Mireczki, w ten piękny wigilijny dzień spojrzałem na swe patelline teflonowe i stwierdziłem, że czas na wymianke (przyjrzałem się i zauważyłem, że odchodzi teflon - na razie są to małe "dziurki", ale no jednak...), jako że trochę poczytałem, zacząłem się zastanawiać nad kupnem jakiejś nierdzewki - 28 cm.
Jestem totalnym laikiem w tej kwestii, gdyż dotychczas posiadałem patelnie z teflonem z Tefala bądź Zwieger. Polecacie jakieś konkretne marki, które słyną z porządnej
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mathes: z patelnia powinienes dostac instrukcję, a jak nie to sobie poczytaj chociazby tutaj: https://madeincookware.com/blogs/how-to-season-stainless-steel-pans#does-stainless-steel-cookware-need-to-be-seasoned stali nie trzeba "sezonowac" czy jakkolwiek się to nazywa, tylko carbon steel się sezonuje.

co do tipów: nagrzewaj na wysokim ogniu(czy tam prądzie), smaż na low/mid(tu video: https://www.youtube.com/watch?v=zRMUGiGtXPE), myj tylko ręcznie, podczas smażenia na początku np taka pierś będzie "przyklejona" do patelni, to nie panikuj, za pare chwil sama odejdzie. Takie proste przepisy jak ten
pastaallacarbonara - @mathes: z patelnia powinienes dostac instrukcję, a jak nie to s...
  • Odpowiedz
@mathes: https://www.ikea.com/pl/pl/p/ikea-365-patelnia-stal-nierdz-50582736/

Na początek taka ci wystarczy. Zobaczysz czy się sprawdza (spoiler: sprawdza się) i później możesz dokupić droższą np. polskiej produkcji Stalgast: https://allegro.pl/produkt/patelnia-stalowa-indukcyjna-28-cm-stalgast-014283-b5fa31fc-1a3d-4ffb-928d-6d30592d289c?offerId=17831251597

Najważniejsze to przed wrzuceniem jedzenia sprawdź testem wody czy jest odpowiednio nagrzana. Znajdziesz w necie filmiki.
  • Odpowiedz
@maro500: no wiem właśnie, jak pizze mogę zrozumieć bo jednak ananas sporo zmienia, tak jakieś kilka rodzynek w tej masie sernikowej są dla mnie zupełnie pomijalne xd
  • Odpowiedz
Mireczki,
Szukam strony, na której mogę kupić ręcznie wykonane noże z wysokowęglowej, mocno hartowanej stali takie, które będą długo trzymały ostrość. Obecny zestaw kuchennych noży ma tak słabą stal, że po kilku użyciach robią się zupełnie tępe.

#kiciochpyta #noze #kuchnia #gotowanie
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Właśnie dosypałem do swojej ukochanej potrawy na święta którą robię zawsze gdy kupię grzyby trochę czystego MSG, ta potrawa sama z siebie jest super, ale po dodaniu MSG? Dziwny podsmak, Pozytywnie, ale dziwne. W sumie to trochę jak dodać umami do umami.
W sumie polecam nawet, pieczarki z cebulką to najlepsza potrawa na świecie <3 Za dzieciaka podjadłem prawie wszystko, od tamtego momentu, nawet jako dorosła osoba robię pieczarki z cebulką modyfikując
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

pierogi zrobiłem dla mamełe, no bo co? mamy z mamełe taką umowę, że ona robi farsz a potem dzielimy się z bratem pół na pół i robimy pierogi. mamie już się nie chce wszystkiego robić samej (jak jeszcze mieszkaliśmy razem, to jej zawsze pomagaliśmy).

#gotujzwykopem #gotowanie
CrokusYounghand - pierogi zrobiłem dla mamełe, no bo co? mamy z mamełe taką umowę, że...

źródło: image

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Smutne jest to, ze Polacy są przez państwo polskie traktowani jak m*rzyni Europy. Bo to państwo ma totalnie gdzieś, że korpo robia z nas idiotow i nas oszukują.

Za chwilę święta i cała Polska będzie piec serniki kupując w sklepach - oczywiście rzucając ku*wami przy kasie samoobslugowej, bo zostali wprowadzeni w błąd przez cenowki - to coś co na obrazku. Produkt, który bardziej przypomina jogurt, ale producent nazywa go twarogiem sernikowym. Ciasto
z.....t - Smutne jest to, ze Polacy są przez państwo polskie traktowani jak m*rzyni E...

źródło: original_62d06b94cb16604e2219f7930a38a487

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ziemniak_na_export: jesteś impotent kulinarny, który nie umie zrobić z tego rodzaju sera dobrego sernika. Problemem nie jest ser# który notabene jest bardzo dobry, tylko umiejętności.
Najsłynniejszy sernik baskijski jest robiony z hiszpańskiego odpowiednika Wielunia, który wedle Twojej klasyfikacji ma więcej wspólnego z solona śmietanka niż serem. Pora na naukę
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy ten cały... Air Fryer to taki nowoczesny prodiż?

#pytanie #polskiedomy #pytaniedoeksperta #agd #gotowanie
CalibraTeam - Czy ten cały... Air Fryer to taki nowoczesny prodiż?

#pytanie #polskie...

źródło: gf-LQLw-mRy2-K2x3_prodiz-warty-fortune-664x442

Pobierz

Czy ten cały... Air Fryer to taki nowoczesny prodiż?

  • Nie, Air Fryer ma więcej funkcji 13.6% (89)
  • Prodiż ma więcej zastosowań 29.4% (192)
  • Kablem od Air Fryera nikomu nie zaje*iesz 57.0% (373)

Oddanych głosów: 654

  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@BlackSlip: pewnie, że możesz, mozesz w piekarniku, mozesz w oleju. NIgdy nie robilem, ale jakbym robil, to bym znalazl jakis przepis czarnoskórego z poludnia usa i na tym sie wzorował, bo oni mają sporo lokalnych fajnych patentów. ewentualnie sprobowal jakieś azjatyckie marynaty, bo takie mi najlepiej leżą, ale indyk jest charakterystyczny. Cajun saesoning all the way bejbi
pastaallacarbonara - @BlackSlip: pewnie, że możesz, mozesz w piekarniku, mozesz w ole...
  • Odpowiedz
@Alter_Konto: Tydzień temu w ramach przeglądu zamrażarki odkopaliśmy słój z bigosem z zeszłego roku. Ło panie, ło matko! Jakie to było pyszne :) Oczywiście w tym roku też gotujemy.
  • Odpowiedz