CIASTO NA PIZZĘ:
Składniki:
- 1 kg mąki typu 00
- 2-5 g drożdży świeżych (2 g drożdży instant)
- 30 g drobnej soli białej
- 650-700 ml ( = 650-700 g) wody
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@cirilla1989 ewa nie kusiła, tylko dała się skusić.
jeden popularny dominikanin twierdzi, że grzechem pierworodnym mężczyzny jest gnuśność, bo błędem Adama było niezareagowanie na jazgot baby ¯_(ツ)_/¯

@olito znam ból( ͡° ͜ʖ ͡°) nie idź w żadne posty i inne bzdury, jedz normalnie i popij cola zero na poprawę humoru( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Placek wypiekany w niesprzyjających warunkach, bez kamienia i z wrogo nastawionym piekarnikiem. Mimo to efekt uznaje za zadowalający. Mąka typu 0, mozarella di bufala z biedronki (tydzien włoski, wiele ciekawych produktów), własnoręcznie wykonany sos, bazylia, nieco oliwy, kiełbasa z indyka ( ͡° ͜ʖ ͡°). #gotujzwykopem #pizza #pieczzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie
JLSZ - Placek wypiekany w niesprzyjających warunkach, bez kamienia i z wrogo nastawio...

źródło: comment_1596712655xjgezlCfpdzT5KGHbuV5dz.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Stan_Dembinsky: mam zamrożone świeże drożdże w małych porcjach od kwietnia, używam ich do rogali, bułek pizzy z powodzeniem. Więc myślę że tak optymalnie 6mc w zamrazalce. W lodówce drożdże wysychają jak trzymam je za dlugo ponad tydzień- lodówka ma system no Frost więc wilgotność jest niska, w starej lodówce po dwóch tygodniach pojawiał się grzyb czarna lub szara pleśń. Więc to zależy.
  • Odpowiedz
  • 8
Pizza pszenno żytnia na zakwasie żytnim i drożdżach.
Ciasto: zakwas żytni (własny), mąka pszenna razowa, mąka żytnia 720, mąka żytnia 2k, woda, oliwa, drożdże suche.
Wierzch: sos, salami, boczek surowy, cebula, papryka, oliwki, pieczarka, tarta mozzarella, tarty cheddar (6 miesięczny).
W komentarzach proces produkcji (i drugi zaczyn nastawiony na chleb)
#zdroweodzywianie #fisiowkuchni #bojowkapiekarska #pizza
FisioX - Pizza pszenno żytnia na zakwasie żytnim i drożdżach.
Ciasto: zakwas żytni (w...

źródło: comment_1596649125AjC0yABBFVpAvHlFahm5tv.jpg

Pobierz
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Czołem,
Są tu fani karczochow? Gdzie je kupujecie stacjonarnie? Najlepiej jakaś sieć marketów - Szczecin here.

#pizza
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Dr_J: pamietaj, ze po to dodajesz oliwe do calosci, by trzymajac dluzej w piekarniku pizza sie nie wysuszyla, wiec bez obaw. Tylko grubiej mozzarelle pokroj zeby sie z sosem nie zlala.
  • Odpowiedz