wiem czy w polskim lidlu dostane jakas specjalnie pod to przyprawiana.

Gensek

01.02.2020, 13:03:23 via iOS

34

Kiełbasa z dzika i jelenia #myslistwo #polowanie #mieso #jedzenie #gotujzwykopem #lowiectwo #wedzenie #bekazwegetarian

Gensek - Kiełbasa z dzika i jelenia #myslistwo #polowanie #mieso #jedzenie #gotujzwyk... — **źródło:** comment_lqFGLqio3deOc0QWibFmEauqnkUbp6Ug.jpg
Pobierz

menstruacyjnakaszanka

01.02.2020, 13:36:59 via Android

7

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Gensek

01.02.2020, 13:54:00 via iOS

2

@menstruacyjnakaszanka: Nie No sam jestem wegetarianinem tag tylko dla beki.

szalony_kefir

31.01.2020, 10:34:19

0

Kupiłem sobie termometr do mięsa - będę teraz świrował i robił pyszne wędliny, mięsa itp. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Mam takie oto pytania -:
1 .Pierś z kurczaka jaką powinna osiągnąć temperaturę w środku? (75°C?) i w jakiej temperaturze ją piec(Czy jest różnica np. w smaku - przy pieczeniu np. w 200 °C do 75 °C w środku, a w 100 °C do

Rocky_Zuma_Skye

31.01.2020, 10:36:21

1

@szalony_kefir: Kup sobie jeszcze szynkowar, wędliny będą lepsze niż pieczone. Ja robię między 73-75 stopni i zawsze wychodzi super.

szalony_kefir

24.01.2020, 09:57:44

0

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

samokost-amschtal

24.01.2020, 09:59:35

4

@szalony_kefir: i tak pewnie kupiles na jakiejs promocji po 2.99kg to tam jest tyle antybiotyku ze bakterie s---------y jak te w kiblu po domestosie

samokost-amschtal

24.01.2020, 10:08:18

0

@szalony_kefir: tak ze śmiało posól, popiepsz i zagryzaj łyżkami oleju i bułki tartej ¯\_(ツ)_/¯

A tak poważnie to 80 starczy napewno, na drob chyba nawet 70 pare jest

B.....r

konto usunięte 18.01.2020, 09:50:54

0

Mam takie grzałki na sprzedanie po 25zl plus przesyłka. Jak ktos zainteresowany to pisac priv.
#grill #wedzenie #sprzedam

B.....r - Mam takie grzałki na sprzedanie po 25zl plus przesyłka. Jak ktos zaintereso... — **źródło:** comment_Kr9TRLgEMDXhOUw5cNLfsKwVDdEDF3JH.jpg
Pobierz

B.....r

konto usunięte 18.01.2020, 10:06:38

0

tutaj real foto

jmuhha

02.01.2020, 14:40:05

0

Mirki czy posiadanie i przerabianie sarniny jest legalne w Polsce?

#pytanie #wedzenie #szynka #mieso

pawulon_4w2

01.01.2020, 13:47:46 via Android

17

Ciekawe czy noworoczne wędzonki będą lepsze od świątecznych.
W komentarzu wyroby ze świąt
#foodporn #jedzenie #wedzenie #chwalesie

pawulon_4w2

01.01.2020, 13:48:42 via Android

10

pawulon_4w2 — **źródło:** comment_JYQPaNj0U6qSqWM1Ltby6XAViO5bWoZo.jpg
Pobierz

olito

01.01.2020, 14:39:09 via Wykop Mobilny (Android)

1

@pawulon_4w2: polecam grupę "wędzarnicze bractwo" na FB, jeśli jeszcze nie jesteś. Kopalnia wiedzy. No i koniecznie zakup pakowarki próżniowej, jeśli nie masz. Mega frajda takie wędzenie, ja już nie kupuję wędlin w sklepie.

L3stko

26.12.2019, 12:10:31

1

Wędzi tu ktoś? Taka ogrodowa wędzarnia daje radę?

#gotowanie #wedlinydomowe #wedzenie

L3stko - Wędzi tu ktoś? Taka ogrodowa wędzarnia daje radę?

#gotowanie #wedlinydomo... — **źródło:** comment_LupVwZUdC4cES0iFhy0gNbWxRUMwHQ6x.jpg
Pobierz

Simple-Man

26.12.2019, 12:12:14 via Wykop Mobilny (Android)

1

@L3stko: srednio, raz jak sie n-------m podczas wedzenia, to cala sploneła i poszła z dymem :/

Jontek6

26.12.2019, 12:19:56 via Wykop Mobilny (Android)

2

@L3stko: @jacekwst: syf, dziadostwo i gangrena. Fajny wygląd to nie wszystko. Poczytajcue sobie jakieś forum o domowych wędlinach. Już leosze parę cegieł i beczka.

staryalkus

24.12.2019, 08:16:54

0

Spleśniało mi wędzone mięso w lodówce. Kilka kilo szynki i boczku psu w dupę. Ktoś wie jakim cudem i czy jest to jakoś do odratowania???
#wedlinydomowe #wedzenie #jedzzwykopem

halny8

24.12.2019, 08:51:00 via Wykop Mobilny (Android)

1

@staryalkus: jak spleśniało to całość do w-------a niestety

sztajek

24.12.2019, 10:47:44

0

@staryalkus: do wyrzucenia. Poczytaj o pleśni. Nawet jak odkroisz sporo, nic to nie pomoże. Również inne produkty z lodówki mogą Ci zacząć pleśnieć. Albo... Wedzonki załapał od czegoś innego z lodówki.

Silikon

22.12.2019, 09:58:47

5

Gotowi na święta?
#kielbasa #wedzenie #wedzarnia #gotowanie #gotowanietomojapasja

Silikon

23.12.2019, 16:57:48

1

@erwinketa: olcha. temperatura wędzenia około 55 stopni

Silikon

07.04.2020, 16:26:48

1

@1989: osuszanie około 30 minut jesli jest tylko kiełbasa, jesli wędzę kiełbasę i szynkę razem to osuszanie trwa około 60 minut. ale i tak podstawa to suche w dotyku.
co do wędzenia: kiełbasy około 2-3h, szynki 4-5h. ale wędzę do oka a nie na czas więc przyjmij to orientacyjnie.
temperatura i drewno jak wyżej.

Sylar69

21.12.2019, 15:30:05 via Android

21

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

a.....o

konto usunięte 22.12.2019, 08:19:50

1

@Sylar69: Ode mnie nie dostaniesz za chlanie, ale dam plusa za wędzenie. To moje wczorajsze wyroby i asystent w wędzeniu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

a.....o - @Sylar69: Ode mnie nie dostaniesz za chlanie, ale dam plusa za wędzenie. To... — **źródło:** comment_s3uwWQ5pog71IQTw4nVvKNUs7i9EbSrD.jpg
Pobierz

a.....o

konto usunięte 23.12.2019, 19:47:32

1

@ElCidX: Tak jak zawsze. I wyszło zajebiste jak zawsze.

m.....o

konto usunięte 20.12.2019, 13:21:34 via Zakop

28

Właśnie powstają u mnie wspaniale wyroby wędliniarskie #chwalesie #wedzenie #wedzarnia #wedlinydomowe #jedzenie #zdrowejedzenie

m.....o - Właśnie powstają u mnie wspaniale wyroby wędliniarskie #chwalesie #wedzenie... — **źródło:** comment_82utx2Gf7WZAFuQse7VJEb4Vmhwxuxo5.jpg
Pobierz

m.....o

konto usunięte 20.12.2019, 13:31:04 via Zakop

9

@Curus_Bachleda: co? XD rozumiem ze wolisz malowane i ostrzyknięte szyneczki z marketu :)

m.....o

konto usunięte 20.12.2019, 13:34:53 via Zakop

5

@Curus_Bachleda: masz za dużo czasu :)

eXe1987

15.12.2019, 20:58:26

0

Mirki, gdzie kupić wiórki do wedzenia ale takie mega drobne? Kupiłem z LM takie grubsze i słabo się pala a chciałbym coś a święta na zimno zrobić... #wedzenie