Wszystko

Najnowsze

Archiwum

olito
olito
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@K4pselek: używam przypraw ze sklepu alchemia smaków, mieszanki np. z czosnkiem niedźwiedzim i suszonymi pomidorami. Dobre są z czarnuszką, albo z miksem papryki ostrej z łagodną.
  • Odpowiedz
gobi12
  • 83
Zabawa trwa dalej... #chilizgobim

Tym razem wszystko na mój użytek. Jutro przy święcie, wędzenie u wujka w wędzarni będzie szło znakomicie. (｡◕‿‿◕｡)

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #ostresosy
gobi12 - Zabawa trwa dalej... #chilizgobim Tym razem wszystko na mój użytek. Jutro ...

źródło: comment_gIocjU9vUAJAOP4UAqIn6GXSJwCrJ5WV.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Plp_
Plp_
  • 0
Są tu mirki zadymiarze (Nie mylić z e-fajkami)? Chcę postawić jakąś prostą wędzarnie w ogródku działkowym, jak najmniejszym wysiłkiem. Na pewno nic murowanego. Na allegro są drewniane wędzarenki z rurami i stalowym paleniskiem za 200-300zł ale to raczej jakiś scam bo w opisach są takie januszowe głupoty że aż głowa mała, zresztą są takich rozmiarów że najwyżej jedną szynkę sie tam powiesi. ( ͡° ʖ̯ ͡°). Najchętniej kupiłbym
  • 16
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
A.....r
A.....r
  • 2
@Plp_: Przerabiałem temat. U mnie podobnie, bałem się że ktoś sobie weźmie pierwszej nocy więc zrobiłem tak żeby nie było atrakcyjne.
Kupiłem bloczki betonowe, miałem obrzeża i jakieś deski sztachetowe czy coś takiego.
Generalnie wędzę tylko na swoje potrzeby więc zrobiłem małą ale i tak mieści się ok 4 kg kiełbas i jakieś polędwiczki albo różne inne gnaty ;)
Koszt śmieszny a spełnia swoje zadanie. Niestety nie mam dokładniejszych zdjęć
A.....r - @Plp_: Przerabiałem temat. U mnie podobnie, bałem się że ktoś sobie weźmie ...

źródło: comment_6pZ3VDHWBc3woPszTammYZxFUVUpaIjV.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
ElCidX
ElCidX
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Peklował ktoś szyneczke w worku próżniowym? Podobno spoko opcja i wystarczy tylko raz dziennie przewrócić, żadnego nastrzykiwania etc.
Ktoś coś jakiś przepis, albo dobre rady? #wedzenie #szynka #gotujzwykopem
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Jontek6
Jontek6
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@ElCidX: o niebo łatwiej i nie ogranicza Cię czas. Może być 5 dni w worku, może być 10.zesra się pogoda to nie wedzisz. Plus zajmuje mało miejsca w lodówce.
  • Odpowiedz
Mirkosoft
  • 0
@GraveDigger: Ja robiłem jednorazową z dwóch dużych foremek aluminiowych. W zasadzie ta sama konstrukcja. Używałem żeby podwędzić mięso i nadać aromat - a później dokończyć sous-vide. Raczej trudno by było całkowicie upiec mięso w ten sposób.
  • Odpowiedz
B.....r
B.....r
  • 0
Kupiłem se wędzarnie, okazyjnie. Dokładnie taką jak na filmiku, jedyne czego nie ma to tego wlotu powietrza do szuflady gdzie się pali drewno. Czy jest tu jakiś spec od #wedzenie który by mnie pokierował jak to obsługiwać i jakich błędów nie robić? Ogólnie na filmiku nie podoba mi się użycie podpałki więc nie traktuje go jako kompendium wiedzy. Na pierwszy raz chciałem uwędzić uda z kurczaka bo są tanie i
B.....r - Kupiłem se wędzarnie, okazyjnie. Dokładnie taką jak na filmiku, jedyne czeg...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Jontek6
Jontek6
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@BaronGaultier: Co do udek to poszukaj na stronie: wędliny domowe.
Możesz mieć problemy ze zbyt wysoką temp w tej "wędzarni", dorzucaj małe ilości drewna i obserwuj co się dzieje. Zanim cokolwiek tam wsadzisz, to pierwsze rozpal ogień i rozgrzej lekko budę. Może lepiej na początek kup kilo boczku i zobacz co wyjdzie. Wg mnie mniej zabawy niż z udkami, a sam boczek jest bardzo wdzięczną wędzonką.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi