Jest tu ktoś kto zna się na fermentacji? Mianowicie robię pierwszy raz kwas chlebowy i miałem zostawić go na 2 dni do sfermentowania. Wczoraj i dzisiaj była lekka piana, wydzielał się dwutlenek węgla a teraz jakby fermentacja ustała. Nie unoszą się bąbelki ani nic, tak jakby drożdże przestały pracować. Co mogę z tym zrobić? #wino #fermentujzwykopem #niewiemjaktootagowac
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Morenk4: Nie czaje w czym problem. Chciales nastawic na 2 dni, wiec po dniu fermentacja ustala - ja bym to nazwal sukcesem...

@firstlo: nie zdechly, tylko przejadly cukier. Drozdze nadal tam sa i jak dostana cukru to zaczna dzialac znowu
  • Odpowiedz
Jak into wino? Jakiś czas temu byłem u rodziców w piwnicy i znalazłem tam butelkę jakiegoś kilkunastoletniego czilijskiego - oni sami nie piją wina bo nie lubią - i o boże jakie to dobre. Później kupiłem jakieś franuskie merlot na ślepo i niemieckie riesling, też bardzo dobre. Być może znalezłem sobie nowe hobby. Jest coś co szczególnie powinienem wiedzieć na początek? Jakieś wina szczególnie warte polecenia?
#wino #pytanie
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@patrzcie-deszcz: jakaś opcja jest zainstalowanie aplikacji Vivino i skanowanie etykiet w sklepach i sprawdzanie opinii o danym winie.
Jak ocena powyżej 4 gwiazdki można brać ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@patrzcie-deszcz: ja najwięcej chyba nauczyłem się na degustacjac w winnicach, na targach winiarskich i innych eventach. oprócz picia rozmawiasz i to daje bardzo dużo. oprócz tego rzeczywiście aplikacja vivino przydaje się w marketach, do tego na winicjatywa.pl jest sporo wartościowych artykułów, czasami też przegląd win z marketów. Oprócz tego dobry merytorycznie i ładnie wydany jest magazyn Ferment. jak już trochę popijesz/poczytasz/porozmawiasz i będziesz wiedział mniej więcej co lubisz a co
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
#wino wykipiło mi wino pierwszy raz w życiu?
Za mały balon?
Za dużo cukru?
Czy może być za gorąco? 27°c pokój
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@Zawodowy_Janusz: dzięki za radę myślę że przelałem po prostu bo teraz usiadłem na spokojnie i policzyłem wszystko jakieś 2l za dużo jak ma pojemność gąsior i poleciało na ścianę.
Nie sądziłem że to aż tak urośnie
Pierwszy raz robię wino z truskawek ¯\_(ツ)_/¯
  • Odpowiedz
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@flaa: Samo powietrze w zamkniętym szczelnie balonie potrafi zaszkodzić, a co dopiero taka otwarta na świat rurka ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Dlatego właśnie zaleca się zlewanie wina do balona pod korek. Oczywiście, jak masz kilka centymetrów poniżej korka, to nic wielkiego się nie stanie TAK SZYBKO o ile jest zasiarkowane. I poziom dwutlenku siarki z czasem spada, warto więc co jakiś czas uzupełnić. W totalnie domowych
  • Odpowiedz
@Ichaerbledd:
@kuna123:
@pan-violaceus:
@ZajebbcieTrudnyNick:
@kapuczina_corki_somsiada: najpierw probowałem scyzorykiem z funkcją korkociąga, ale to tylko r-------o ten korek/pokruszyło, potem walnąłem w wanne i tylko się z-----a od tego xD (butelka twardsza niż wanna) a potem z 3 razy jebłem tym młotkiem bo naeet nie wiem czy w domu jest normalny młotek

Wanna pic related
MrFisherman - @Ichaerbledd: 
@kuna123: 
@pan-violaceus: 
@ZajebbcieTrudnyNick:
@kapuc...

źródło: comment_TckMGeYpnbbhaHfnwvglv6GwYMKguCrX.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
Szukam na terenie Warszawy sklepu z winami z Sardynii, konkretnie chodzi mi o wino Karmis. Może ktoś kojarzy taki sklep ?
#wino
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mogę wypić wino które leży u mnie w domu już 10lat i ma datę ważności do 2012?

#wino
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@KosmicznyPolityk: Proponuje kupić mu po prostu wino, nie musi być żadne francuskie bordeaux rocznik '67 i sok tymbark pomarańcza 100% i niech sobie sam zrobi jak lubi. Ta sangria co ją dostaniesz w butelce, gotową, to bliżej temu do jabola niż dobrego drinka. W Hiszpanii Hiszpanie piją zwykłe wino z marketu za 3-4 €, u nas w cenie ok. 20-30 zł, do tego sok pomarańczowy, rozcieńczony syrop daktylowy, fantę, sprite'a,
  • Odpowiedz
@KosmicznyPolityk: nie wiem czy jeszcze aktualne, ale sam mu zrób. Kupujesz czerwone wytrawne wino najlepiej jak najmniej kwaśne i taniczne czyli hiszpanskie/portugalskie, cukier trzcinowy, pomarancze, cytryny czy co tam lubi oraz rum najlepiej przyprawowy (spiced rum). Dorwij gdzieś litrową butelkę z krachlą (w Pepco ostatnio widzialem). Ugniatasz wszystkie owoce z 100 ml rumu oraz cukrem trzcinowym (tu w zależności od tego jak słodko kolega lubi) i zalewasz winem. Niech to
  • Odpowiedz