Nawet mi was nie żal..... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#kielbasa #wedzenie #foodporn

Mireczki, dzisiaj otworzyłem golonkę z tego wpisu: https://www.wykop.pl/wpis/40011399
O Matko Bosko Elektryczno jakie to dobre. Mięso jest miękkie, fajnie przeszło przyprawami. Rewelacja w cenie około 10 zł za kg gotowej wędliny, co biorąc pod uwagę skład, jakość i frajdę z wykonania jest wręcz śmieszne.
Pokroiłem całą, i leży w pudełku.
Ciekawostka: różowemu smakuje, a zawsze kręci nosem na moje eksperymenty.
#gotujzwykopem #jedzenie #jedzzwykopem #wedlinydomowePokaż całość

Zastanawiam się czy aby nie zacząć swojej mini produkcji wędlin i kiełbas. Szukam wędzarni po necie. Stąd moje pytanie - czym powinnam się kierować przy jej wyborze? Znalazlam coś w tym stylu https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-drewniana-ogrodowa-z-drzwiczkami-komin-7149992998?reco_id=bfd087ec-52ea-11e9-8d8c-000af7f61150&sid=1147bbb04b955b96a226cab2e664258d9124ef0862320b2d7366fdd6604cf017
#wedzenie

#gotujzwykopem #wedzenie
Dzisiaj sobie dymię, w końcu nie w mrozie i śniegu, czyta przyjemność ( ͡º ͜ʖ͡º)

Sezon wędzenia rozpoczyna się u nas na dobre! ⌛️
Wędzoną makrelę zna chyba każdy z nas, ale mało kto wie, jak niewiele trudu potrzeba, aby przygotować ją samodzielnie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Makrela to ryba, która posiada bogactwo składników mineralnych. Jej mięso jest szczególnie cenione ze względu na wysoką zawartość selenu, który odgrywa ważną rolę we wspieraniu naszej odporności oraz prawidłowego funkcjonowania tarczycy (╭☞σ ͜Pokaż całość

#smog #wedzenie
Jest jakaś opcja by zrobić wędzarnie przy domu tak by nie dymić sąsiadom

Mirki, czy ktos z was jest zainteresowany amatorskim wytwórstwem wędlin?
Wybieram sie na 'szkolenie' do gospodarstwa agroturystycznego kolo Olsztyna/ Częstochowy.
Pisze jako uczestnik aby zebrac grupe min 8 osob, max 16.
Termin 5-7.04, 450pln uczestnik, 175 os. towarzyszaca, szczegoly:
http://www.folwark-zrebice.pl/zapisy.php

#wedlinydomowe #gotujzwykopem #wedzenie #kielbasa

Szybkie pytanko dla Mirków spod tagu #wedzenie #kielbasa #gotujzwykopem

Czy ktoś z Was wędził już kiedyś na drewnie Pigwowca ?

Dzień wedzenia i dzień pieczenia, ale warto było.
Mireczki róbcie sobie coś takiego, bo konie same się walą.
#goldbach #wedzarka #wedzenie #gotujzwykopem #zeberka

Kończę wędzić, to był udany dzień
#wedzenie #bbqbbq #wedzarnia

Czołem Mireczki! Wreszcie udało się odzyskać i posklejać wszystkie zdjęcia z budowy mojej wędzarni. Budowa zajęła całe wakacje, a jeszcze kilka rzeczy zostało do zrobienia i poprawienia w tym roku.
Wszystko robione samodzielnie, najtrudniej było pozyskać porządne deski bukowe do obicia komory wędzarniczej (większość tartaków handluje tylko iglastym). Cegieł trochę zostało, małe błędy podczas budowy też się wkradły, ale działa i jako pierwszy poważniejszy projekt uważam to za całkiem duży sukces!

https://youtu.be/scW6RQn2PTAPokaż całość

Pierwszy raz w życiu biorę się za wędzenie. Może nawet coś z tego będzie xD #gotujzwykopem #wedzenie

Wczoraj uwędzone na święta.
#wedzenie #gotujzwykopem #gzw

Mircy uwedzilem troche karpia, mozecie brac po 2
( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #wigilia #karp #wedzenie

Coraz bliżej święta (｡◕‿‿◕｡) #gotujzwykopem #wedzenie

A jak tam Wasze przygotowania do Świąt Mireczki i Mirabelki? Wyroby już gotowe? Bo my na tych Mazurach tak sobie spokojnie żyjemy... Każdemu życzę takich zdrowych i pysznych wędlinek na święta. Jedyne "E" jakie tam występują, to "e" w słowach "boczEk i czosnEk i piEprz, listEk i ziEle i ewentualnie salEtra, alias pEklosól ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#mazury #wedlinydomowe #jedzenie #wedzeniePokaż całość

Dlugi dzień za mną Mirkowie. Było #wedzenie i #gotujzwykopem. Na dzień dobry kabanosy, a potem boczek, szynka i karczek. Zjadłem mały boczek bo reszta musi sobie poleżeć i stężeć.
Więcej zdjęć w komentarzach... Bierzcie ile wlezie (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Pozwolę sobie zawołać plusujących poranne kabanosy:

Pokaż spoiler

Dołączam do uwędzonych ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#wedzenie

jedna z dzika jedna z wieprza #kielbasa #wedzenie #wedlinydomowe