Wszystko

Najnowsze

Archiwum

BeginEnd
BeginEnd
  • 2
@Parotia: Proszę cie bardzo - gdyby nie to że chciałem sobie to i tak spisać to by mi się nie chciało tego klepać. Jak dobrze wszystko poustawiasz czasowo to następnego dnia ok 8:00 masz świeży ciepły chleb na śniadanie. Ja robię wszystko w robocie planetarnym.

- 200g pracującego zakwasu (ja mam żytni)
- 350ml wody
- +/-500g mąki (zależy od rodzaju)
- otręby jak lubisz, jakieś ziarna, żurawina, siemię lniane - co lubisz.
BeginEnd - @Parotia: Proszę cie bardzo - gdyby nie to że chciałem sobie to i tak spis...

źródło: comment_1667986194zCAMmzNsjDhZXkeEqIZI1c.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

M.....i
M.....i
  • 0
Z moich obserwacji wynika, że bardzo wiele osób lubi piętkę/przylepkę/skibkę/dupkę chleba.
Potrafię sobie wyobrazić, chleb z wieloma piętkami, tylko byłby problem z krojeniem.

dlatego zastanawiam się czy ktoś wpadł na to aby w jakiś sposób sprzedawać same piętki lub jakoś obejsć aby nie było ich tylko dwie?

Widzieliście może takie coś?
  • 15
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
moll
  • 1
@Mutare_mundi: baw się dobrze. Na pierwszy raz zrób 4, jak Ci się spodoba to skalujesz przepis na więcej sztuk. Na dużą blachę do piekarnika wchodzi 8 bułeczek, jak je dobrze poukładasz
  • Odpowiedz
prop
prop
  • 1
Szukam dobrej duszy, która by mi przesłała do paczkomatu trochę zakwasu w słoiku. Udostępnię kod QR / numer do nadania, tylko wsadzić do maszyny jakiś pojemnik (może słoik owinięty papierem?) i tyle. Niestety poległem na próbie wyhodowania swojego, weszła mi pleśń do 2 prób. Próbowałem też rozmnożyć kupny zakwas dr Oetker, ale nie wykazywał on oznak życia. Proszę o kontakt na PW gdyby ktoś chciał pomóc.
#chleb
#bojowkapiekarska
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
prop
prop
  • 0
Mireczki piekące chleb w garnkach, jaką wielkość koszyczka stosujecie do jakiej długości brytfanki? Kupiłem nową żeliwną brytfankę z myślą o chlebie i miała mieć 38 cm długości Oczywiście okazało się, że to mierzone z uchwytami. W rzeczywistości wymiary wewnętrzne to jest 30 cm długości na 24 szerokości na 10,5 cm wysokości. Czy w czymś takim dam radę upiec chleb z koszyczka 26 cm długości żeby mi nie przywierało? Chciałem używać koszyczków długości
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Wasky
  • 1
@Freeyour: Spytaj się rządzących czy wolą ratować pusty i zadłużony budżet przed wyborami, czy uratować piekarnie i inne firmy. Ja znam odpowiedź a ty??
  • Odpowiedz

otacon
otacon
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@BarkaMleczna:

150 g słonecznika łuskanego - moczysz i dodajesz odsączony do ciasta
300 g zakwasu
250 g mąki pszennej lub orkiszowej
350 g
  • Odpowiedz
otacon
  • 1
Chlebowe Mirki i Mirkówny, od jakiegoś czasu bawię się w pieczenie chleba - piekarnik góra - dół 220 st. ok. 50 min. w keksówce metalowej lub aluminiowej i za każdym razem mam mocno miękki spód - nie taki fajny, że się puka (góra jest ładnie wypieczona. W związku z tym za każdym razem po upieczeniu wyjmuje chleb z keksówki i wkładam go z powrotem do górny dnem do piekarnika na 10 min,
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi