Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Krupier
  • 2
@moll

nie wnikałam dokładnie co to jest, dla mnie to brytyjskie śniadanie wygląda jakby mój cholesterol miał dostać po takim posiłku swojego cholesterolu xD


Ja też mam podwyższony dlatego staram się trochę pilnować nasyconych (mniej mięsa, więcej ryb, masła już prawie w ogóle nie jem zamiast tego humus albo margaryna ze sterolami), ale to jest silniejsze ode mnie. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Kagernak
  • 0
Moja matka jak robi rosół w ogóle nie zbiera szumowin. Ja używam sitka by je zebrać, ale są też ludzie co uważają, że trzeba wylewać całą pierwszą partię i gotować od nowa. A jak waszym zdaniem powinno się robić by rosół był idealny?

#pytanie #gotowanie #jedzenie #gotujzwykopem #jedzzwykopem #pytanie #ankieta
Kagernak - Moja matka jak robi rosół w ogóle nie zbiera szumowin. Ja używam sitka by ...

źródło: 1667

Pobierz

Co robić z szumowinami z rosołu?

  • Nic, niech sobie będą 17.1% (13)
  • Zebrać sitkiem, albo łyżką 69.7% (53)
  • Wylać pierwszą partię 7.9% (6)
  • Panie, ja kończyłem podstawówkę a nie gastronomię 5.3% (4)

Oddanych głosów: 76

  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Bestia_z_Jellystone
  • 3
Absolutnie nie wylewać, bo wtedy się wylewa wywar,


@pasta_alla_carbonara: to tak nie do końca, chociaż trochę racji masz.

To są dwie różne metody.
W klasycznej francuskiej kuchni wylewa się wodę po blanszowaniu kości, bo z nich po wrzuceniu na wrzątek oddzielają się białka - te kłaczki, za to kości jeszcze niczego nie oddadzą, bo nie mają kiedy.
W Twojej (i mojej też) metodzie te luźne kłaczki są ścinane na sucho,
  • Odpowiedz
Ivanaran
Ivanaran
  • 1
#gotowanie jak dobrze że nie posłuchałem mądrych głów z wypoku krzyczących że thermomix to zwykly podgrzewany garnek. Dzięki temu że mam lidlomixa w 15 minut zrobiłem sobie mięso do kebaba które za 15 minut wyjmę z piekarnika wrzucę w tortille ze wszystkim co lubię tortille wrzucr na grilla elektrycznego a potem będę wcinać aż pękne.
Najlepsze że praktycznie wcale nie korzystam z twrmomixa do robienia przepisów chociaż zupy i drinki
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Ivanaran
Ivanaran
  • 1
@kocurrek32 nie no zwykły thermomix za 7k to przesada chociaż znam takich co po prostu stać ich i korzystają ale lidlomix za 1600 na promoce to sztos jakich mało zmienił moje życie w kuchni naprawdę a samo wyrabianie ciast i to że są powtarzalne to już jest bajka
  • Odpowiedz
paramyksowiroza
  • 0
Dzięki temu że mam lidlomixa w 15 minut zrobiłem sobie mięso do kebaba które za 15 minut wyjmę z piekarnika wrzucę w tortille ze wszystkim co lubię tortille wrzucr na grilla elektrycznego a potem będę wcinać aż pękne.


@Ivanaran: Chyba nie kumam...Skoro już wykorzystujesz piekarnik i grilla elektrycznego, to po jasną cholerę potrzebny Ci jeszcze ten lidlomix?
Nie mogłeś wszystkiego zrobić na grillu? Coś Ty z tym mięsem robił?
  • Odpowiedz

Powiązane tagi