Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Mam pytanie do wszystkich amatorów domowej pizzy. Jak dzielicie czas fermentacji w TO i TK? W przypadku 24h od wyrobienia do pieczenia robię tak, że po wyrobieniu, ciasto leży 2h w TO, następnie do lodówki na 16h. Później wyjmuję i po 2h w TO formuje kulki, które wyrastają kolejne 4h. Widziałem różne opcje, często z formowaniem przed wyrastaniem w lodówce i jedynie wyjęcie kulek 2h przed pieczeniem.
#pizza #bojowkapiekarska
#pizza #bojowkapiekarska
@Buendia zależy od mąki i temperatury, ale taką Pizzerię bym robił 4h TO blok, 2h TO kulki, 12h TK, 6h TO
#pizza 3 dzień z rzędu? a kto mi zabroni hehe
źródło: temp_file8109995439976149033
Pobierz@cutecatboy mmmm
źródło: temp_file1738366955581047147
Pobierz
konto usunięte via Android
@PodniebnyMurzyn wygląda jak połowa zapotrzebowania kalorycznego xD
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Napalone_Okno: smaczności dla niego ^-^
konto usunięte via Wykop
@ChlopoRobotnik2137: Nie ma
źródło: temp_file9167811696664804382
Pobierz@Maldonado to pizza nie zapiekanka
@Alchemik88 błagam...
Kurde, zamówiłem pizze i mi się ode chciało (╯°□°）╯︵ ┻━┻
W 15minut z głodnego zrobiłem się najedzony bo sąsiad gotuje niżej i czuć jego obiad
W 15minut z głodnego zrobiłem się najedzony bo sąsiad gotuje niżej i czuć jego obiad
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Napalone_Okno poka jak wyjmiesz
@Napalone_Okno: stare
Kolarz robi pizzę neapolitańską KRAKÓW
Mój reportaż o Andrzeju, który jest pasjonatem kolarstwa - rocznie robi ok 20 tys km, startuje w wielu zawodach, ale na co dzień prowadzi swoją pizzerię z rzadkim stylem pizzy neapolitańskiej: canotto czyli ponton. To puszysta pizza z wyrośniętymi brzegami. Kraków ulica Kniaźniana 1
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Bonaparte_34 będzie dobrze ugnieciona?
@stefan_pmp: Dzisiaj na obiad - wczoraj zrobiona, dzisiaj do odgrzania. Ale nie wsadziłem w to tyle miłości co poznański pizzerman.
źródło: F3SDmEWagAE9yco
Pobierz
Dzisiaj wjechała pizza Stettin na niebuszewie. Najostrzejsza pizza niebko terror, raczej nie dla amatorów ostrości.
Ostatnio trochę przesadzam z węglowodanami, ale przy okazji spotkania z @tuomollo nie wypadało odmówić.
Pizzy podołalismy obydwoje, choć ja musiałem sobie zrobić małą przerwę, a @tuomollo wjechał jak dziki na strzała. Jakości oraz walorów smakowych pizzy nawet nie oceniam bo to z przyjemnością nie na nic wspólnego, taką ostrość je się tylko dla satysfakcji na
Ostatnio trochę przesadzam z węglowodanami, ale przy okazji spotkania z @tuomollo nie wypadało odmówić.
Pizzy podołalismy obydwoje, choć ja musiałem sobie zrobić małą przerwę, a @tuomollo wjechał jak dziki na strzała. Jakości oraz walorów smakowych pizzy nawet nie oceniam bo to z przyjemnością nie na nic wspólnego, taką ostrość je się tylko dla satysfakcji na
źródło: temp_file8701876774416083712
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@power-weak: Polskie pizze mają szybkę z bloku
@power-weak: to byly czasy studenckie. wracalo sie czasem z imprezy bedac glodnym jak pies
Jaka jest średnia cena pizzy (+/- 30cm) u Was w regionie?
Jaka jest średnia cena pizzy +-/ 30cm u Ciebie w mieście?
źródło: chlopie
PobierzTylko włoskie oczywiście, bo tych bułek spolszczonych nie jadam.