#serowarstwo @Browin macie jakieś fajne promki dla początkujących mireczków - serowarów? (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Kolejny ser dojrzewa, tym razem Cheddar. Degustacja za 3 miesiące.

Pokaż spoiler

Link do sera gouda(dojrzewa): https://www.wykop.pl/wpis/27975049/ser-gouda-juz-w-parafinie-teraz-tylko-6-tygodni-cz/

#serowarstwo #diy #homemade #gotujzwykopem #gotowanie #serowardildo

Ser gouda już w parafinie, teraz tylko 6 tygodni czekania ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pokaż spoiler

#serowarstwo #diy #homemade #gotowanie

Nasze poniedziałkowe spotkania operacyjne (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

Pokaż spoiler

#gotujzwykopem #serowarstwo #pracbaza #chwalesie

Domowy ser typu Feta

Składniki na 0,5 kg
- 6 L pełnotłustego mleka krowiego lub owczego niepasteryzowanego
- 0,65 g kultur serowarskich do fety
- 0,65 g podpuszczki suszonej mikrobiologicznejPokaż całość

Domowy ser typu Havarti

Składniki na 0,5 kg:
- 5 L mleka nisko pasteryzowanego w temperaturze 74°C
- 1,5 g chlorku wapnia
- 0,5 g kulturPokaż całość

Domowy ser typu mascarpone

Składniki na 1 kg sera:
- 1 L śmietanki 36%
- 2 łyżki soku z cytryny

Polecamy:Pokaż całość

Ser se zrobiłem taki biały z żurawiną i jem se ze świeżym chlebem tez swoimi recyma zrobiony. Przeprowadzę się chyba k---a na wieś. Dzień dobry świecie. #serowarstwo #gotujzwykopem

Domowy ser typu Mozzarella

Składniki na 0,4 kg:
- 4 L mleka nisko pasteryzowanego w temperaturze 74°C
- 1,5 łyżeczki KWASOMIXu
- 0,5 g suszonejPokaż całość

Jakie są wasze doświadczenia ze sklepem Swip_2009?
Zamawiałem już chyba 10 razy i zawsze coś było źle. Z reklamacjami nie robią problemów, ale po trzecim błędzie czekam na ich paczki jak na mikołaja w grudniu. Zawsze jakaś niespodzianka.

#winodomowe #winodomowejroboty #serowarstwo

Robiłem i wyszło idealnie :)
#ser #serowarstwo #gotujzwykopem #gotowanie

Wcale nie trzeba jechać do Francji, żeby zjeść dobrego sera. Na Podlasiu też umieją ciekawe wyroby robić.
Sery z Korycina, a ciemny chleb kminkowy z Litwy.
Szkoda, że nie miałem za bardzo czym dobrego zdjęcia zrobić.

#wiejskiezycie

#ser #sery #chleb #wies #podlasie #jedzenie #kuchnia #litwa #korycin #serowarstwo #domowychlebPokaż całość

Krzyś już drugi raz z Praktykiem. Tym razem ser typu Gouda.

Przy okazji tagujemy #lodz, bo nasze najbliższe spotkanie BROWIN Zaprasza! jest godne uwagi ( ͡º ͜ʖ͡º)

#browin #przepisy #serowarstwo #gotujzwykopem

Ser Koryciński. Bardzo smaczny. Bardzo zdrowy.
Wydaje się że to jakaś alchemia, żeby go zrobić w warunkach domowych.
Jednak prawda jest taka, ze wystarczy trochę chęci, odrobina sprzętu i można uzyskać super efekty.
Obejrzałem ileś filmów w internecie, poczytałem o tym na kilku stronach, byłem na pokazach. Kilka razy sam próbowałem. Na bazie połączenia wiedzy z tych wszystkich źródeł oraz na bazie własnych doświadczeń udało mi się dojść do naprawdę świetnych efektów. Postanowiłem to opisać i się podzielić ze światem.

Pełna instrukcja na ser koryciński robiony w domu.Pokaż całość

nie ogarniam jak taki kanał może mieć tylko 3 tys subów

#p--o #craftbeer #serowarstwo #foodporn

Krzyś nam się delikatnie zestresował, ale to jego pierwsze wystąpienie przed kamerą, więc należy mu się wyrozumiałość. Praktyka natomiast szanujemy motzno i za każdym razem jak oglądamy jego filmy stajemy się najzwyczajniej w świecie głodni. Polecamy zatem przyszykowanie jakiejś kanapki i może komyś przydadzą się domowe triki na rozpoczęcie swojej przygodny z #serowarstwo.

#browin #przepisy #gotujzwykopem

orientuje się ktoś czy dostanę gdzieś w #poznan stacjonarnie podpuszczkę naturalną?
#serowarstwo