Chlebek w jajku będzie dzisiaj słuchajcie. #dieta #chleb #jajko

Upiekłem chleb dla małży, pszenny na żytnim zakwasie

#chwalesie #gotujzwykopem #chleb

Drogie mirki, mam pytanie odnośnie bułek do kebaba i ogólnie domowych wypieków.

Zawsze jak je robię to mi się robi kieszonka jak w picie. Byłoby to nawet spoko, ale jest cienka(delikatna) warstwa u góry i gruba u dołu. Czy ktoś miał taki problem? Za wysoka temperatura?

Ogólnie jeśli chodzi o pite i buły do kebaba to robią mi się strasznie kruche i rozpadające się. Tylko na świeżo są w miarę ok.

Chleby/bułkiPokaż całość

Hej,
od prawie roku byłem "szczęśliwym" posiadaczem piekarnika parowego z funkcją pary "Samsung NV 75T9979CD" z serii Infinite. Trzy razy popsuła się w nim ta sama rzecz (część odpowiadająca za odprowadzanie wody ze zbiornika). W ramach rękojmi dostaliśmy możliwość zwrotu gotówki lub wymiany na nowy model. Generalnie designersko piekarnik jest absolutnym TOP-em ale ogólnie średnio byliśmy z niego zadowoleni (czasami jest średnio "inteligentny"). Żona często używa Dual-Cooka i gotowanie na parze, jaPokaż całość

Co robię źle?
Jak potem wkladam do pieca to trudno mi die odkleja ciasto od serwetek.
Jak dużo dam mąki (jaglanej) to znowu się pali w piekarniku. I czuć dym.

#bojowkapiekarska #chleb

#mirko #foodporn #chleb dobry chlebek #badzdobryjakchleb

Dobra, robiłem pierwszy chleb z książki Piotra Kucharskiego i szczerze mowiac sie rozczarowałem. Wszystko robione krok po kroku, ale chleb ciągnie żurem, jest dość mokry w środku i taki..bez smaku.
Zastanawiam się czy to wina składników (200g maki zytniej razowej typ2000, 600g maki zytniej typ720, 600ml wody i 2 lyzeczki soli. Zakwas 350g). Czy moze wina ze to mlody i swiezutki zakwas? Pieklem 45 minut w spryskanym woda piekarniku.

#chlebPokaż całość

Szybki chleb bez zagniatania na drożdżach, mam nadzieję że żaden chlebowy purysta mnie nie zlinczuje, ale potrzebowałem na kolację i nie chciało mi się iść do sklepu. Kształt od żeliwnego garnka #gotujzwykopem #pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chleb

Inflacja sracja chleb coraz droższy z dnia na dzień, teraz to już bardziej opłaca się piec samemu w domu.

#inflacja #gospodarka #chleb #gotujzwykopem #heheszki

Chlebek pszenny na zakwasie, można brać po kromce ale dopiero jak ostygnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chleb #pieczzwykopem #gotujzwykopem

Dajcie proszę jakieś sprawdzone przepisy na chleb z piekarnika. Nudzi mi się i bym sobie zrobił chlebek taki co go jeszcze nie robiłem. Do tej pory robiłem chleby z cebulką i czosnkiem, z żurawiną i chleb z ziarnami słonecznika. Jakieś inne pomysły? #chleb #chlebdomowy #gotujzwykopem

#chleb z gładką skórką

Na fali afery z ukraińskim zbożem, chyba wrócę do pieczenia chleba.
Pytanie gdzie kupować makę aby mieć pewność, że to co kupuje nie ma w sobie jakieś technicznego gówna
#zdrowie #jedzenie #chleb #bojowkapiekarska

Hej, od jakiegoś czasu piekę chleb żytni oraz pszenny na zakwasie. Chleb pszenny zazwyczaj robiłem i piekłem tego samego dnia ale tym razem jestem zmuszony proces pieczenia nieco odwlec w czasie i chciałbym dać go do lodówki. Jeden rabin mówi, że do lodówki tylko na 6h - zaś inny artykuł mówi, że chleb może przestać w lodówce nawet 48h. Mój aktualny proces pieczenia wygląda następująco (patrz: zrzut ekranu). Moje pytania brzmią:

1. MiędzyPokaż całość