@Laspsrky: No pewnie, jest smaczny, chrupiący i fajnie się komponuje z indyjskimi przyprawami.

@asdfghjkl Kiszka ziemniaczana pyszna jest. Kiedyś chodziłem do baru Czajka na przeciwko mojego liceum na taką. W tym samym barze mnie też gity skroiły w kiblu jednego razu..ech to były czasy

@kopruch_pieronski: Najlepsze będzie Modernist Cuisine, cholernie drogie ale zanim kupisz można znaleźć dobre skany na torrentach. Salt Fat Acid Heat też ma podstawy/techniki i jest dobrze dostępna.

Tutaj masz moją listę książek, pod koniec są głównie takie o które Ci chodzi: https://wykop.pl/wpis/62306383/chcialem-dodac-wpis-jako-znalezisko-ale-niestety-w

Joshua Weismann też wydał ksiażkę o teksturach, nie czytałem, ale znając go jest wysoki poziom.

@kopruch_pieronski: jak dla początkującego, to bym nie kombinował, tylko zaczął od podstaw.
"The food lab" Kenji'ego, "sztuka fermentacji" Katza, może "the science of spice" Farrimonda, a jak masz duży budżet, to "Professional Chef" ma sporo technicznych informacji, no ale to już ze 4 stówki trzeba dać.

@LukaszN: tak, wiem, niszczyciel zabawy i odpisuje na mema, ale musze napisac ten komentarz, banany nie rosną w ten sposób xd

@PodniebnyMurzyn: nikt nie wie tego lepiej od murzyna¯\(ツ)/¯

@HardWax: lol

@asdfghjkl dej kielbasy

@asdfghjkl: to powodzenia w zabawach (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) mnie czasem kusi porobić dojrzewające ale jeszcze nie wybudowałem sobie piwniczki a w garażu czy gospodarczym to obawiam się o jakieś muchy czy inne takie... Ogólnie odkąd przeprowadziłem się na wieś to wędlinę kupiłem może z 2x przez te 2 lata... Domowa szyneczka z domowym chlebem... (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) JakPokaż całość

@zychu142 klasa pizza smacznego ( ͡º ͜ʖ͡º)

@aa-aa: Szacując kalorie dla 10 pieczonych skrzydełek kurczaka, warto wziąć pod uwagę kilka czynników, takich jak waga samego mięsa i ilość oliwy użytej do marynaty.

Skrzydełka kurczaka: Przeciętnie jedno skrzydełko kurczaka waży około 20-25 gramów (bez skóry), co daje łącznie około 200-250 g na 10 skrzydełek.
100 g pieczonych skrzydełek kurczaka to około 250-290 kcal. W przybliżeniu na 10 skrzydełkach będzie to około 500-725 kcal (w zależności od tłuszczu, który sięPokaż całość

@dziczku mniam

@dziczku: dzięki mam dwie puszki gotowej fasolki , boczek i kiełbasa czekają na kolację

@aa-aa: to najpierw trzeba upiec, na surowo będzie takie sobie.

@Kondtrad: lasagne z mlekiem? Odwaznie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Kondtrad protip: wrzuć tam trochę mięsa z zeberek

@julia-kuterska gdzieś pomiędzy lodówką w sklepie, a lodówką w domu było poza nią. Nie niosłaś jej ze sklepu w arunkach chłodniczych. Mogło się ogrzać, a wtedy folia się pomarszczyła od nacisku bo pod spodem było miękkie masło

@napraforgo najlepiej jak kucharz sam sobie dobiera nóż, pod swoją rękę, także prezent też może być nietrafiony, Wola noże metalowe drudzy z powłoką na rączce, najlepszym rozwiązaniem byłoby jakiś talon w jakimś sklepie typu świat noży

Ale jeżeli już to te uchodzą za niezłe w średniej półce

https://zwieger.pl/noze?_gl=11f91lup_upMQ.._gsMQ..&gclid=CjwKCAiAwaG9BhAREiwAdhv6Yx4c7njCgN3ZE9Dns-UhRQnozuWhBEYeSL6eJcf8xcLESotRB1s17hoC6CMQAvD_BwE

Możesz też się zastanowić nad jakimiś zestawem fajnych garnków typu szybkowary itp

@mam__pytanie: mam to d--y nie urywa, ale nie mam zamiaru bulić 3x tyle by zyskać 20% komfortu więcej. No i nie wiem jak z tą twardościa bo i tak co 2 użycia muszę przejechać na skórze.

@HuopWsiowy: gdzie tu są ziemniaki?