@radziuxd: Wbijasz termometr w największą omijając kości. Nastawiasz niższą temp. Nawet 140/150. Potem sobie wyłapiesz na ile stopni przed końcem odpalić wyższą temp żeby zarumienić. W zależności od wielkości kawałka mięsa po wyjęciu temp wewnątrz potrafi jeszcze urosnąć o kilka stopni, ale i tak nie polecam robić tego na granicy przynajmniej drobiu. Filety wyciągam jak mają 74 cześć z nich łapie jeszcze nawet 77 i są nadal soczyste a jaPokaż całość

@LZBNZ: Można zasadzić w doniczce i wtedy wyrośnie drzewo mozarellowe. Niestety w naszym klimacie rzadko udaje się je wyhodować.

@nocne_zwidy: ja tlyko mowie, zeby najszybciej porzucić przepisy gotującej Ani, zwlaszcza, ze widac, ze mniej wiecej wiesz co robisz, bo ona to często nie bardzo ;) Suszona trawa spoko, ale no jak dostaniesz świeżą to bierz bez zastanowienia, bo różnica jest kolosalna. A przepisów szukaj bardziej od nejtiwów/kucharzy na youtube czy na necie, albo na serious eats na start.

dzieki @mirabelkowa_kuchnia

@nocne_zwidy: Ania niestety chodzi na coraz większe skróty, polecam serious eats

@mirabelkowa_kuchnia: jestem prostym człowiekiem. Widzę babkę zostawiam plusa.

@Smarek37: warto kupic. Gruba granitowa plyte wkladalem kiedys to piekarnika, zeby lepiej trzymal temp przy otwarciu. Granit pod pizze srednio sie nadaje, nie jest porowaty

Inna sprawa, ze pieklem tez na peknietym kamieniu i nic to nie zmienialo, dalej dzialal

@tomwick55: strasznie kiepskie tbh, kawa i mufinka. Zero jakichś warzyw i innych zdrowych itemków

@razooor: Tak.

@bulba1605: fajne, ciasne

@adreno420: doskonałe, najlepsze przed jazdą pociągiem w ciasnym przedziale lub przed pracą

@walicwasss: a gdzie boczek? GDZIE BOCZEK?

@turbine: zagotuj wodę, posól (ale nie przesadnie), skręć ogień, wrzuć pierogi i poczekaj, aż wszystkie wypłyną na powierzchnię. Wtedy będzie gotowe. Możesz ewentualnie trochę tłuszczu do wody dodać, żeby mniej się posklejały

@turbine jezuuu, jak wy w ogóle żyjecie xD

@tomwick55: Masz chłopie talent! Fajnie to wygląda!

@tomwick55: ja se kupiłem bagietki czosnkowe nasmażyłem pieczar i dodałem sera Biedazapiexy wyszły a w smaku średnie jakby kto był ciekawy se

@encart30: spoko. Ja leję wrzątkiem najpierw a potem cieplą z kranu i myję ręcznikiem papierowym od środka, a z zewnątrz gąbką z płynem i dalej tak jak Ty.

Ja z kolei zrobiłem na mojej deglasację winem, jakież było moje zdziwienie xD dalej nie udało mi sie porządnie wysezonowac, ale to pewnie też dlatego, ze zadko używam. Przypomniało mi sie, ze jeszcze mam taką patelnie weglową do plackow/blinów specjalną. To juzPokaż całość

@encart30 patelnia jest brązowa bo prawdopodobnie użyłeś za dużo oleju, który nie do końca się wypalił. Ja wyczyścił bym to do gołej stali i wtedy zrobił sezonowanie. Nie lej oleju na patelnię bezpośrednio tylko nakładaj szmatką/papierem cienką warstwę. Wtedy wypali się jak należy do czarnego