• 4
@Aerwin mala to oleisty sos na bazie pieprzu syczuańskiego powodującego drętwienie ust (ma) i chilli dających ostrość (la). To praktycznie sam tłuszcz więc to mało zdrowe. No i łatwo się tym upackać. Dokładnie nie wiem jak to robią. Podejrzewam, że podgotuja korzeń lotusa i maczają w tym sosie :)
  • Odpowiedz
Przepis na Pad Thai - czyli obiadowo/lunchowe danie z kuchni tajskiej. Właścicielka azjatyckich delikatesów pokazuje jak zrobić klasycznego Pad Thaia - prosto i bez udziwnień. To jest wersja z kurczakiem, ale dobrze wypadają też wersje wege - gdzie zamieniamy kurczaka na tofu i sos rybny na sojowy, no i jeszcze jajko jest :D ale to właśnie tofu zamiast jajka proponuję. Robotę robią tutaj SOSY. Danie wygląda na łatwe w przygotowaniu, ale jak
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jakie dania polecacie z kuchni azjatyckiej? Pierwsze podejście do tej kuchni trochę mnie odrzuciło, ale dałem sobie trochę czasu i teraz muszę powiedzieć, że z każdym daniem lubię tę kuchnię coraz lepiej. Oczywiście te najbardziej popularne "knajpowe" w styu pad thai, ramen, Pho, czy kurczak po seczuańsku już próbowałem, a w internecie wszystkie przepisy wyglądają podobnie, tj zamarynuj kurczaka/wołowinę w sosie sojowym i sezamowym, wrzuć na woka z warzywami i noodlami, i
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dzisiaj u mnie japońskie gotowanie klasyki, czyli przepis na tradycyjną zupę japońską "miso-shiru" . Gotujemy z właścicielką Edo Sushi oraz delikatesów azjatyckich AsiaDeli.pl, zaczynamy serię azjatycką gdzie zaprezentujemy jak zrobić klasyczne przepisy z kuchni azjatyckiej :)

Miso shiru to zupa na bazie tofu, glonów, bulionu dashi i pasty miso, lekka i przeyjemna, można też taką zjeść w Edu Sushi

#azja #krakow #gotowanie #jedzenie #
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

pokaże wam cos ciekawego ( ͡° ͜ʖ ͡°) W wielu wietnamskich domach (ale to popularne w azji w ogóle) znajdziecie w kuchni cos takiego.od góry otwiera się i dla człowieka z zachodu wygląda to na śmietnik. Otóż nie jest to śmietnik jest to... zasobnik na ryż ( ͡° ͜ʖ ͡°) Wchodzi do niego jakieś 50kg ryżu który wsypuje się przez górne drzwiczki. Jak chcesz
asdfghjkl - pokaże wam cos ciekawego ( ͡° ͜ʖ ͡°) W wielu wietnamskich domach (ale to ...

źródło: comment_1619580742lHJOWJ4J3DQ5wurSCJiiLm.jpg

Pobierz
  • 49
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach