[Vampurr]

Chlebek na zakwasie. Nie umiem robić ładnych chlebków. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#chleb #bojowkapiekarska

[xyz_xyz]

@Vampurr ladnyyy! czy zeby zrobic zakwas trzeba od kogos troche dostac? trzeba miec takie gliniane foremki? czy blaszka tez ok?

[Vampurr]

@xyz_xyz Dzięki!
samemu możesz zacząć zakwas. W skrócie dajesz do słoika mąkę żytnia razową I wodę. Codziennie dodajesz wody i mąki.
jest dużo poradników w Internecie. :)

Gliniany garnek, żeliwny garnek albo foremki metalowe wystarczą.

[xyz_xyz]

@Vampurr zawsze chcialem zrobić samemu ale zabieram się do tego jak .. ale to foto chyba mnie zmobilizuje

[Vampurr]

@xyz_xyz Dasz radę!
Generalnie robienie chleba na zakwasie zajmuje trochę czasu.
Zacząłem wczoraj o 23:00 a przed chwilą wyjąłem z piekarnika.

[xyz_xyz]

@Vampurr jak to, czemu tak dlugo?

[Vampurr]

@xyz_xyz zaczyn 14h, pierwsze mieszanie ciasta 1h, fermentacja 2,5h, wzrost ciasta 2h.

[Wiskoler_double]

@xyz_xyz: Najpierw zakwas musi wyrosnąć z mąką jako zaczyn. To zazwyczaj zajmuje około dwanaście godzin. Potem z zaczynu i mąki z wodą i solą (plus ewentualne dodatki) wyrabiamy ciasto. To też musi wyrosnąć, od godziny do sześciu. Teraz ciasto podzielone na kęsy ląduje w foremkach/garnku i też powinno rosnąć - około godziny. I bach do pieca na godzinę.

[moll]

@Vampurr: wygląda paskudnie, oddaj, poświęcę się i sama zjem żebyś nie musiał na niego patrzeć :D

[Vampurr]

@moll (づ•﹏•)づ

[moll]

@Vampurr: (づ•﹏•)づ

[fi9o]

@Vampurr chleb wygląda jak puklerz x jakiegoś mrocznego RPG.

[PanPrykNajlepszyNauczyciel]

@Vampurr: oddaj mi ten chleb człowieku

[Vampurr]

@PanPrykNajlepszyNauczyciel @moll
jutro najważniejszy test. Przekroje go.

[moll]

@Vampurr: wrzuć przekrojony :)

[SpierdotripEnthusiast]

@Vampurr: Ten chleb to chyba był pieczony w Mordorze (ʘ‿ʘ)

[metalowy_pasterz]

@Vampurr: pęknięty kleszcz (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Vampurr]

@SpierdotripEnthusiast prawie, troszkę może się zweglil ale raczej będzie dobry.

[GhostofChristmasPast]

@Vampurr: ale co to jest

[Anekito]

@Vampurr: ja z takim w Diablo latam xD

[Bover]

@Vampurr: wyjdzie z niego za moment obcy, czy co?