W zaproponowanym przez resort klimatu projekcie ustawy o systemie kaucyjnym dodatkową opłatą mają zostać objęte nie tylko plastikowe czy szklane butelki, ale również opakowania po mleku.

bo Jankesi nie stosują pasteryzacji UHT (ultra high temperature - polegają na podgrzewaniu na 20 sek mleka do temp. 150°C). Dla nich niepojęte jest, że mleko można przechowywać poza lodówką i to wiele tygodni. Dlaczego nie wprowadzają UHT? Szkoda im kasy na modernizację, no i siła przyzwyczajenia.

Niemowlęta karmione piersią są w mniejszym stopniu narażone na trudne w leczeniu infekcje wywołane przez bakterie oporne na antybiotyki – wynika z badań opublikowanych przez „The American Journal of Clinical Nutrition”.

Wobec zielonej transformacji hodowcy bydła i producenci mleka obawiają się spadku wydajności i wzrostu kosztów produkcji, co wywoła kłopoty finansowe sektora.

Użyto genu, który koduje białko serwatkowe w mleku krowim i wprowadził go do grzyba. Gdy grzyb rośnie w zbiornikach fermentacyjnych, wytwarza białko serwatkowe, które jest następnie filtrowane i suszone na proszek stosowany w produktach takich jak sery i lody — które już można dostać w sklepach.