Hej #gastronomia!

Narzeka się słusznie na ceny gazu itd, ale czy częścią problemu padających knajp nie są również pośrednicy typu #glovo czy #pysznepl, którzy ostro zdzierają kasę za obsługę zamówienia czy nawet za samo korzystanie z apki? Czy myśleliście o tym, żeby zebrać się w kupę i zrobić kampanię informacyjną dla klientów, żeby pomijać pośredników w zamawianiu aby knajpy miały szanse przetrwać oraz żeby
K.....s - Hej #gastronomia!

Narzeka się słusznie na ceny gazu itd, ale czy częścią p...

źródło: comment_1668502905aL34DdknhkvijbwpllBySQ.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kokos: No dobrze, to teraz policz ile trzeba wydać na marketing aby wybić się na rynku gastro, z reguły od cholery a tutaj zakładasz konto odpalasz część siana do pośrednika i tyle roboty. Do tego masz kompleksową obsługę i odpada Ci obsługa namolnych klientów w większości bo kontakt jest przez pośrednika. Dodatkowo nie musisz utrzymywać pracownika (dostawcy), pojazdów, w sumie jedyne co robisz to jedzenie. Tak się wydaje że te
  • Odpowiedz
@Jastrzi: Monte Carlo Pizza i Wino, polecam, jak tam nie pójdziesz, to pożałujesz! Nie No serio jak dla mnie pizza, makaron, winko i kawa w tej knajpie to nadjedzenie/nadpicie.

Inni polecali też „Chleb i Wino”, i Sempre.
  • Odpowiedz
@zackson: Rozumiem opłatę za serwis ale tylko w top knajpach, gdzie mamy praktycznie swojego prywatnego kelnera. No i w przypadku większych grup.
Teraz zaczęli to wprowadzać w wielu podrzędnych knajpach np. w przypadku stolików powyżej 4 osób.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Raczej znam odpowiedz, ale te suszarki w łazienkach w miejscach publicznych to raczej nie mają filtrów regularnie zmienianych i suszymy team ręce bakteriami i grzybem z powietrza kiblowego,nie? #gastronomia #higiena #bhp #sanepid
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ATAT-2: Gastro będzie zdychało total. Przetrwają tylko najfajniejsze lokale.
Ale jak patrzę właśnie na lokale gdzie płacisz tyle za wodę czy 40zł za przeciętnego placka to

  • Odpowiedz
@KrotkiSzpic: Przehibernowales ostatni rok?
Idz do biedronki, gotowy dwupak cheeseburgerow. Straszny chłam - prawie 9zł
Wszędzie ceny podnoszą, nikt ci nie bedzie sprzedawac za pol darmo jak restauracja ma do oplacenia drożejące polprodukty, energię, koszty pracy, utrzymanie lokalu.
  • Odpowiedz
Nigdy nie pracowałem w #gastronomia i zastanawia mnie kwestia napiwków. O ile w pubach sprawa jest dość jasna, to jak to wygląda w restauracjach? Czy kelnerzy dzielą się tipami z kuchnią? W Polsce obsługa jest miła zwykle 5 na 10 przypadków i odechcewa się w ogóle jakiejkolwiek interakcji, natomiast gdy żarcie jest pyszne, chciałoby się coś zostawić kucharzowi, ale czy to w ogole do niego trafia?

#pracbaza
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@washingtonbullet: nie pracowałem w takiej gdzie się dzieliło z kuchnią, ale ja robiłem tak, że jeśli dostałem duży napiwek to szedłem na kuchnie i się pytałem kto robił to i to (wszyscy zawsze zesrani, że coś nie tak xD) i jak ktoś mówił, że on to dawałem połowę napiwku. Kumpel aktualnie pracuje w restauracji gdzie napiwki są dzielone z kuchnią pod koniec dnia i ma z tego z perspektywy miesiąca
  • Odpowiedz
Skąd te strony typu Pyszne, Wolt itd. biorą kody pocztowe? Patrzyłem swój adres na Google Maps i tam jest poprawny. Z kolei jak wpisuję dokładny adres na takim Wolt czy Pyszne, to mi wywala inny kod pocztowy niż mam w rzeczywistości przez co mam zawyżone koszty dostawy albo w ogóle nie mogę nic zamówić. Po prostu wywala info, że nie ma dostaw pod ten adres albo nagle z kosztów dostawy 2-3 złote
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

przez co mam zawyżone koszty dostawy albo w ogóle nie mogę nic zamówić


@Masterpolska94: podaj kod pocztowy gdzie masz taniej, a adres dostawy daj poprawny ( ͡° ͜ʖ ͡°)

restauracja nie dostarcza pod mój adres


@Masterpolska94: w sumie o tym nie pomyślałem ( ͡° ʖ̯ ͡°) to najlepiej napisać do restauracji aby podała ten kod pocztowy do dostawy, a jesli
  • Odpowiedz
@mango2018: dlatego ja zainwestowałem w niedrogi piecyk do pizzy i robię swoją, wiadomo czasami ma się ochotę na taką piccę z knajpy, ale jedno spojrzenie na ceny mnie skuteczne z tej ochoty wytrąca xD
  • Odpowiedz
Właściciele większości gastro w sumie nie powinni narzekać na inflację bo tak naprawdę to socjal nakręcił popyt na ich usługi.
Przed 2015 gastro rozwijało się dużo wolniej ze względu na ograniczoną ilość klientów.
Rzucenie na rynek darmowych pieniędzy sprawiło, że ludzie którzy dotychczas z gastro prawie nie korzystali zaczęli masowo zamawiać hamburgery, pizze i inne tego typu dania co skusiło wielu do otwarcia swoich knajp i foodtrucków. Bez tych pieniędzy gastro w
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach