Nieustannie wzrastające ceny za prąd i gaz oraz niestabilność prawa powodują, że produkcja wypieków staje się nierentowna. Przedsiębiorcy upominają się o potraktowanie producentów chleba jako wymagających istotnych i realnych działań ochronnych. Prognozuje się, że lokale, jakie pozostaną...

Przygotuj teraz chleb, który przechowasz przez wiele miesięcy. Miej w zapasie zawsze upieczony i gotowy do spożycia po podgrzaniu całego słoika w gorącej wodzie przez 20 min. Po wystudzeniu pokrój i ciesz się smakiem. Doskonały również dla osób nie będących na diecie bezglutenowej....

Ich wypieki przygotowywane są z ogromną starannością i sercem. Nie ma tu mowy o masowej produkcji. Każdy bochenek chleba wytwarzany jest ręcznie, nierzadko przez kilkanaście godzin. Piekarnie rzemieślnicze są jednak w coraz gorszej sytuacji. Wszystko przez rosnące ceny surowców i źródeł...

Ula i Mateusz z dziećmi prowadzą wspólnie Certyfikowane Gospodarstwo Ekologiczne „Grzeski Dąb”, gdzie skupiają się na uprawie prastarych gatunków pszenicy (orkiszu, samopszy i płaskurki), oraz na ekologicznej hodowli zwierząt. Próbują wdrażać w swoje działania elementy permaklutury i...