TurboBlejzer
Czy jest jakaś kosmiczna roznica w jakości patelni zeliwnej np. La creuset za 700zl od marketowej za 100zl?

#patelniazeliwna
#gotowanie
#garnki
#patelnie
#kuchnia
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
piwowar-domowy
piwowar-domowy
@TurboBlejzer: Powłoka : F
0
TurboBlejzer
@piwowar-domowy: ta emalia? Czy ona w ogóle coś daje?
0
anal_destroyer2137
anal_destroyer2137
#patelnia #patelniazeliwna #gotujzwykopem #mistrzpatelni
Cześć, poczytałem trochę o wyższości patelni nieteflonowych nad teflonowymi i postanowiłem kupić coś nowego, problem polega na tym że nie wiem co jest lepsze (tak szukałem wcześniej ale nie znalazłem odpowiedzi). Byłem wczoraj w ikea i w takiej samej cenie są patelnie żeliwne jak i ze stali węglowej (150 PLN). Widziałem też stal nierdzewną. Którą patelnię wybrać? Będzie używana na
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Mirkosoft
@darek-jg: pomyliło Ci się z aluminiowymi. Stal nierdzewna, wysokowęglowa czy żeliwo to materiał z tych samych pierwiastków: żelaza i węgla tylko w różnych proporcjach.

@anal_destroyer2137 żeliwna i węglowa wymagają trochę więcej opieki bo musisz je wyprawić aby miały nieprzywierajaca powłokę, a później nie powinieneś myć w zmywarce. Żeliwna jest mniej poręczna i dłużej się nagrzewa, ale lepiej trzyma ciepło, wysokowęglowa osiąga trochę wyższe temperatury i trochę szybciej. Stalowa będzie
5
darek-jg
@anal_destroyer2137: na nierdzewnych nie działa indukcja chyba że mają wkładkę w dnie
0
Atyde
Witam mirki. Poszukuję sprawdzonej patelni grillowej najlepiej żeliwnej w rozsądnej cenie do 150 może być nawet namiar na jakieś punkty sklepy z używkami czy coś w ten deseń. Ktoś pomoże firm i modeli wiele że głowa boli.
#patelnia #zeliwo #gotowanie #gotujzwykopem #gotowanietomojapasja #patelniazeliwna #smazenie #grillowanie #masterchef
2
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Mirkosoft
@Atyde: jem co najmniej raz w tygodniu i nigdy nie kupię patelni grillowej. Bo jest specjalnie tak skonstruowana żeby steki wyszły gorzej niż ze zwykłej. Na powierzchni smażonego steka tworzy się przypieczona "skórka" - to efekt reakcji Maillarda. Homo sapiens tak wyewoluował że bardzo lubi to co reakcja Maillarda robi z białkiem. Smażąc steka na zwykłej patelni masz szansę uformować fajną powierzchnię na całym kawałku mięsa, a przynajmniej na jego
3
kijanka23
@Atyde: ja mam z Duka taką: https://duka.com/pl/patelnia-grillowa-duka-gota-cook-28-cm-aluminium-1213289.html
przewyższa twój przedział cenowy, ale mogę polecić z czystym sercem
0
Pro-Xts
kto z was robi na żeliwie? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #zeliwo #patelniazeliwna #wolnoscdlapierogownawykopie
5
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
dyniel
@Pro-Xts: Ja mam garnek, patelni się jeszcze nie dorobiłem, ale się przymierzam ( ͡° ͜ʖ ͡°)
1

Powiązane tagi