Coraz częściej zastanawiam się, kiedy w gastronomii zaszła ta zmiana, że kelner przestał być gospodarzem stołu, a zaczął

Szpital Uniwersytecki w Krakowie łamie stereotypy. Pacjenci sami wybierają, co zjedzą jak w restauracji. System działa sprawnie, a jak zapewnia dyrekcja, nie generuje dodatkowych kosztów

Wielcy gracze sektora FMCG, tacy jak Unilever i Nestlé, wycofują się z inwestycji w roślinne zamienniki mięsa. Jak podaje Reuters, przyczyną są niskie zyski i spadające zainteresowanie konsumentów. W tle decyzji pojawiają się wyniki badań naukowców z Niemiec oraz nieubłagana dominacja mięsa w USA.

Polskie służby coraz częściej powstrzymują wjazd niezgodnej z przepisami żywności z zagranicy. Najnowszy przypadek dotyczy aż 40 ton margaryny z Ukrainy, której nie dopuszczono do sprzedaży w Polsce. Powodem był rażący błąd w składzie produktu, wykryty przez kontrolerów.

Ceny jabłek w Polsce wzrosły nawet dwukrotnie rok do roku. Winne są wiosenne przymrozki i susza, które znacząco wpłynęły na zbiory. Konsumenci muszą przygotować się na wyższe ceny jabłek - kilogram może kosztować nawet osiem złotych, czyli dwa razy więcej niż rok temu