Wszystko

Wszystkie

Archiwum

K.....3
K.....3
  • 1
Mogę spytać jaki jest sens kupowania grilla gazowego? Przecież potrawy pieczone na gazie nie mają tego specyficznego smaku dla którego ja np mecze się z rozpalaniem grilla :)
  • Odpowiedz
jabukasiga
jabukasiga
  • 8
Oświadczam, że nie ma nic lepszego do smażenia niż masło klarowane. W biedrze można kupić za ok. 13,50 za 0,5kg i to jest jedyny minus, bo nie jest tanie i szybko się zużywa, ale ten smak i zapach... poezja. Delikatny zapach masełka przenika do panierowanych rzeczy. Nie chce już widzieć śmierdzącego i ciężko zmywającego się smalcu. Temat dotyczący smażenia uważam za zamkniety ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem
#
dyniel
dyniel
  • 1
@jabukasiga: daję kostkę masła do małego garnka lub rondelka, po czym ustawiasz palnik na najniższą możliwą moc (choć u mnie 1 służy do utrzymania ciepła, więc daję na 2). Czekasz ok 15 minut, aż kostka się rozpuści, po czym ostrożnie odlewasz tłuszcz. Białko zostaje na dnie. Jeśli zbyt rozgrzejesz, to białko wypływa na wierzch. Można je zebrać, ale wtedy już klarowane nie będzie takie czyste.
  • Odpowiedz
marysuistyczna
marysuistyczna
  • 1
@lekemise: równie dobrze mogłoby się to dotyczyć wszystkiego - co za różnica jaki makaron, margaryna, płyn do okien, a jednak różnice są :P
na wizazu czy tam innym "wizazupodobnymportalu" napisali, że Basia gorzej smakuje, a ja wolę wykopowych ekspertów ;)
  • Odpowiedz
H.....o
H.....o
  • 1
#jedzenie
Zrobiłem dzisiaj omleta. Bardzo dobry, więc podzielę się przepisem:
- 3 jajka trzepaczką ostro poobijać, dosypać mąki tak na styk, potem po wymieszaniu dokładnie rozbić grudki mikserem.
- Do tego wrzucić mniej więcej 1/3 cebuli (zależy jak lubisz cebulę), 2 plasterki goudy pocięte w paski, z 5 małych plastrów wędliny łososiowej pocięte na małe kawałki (albo czegokolwiek co masz w lodówce, a co łatwo pokroić i to lubisz).
- Do tego
Ex3_
Ex3_
  • 2
@kamerling_tomasz: Kiedyś jak się miało mięso to było to ze zwierza zza płotu. Chowanego w oborze albo na polu. Znaczy to że wszelkie pasożyty, choroby itd. się ich imały raczej łatwo. Żeby toto zabić trzeba było smażyć ile wlezie takiego kotleta. Teraz masz zwierzaki nabite lekami i chowane w bardziej sterylnych warunkach przez co możesz wołowinę na surowo spokojnie wcinać.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi