Wszystko
Wszystkie
Archiwum
#chleb #bojowkapiekarska #gzw #jedzenie
źródło: comment_1662897187LMMuAaGCRhiFKTHE8fEXMM.jpg
Pobierz6
Polski startup REBREAD szuka rozwiązania dla czerstwego chleba

REBREAD to startup założony przez właścicieli rzemieślniczej piekarni w Krakowie z potrzeby ratowania ton marnowanego chleba. Dzięki inicjatywie czerstwe pieczywo znalazło wiele nowych zastosowań. Wykorzystywane jest m.in. w produkcji kosmetyków, naczyń, opakowań i produktów społecznych.
z- 5
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Pasja do chleba jest u niego wielka i właśnie ruszył z kanałem YouTube o tymże właśnie.
Dajcie lika lub suba please na zachętę.
https://youtu.be/49E8UfSR7nE
https://youtu.be/49E8UfSR7nE
#chleb #pieczzwykopem #chlebdomowy
- 2
źródło: comment_1662283257R1Q8UNh3AIGgEzyJMMjpjO.jpg
Pobierz- 0
- 1
https://www.youtube.com/watch?v=5mehXzl7yHA&t=137s&ab_channel=BrianLagerstrom
Prosto ale trochę to trwa mimo wszystko. Bo trzeba zrobić zaczyn a potem czekać na kolejny dzień. A dziś to ukręcić ciasto potem składać je co pół godziny przez 2h + godzinka czekania na wyrośnięcie a potem kolejna prawie godzinka na pieczenie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ale jest satysfakcja że wyszło. Jedynie co polecam poczekać aż będzie trochę zimniej bo dziś
- 176
#nostalgia #chleb #krajalnica #heheszki
źródło: comment_1661584965RG7Zdo9dvX3vjdTEluCJHg.jpg
Pobierz- 93
Komentarz usunięty przez autora
- 0
#chleb #zakwas #pieczzwykopem
- 0
Czym różni się chleb na zakwasie od tego na zaczynie poolish?
Robię chleb z tego przepisu i wychodzi bardzo dobry, ale w necie większość przepisów jest z użyciem zakwasu. Nie mogę znaleźć żadnego info o różnicach w smaku. Dopiero zaczynam pieczenie (dwa chlebki za mną).
#poolish #pieczzwykopem #zakwas #gotowanie
Co polecacie?
#bojowkapiekarska #chleb #chlebdomowy
źródło: comment_1661104793hpoWKTwsMkYmwZClJEiFEw.jpg
Pobierz- 0
- 3
źródło: comment_1661075622bnW56bgDEfiWpbjOu5lfUo.jpg
PobierzNie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie to, że każe mi odkamieniać piekarnik po 3-4 użyciach programu z funkcją pary. Dobry środek do czyszczenia kamienia kosztuje koło
Czy ja dostałem jakiś wadliwy piekarnik czy te "nowe cuda" wymagają rzeczywiście odkamieniania po 3-4 użyciach?
Proszę o rady.
@sluchawki_bez: Nie wiem czy to też będzie się odnosić do piekarnika i jego odkaminiania. Ale używam dzbanków do filtrowania wody i jak na samym początku kupiłem taki dzbanek z ręcznie ustawiną skalą kiedy niby powinienem wymienić filtr i według instrukcji przy mojej twardości wody (14 stopni niemieckich) taki filtr powinien wystarczyć na
- 1
źródło: comment_1660593697CI5uDklSXaxL7NfgLbjO2l.jpg
Pobierz#chleb #pieczzwykopem #gotujzwykopem #bojowkapiekarska
źródło: comment_1660574172GyEPlSgzwGoGLeMVXXopuM.jpg
Pobierz- 10
źródło: comment_166057434139RNqGPYV14q4cS8tJDfQb.jpg
PobierzP.S. Orkiszowy na zakwasie żytnim.
#bojowkapiekarska #chleb
źródło: comment_1660555894pp1wg16mZVDI0MbL4Or42t.jpg
Pobierz- 0































#pieczzwykopem #chleb #bojowkapiekarska
źródło: comment_1663077340B8CxNKO6snMTd0EMtSNppg.jpg
Pobierz