@LowcaAndroidow: subskrybuje od samego początku, tysiąc razy większa frajda z oglądania niż kolejne wypociny pewnego popularnego blogera o prawach kapitalizmu #takaprawda

@LowcaAndroidow: Forma tych filmów jest niezwykle przynudzająca.

może komyś przydadzą się domowe triki na rozpoczęcie swojej przygodny z #serowarstwo.

@Browin: ej, to o mnie, dzięki ( ͡° ͜ʖ ͡°) książki i praskę już mam, teraz będę kompletował pozostały drobny sprzęt i dodatki

@Browin wiecie coś w temacie? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Ja wiedziałem, że Browin to prawilne mireczki XD @Browin macie jakieś tanie kapslownice do butelek od piwa?

@Trelik: bez tego ludwika pewnie byłby lepszy

@Trelik: Co to za sernik bez rodzynek

@Browin Jakie ma zarzuty?

@Browin z ciekawości, jaki jest koszt sprzętu serowarskiego?

@Trelik: Nie potrzebnie dodałeś ludwika cytrynowego

@Trelik trzeba było nie dodawać Ludwika

@wewa: hmm, no to nie tak pracowicie jak myślałem. wydawało mi się, że taki ser jest bardziej wymagający i pracochłonny.
teraz tylko musze zorganizować mleko od szwagra ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@niemaszkonta: wersja dla miastowych: doprowadzasz mleko jakieś nieUHT do kipienia i dodajesz soku z cytryny. Dużo pracy jest tylko przy serach żółtych.

@Browin: jak nie chce to nie, ja wezmę!

@Arveit: na serio? Ja tam widzę wpisy na wiele miesięcy wstecz
Interesuje Ciebie to:
http://www.wykop.pl/link/2670439/wszystkie-potrzebne-informacje-do-rozpoczecia-produkcji-wlasnego-sera/
i to:
http://www.wykop.pl/link/2418146/jak-zrobic-ser-gouda/

@Arveit: Zrób sobie na początku ser koryciński. Jest dużo prostszy i mniej trzeba czekać.

@Browin: Da się zrobić ser w kubku?

@Zapaczony: to taka lżejsza forma zarzutki

@Browin: No i to impreza jest, a nie jakieś pierdu pierdu!

@Browin: pozdrawiam ;)

@ailurus: to samo zrobi

@ailurus: Podpuszczka mikrobiologiczna powstaje w wyniku fermentacji jakiegoś grzyba, natomiast podpuszczka cielęca jest zrobiona z żołądka cielęcego.
Generalnie działa tak samo.

podpuszczke

@onivio: O przypomniałeś mi że muszę poduszkę kupić, dzięki xD

@Krawcowy: Ale czasem mają takie rzeczy :P

@ShpxLbh: mlekomaty

@ShpxLbh: lol, tagi #zdrowie i #mleko ;)

@franaa: robisz ten zgliwiały twaróg co niektórzy robią z kminkiem i choć capi niemiłosiernie to jest pyyyszny?

@Browin: Już widzę się w kuchni z zestawem serowarskim <3

@Browin: Chce taki jeden zestaw! Matko, różowy by mnie wytuliła mnie jak nigdy w życiu za coś takiego (｡◕‿‿◕｡)

@Enricco: Podjedz do Czernichowa k/ Krakowa. Doja tam (w szkole rolniczej) mleko Hej!, "prosto z polskich gor", ale jak dobrze zagadasz to ci odsprzedadza dzban czy dwa jeszcze cieple (ale baniak to juz musisz miec swoj). Tak chochelka prosta z glownego zbiornika :)

@Enricco: z mlekomatu też można robić ser.

@Browin: Powiem tak, nie chcę Was krytykować bo taki film to bardzo fajna inicjatywa, ale przed kolejnym filmem poczytajcie trochę bo błąd na błędzie i tak naprawdę ten ser ma mało wspólnego z popularnym korycinem.

Po pierwsze tradycyjny ser koryciński to mleko od krowy, rozpuszczona podpuszczka i sól niejodowana do nacierania, lub moczenia. Ew. można dodać zioła. Chlorek wapnia nie jest potrzebny.
Natomiast dodając jogurt tylko zepsujemy ser. Dodaje sięPokaż całość