Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 1
http://www.wykop.pl/ramka/2670439/wszystkie-potrzebne-informacje-do-rozpoczecia-produkcji-wlasnego-sera/
#serowarstwo #gotujzwykopem #ser #mikroreklama #wyrobydomowe #mordrakkacontent
39
Wszystkie potrzebne informacje do rozpoczęcia produkcji własnego sera
Tak jak obiecywałem wcześniej przygotowałem mały, krótki poradnik przybliżający podstawowe informacje jakie trzeba znać, aby robić własny ser. Opisałem składniki, sprzęt, proces produkcji i przepisy wg których zrobiłem sery
z- 6
- #
- #
- #
- #
- #
- #
#mordrakkacontent #serowarstwo #ser
- 0
- 0
- 163
- 22
Przepisy też przetestowaliśmy na wszelkie możliwe sposoby, więc minimum 3 kg ciężsi
źródło: comment_CteUiZgmY28fPwpH9C0TldAy70hkiu1r.jpg
Pobierz- 2
Do śniadania dostawaliśmy jogurt o specyficznym smaku. Jak wyczytałem jest to jogurt Matsoni.
Dochodząc do sedna. Ma ktoś załatwić kultury bakterii do tego jogurtu lub trochę tego jogurtu na rozmnożenie?
#zdrowazywnosc
- 21
W długi weekend postanowiliśmy poczynić małe #rozdajo, ale tym razem nie #rozdajozadarmo.
Powolutku zaczynamy wprowadzać nowe produkty do #serowarstwo.
Wpadliśmy na pomysł przypraw do wyrobu sera ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dwie mieszanki już mamy, ale #browin zawsze trójkami chadza, więc czemu by trochę nie zamieszać i wprowadzić w życie produktu z mirko! Może nawet uda nam
źródło: comment_ZtZNhgQI7tM28QGPnmZLcdb0GRp0MRDz.jpg
Pobierz- 11
#ser #serowarstwo #gotujzwykopem #mordrakkacontent
źródło: comment_PGmN4Iluk1pyxhL6sB4Qd75UZYxMWc6J.jpg
Pobierz- 4
Chciałbym kupić coś ok 30L więc mlekomaty i baba na targu odpada.
Bardziej mam na myśli jakieś gospodarstwo blisko Krakowa, gdzie mógłbym podjechać i kupić takie świeże z udoju.
#mleko #serowarstwo
- 1
- 14
Niemniej mam nadzieję, że wyjdzie. Użyte zostało 7 litrów mleka 3 papryki habanero, 3 jalapeno i 2 chili.
Serwatka z tego mocno paliła, a i Ricotta, którą
źródło: comment_7jSMGb5nHQ9ziOwWUEGFL6Y8yz2vsh0h.jpg
Pobierz- 7
Bedo sery, bedo przepisy, czyli BROWIN wchodzi w #serowarstwo.
#gotujzwykopem
źródło: comment_FOuKzdVKmZ4zUza2x26ZKvTNgMLDzEeU.jpg
Pobierz- 2
@mroz3: jesteśmy na fazie przygotowywania idealnych przepisów dla danego gatunku sera
źródło: comment_pxjCqfIbgvYyaHbMp4LhtrmH84l9c69t.jpg
Pobierz- 95
#serowarstwo #ser
źródło: comment_qBdF3zJHizSHPbsRdzf7OzXu1lCKGlkx.jpg
Pobierz6
Jak zostać serowarem i zrobić ser koryciński

Na początek warto zacząć od serów najprostszych, wywodzących się z tradycji wiejskich. Takich, jakie niemal co dnia robiły zapobiegliwe gospodynie. Jednym z takich właśnie serów jest popularny ser koryciński.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
#gotujzwykopem #ser #serowarstwo #mordrakkacontent
źródło: comment_oRb4HO508cfN4lZgpmYVqFrCC4NVRwQk.jpg
Pobierz
źródło: comment_RZrQoK6vVbEWRDxHTXlzgvQ4tGP6f5gC.jpg
Pobierz- 2
źródło: comment_DrfAoWfOZq8jxybJ4U1C0mFL4nQMhI4W.jpg
Pobierz- 3
źródło: comment_Or1kZbtxQVjTWME0fQbqndi1PbrX9BxF.jpg
Pobierz
- 0
http://www.wykop.pl/link/2438141/jak-zrobic-ser-feta/
85
Jak zrobić ser feta

Tym razem przedstawiam wam jak zrobić ser w stylu feta. Do tego sera powinno się używać mleka owczego lubi mieszanki owczego z kozim, gdzie owcze stanowi minimum 70 %
z- 17
- #
- #
- #
- #
- #









Składniki:
- 10 litrów mleka,
- 2-3 g chlorku wapnia,
- 1 g podpuszczki,
źródło: comment_iMrk4NsDnPkjQg1BUQwgF4auREMK70bA.jpg
PobierzPrzeczytałem