Głęboki ciemny rubin. Przejrzyste wyłącznie pod światło. W nosie takie jakby suche? Dobrze zbalansowana kwaskowość, która nie przemija zbyt szybko. Finisz długi, cierpki i delikatnie taniniczny, gorzkawy. Jak do trzech dych może być. W mojej prawilnej skali dobre-niedobre, jak najbardziej dobre, jak najbardziej. Na Vivino 3,6 i myślę, że zasługuje na więcej. Idealne do picia solo wieczorem.
#wino #pijzwykopem #alkohol #gownowpis
Pobierz
źródło: comment_Mtvzg1hXHV4CSKs0AJ3xNKg4rgkDuB7c.jpg
Siema Mirki
Trzeci raz robię domowe wino (tylko z winogron, w sensie winogrona + woda + cukier) i za pierwszym razem wyszło mi za słodkie i za szybko rozłałem, bo mi korki wyskoczyły i trochę wina poszło na marne. Za drugim razem nie dopilnowałem i wyszedł mi ocet. W tym roku zrobiłem i fermentacja się kończy i sprawdzam areometrem (czy jak to się zwie) i mi wychodzi że wino jest w rzeczywistości
@Ban_gladesz: Panie, tak na początek:
- jaka objętość? 40L, tak?
- jaki jest stosunek soku do wody? w zasadzie winogron nie powinno się rozwadniać (same w sobie to już dużo wody. Można, też tak robiłem ale to nie to samo - lepiej iść na jakość nie na ilość).
- jakie wino chcesz zrobić? (wytrawne, półwytrawne, pół słodkie, słodkie - od tego też zależy jaki % alkoholu będzie najlepszy)
- jakie drożdże?
w zasadzie winogron nie powinno się rozwadniać


@Uber_PRO: Jeśli masz bardzo wysoką kwasowość winogrona to powinno się trochę rozcieńczyć. Wtedy mówimy o winie winogronowym a nie o gronowym ( ͡° ͜ʖ ͡°) ale jest to jak najbardziej akceptowalne.

@Ban_gladesz: http://wino.org.pl/forum/index.php <-- wspaniałe forum winiarskie. Polecam lekturę, lub najlepiej zarejestrować się i na wszystkie pytania odpowiedzą profesjonaliści. Nauczysz się robić wino a nie berbeluchę. Też chętnie pomożemy,
== Aerator do wina Gocomma za 50,15 zł ==

Ten ciekawy gadżet marki Gocomma, dostępny tylko na #gearbest spodoba się osobom lubiącym winko w weekendowy wieczór i potrafi on napowietrzać wino aby poprawić jakość napoju. Zasilany z dwóch baterii AAA, ma oryginalny design w kształcie cytrynki.

Warto sprawdzić także inne akcesoria kuchenne u nas. Mamy wiele ciekawych sprzętów, nie do kupienia w polskich sklepach!

#gearbest #chinskiecuda #promocja #wino
Witam. Mam drobny problem - moje wino nie przestaje fermentować. (°°

W trzech wiadrach fermentacyjnych (04.10) wstawiłem po 13 kg owoców. Dopiero po ok. 3 tygodniach dwa z nich przestały fermentować, jedno zwolniło. Podejrzewam, że przez zbyt niską temperaturą tak długo fermentowało (18-20*C) Postanowiłem oddzielić już owoce, bo i tak zbyt długo nie chciałem trzymać, aby nie zepsuć smaku).

Wszystko przelałem przez
Pobierz
źródło: comment_U1Qj3WttjkOLgxs72ennkVIT5i2Q0pDw.jpg
Na chwilę przerywam moją wirtualną podróż po Pogórzu Tokajskim, by opisać wrażenia z drugiej edycji BORmedence 2018 ∙ Kárpát-medencei borünnep. Choć generalnie uważam, że impreza średnio się udała, to udało mi się znaleźć kilka perełek, zwłaszcza od nastepujących producentów: Stumpf Pincészet, Gilvesy Pincészet, Nyári Pince, Németh Pince oraz w szczególności 2HA Szőlőbirtok és Pincészet, który - nie ukrywając - jest dla mnie największym odkryciem tego wydarzenia. Zapraszam do
Pobierz
źródło: comment_IyFFCxErhY8PCOZfQqYNzDxwODAU0BNr.jpg
@kczkdn nie musi wołać, bo z takich soków robi się już od dawna i wychodzi po prostu wino. Przykład w załączniku, tak mniej więcej wygląda. U mnie akurat sam sok wyciskalem, ale z tych tłoczonych jest bardzo podobne. Robiłem cydr z soków z biedry - wyszedł mi bardzo dobry, więc polecam. Inwestujesz w soki 10 zł za 4 kartoniki, kilo cukru i drożdże. Nakład ok 15 zł. Wychodzi ok 4-4,5l całkiem dobrego
Pobierz
źródło: comment_7NwpaNilgSjtUOKnd9H5Re5T2lmY7c3t.jpg
@Konkol: Za dużo powietrza masz w balonach. Już na pewno w tym dużym. Na dojrzewanie powinno się zlewać pod korek, bo inaczej wino Ci się utleni i w najlepszym przypadku straci naprawdę sporo dobrego smaku. Polecam zaopatrzyć się w kilka mniejszych balonów. Powodzenia i pysznych winek życzę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

EDIT: Chyba, że to fotka w połowie butelkowania, to sorry ( ͡° ͜ʖ ͡