#mikroreklama #gotujzwykopem #serowarstwo #serjakby kogoś interesowało, to wrzuciłem następny filmik o robieniu sera, tym razem ser feta, a raczej w moim wykonaniu w stylu jak feta, bo nie mam dostępu do owczego mleka
http://www.wykop.pl/link/2438141/jak-zrobic-ser-feta/

Tak jak pisałem wcześniej, wrzucam filmik jak zrobić ser z mleka, kultur bakterii i podpuszczki

http://www.wykop.pl/link/2418146/jak-zrobic-ser-gouda/

Wołam też te osoby, które plusowały mój komentarz, że jeżeli będą chętni to coś nagram

@Pokaż całość

Tym razem zrobiłem goudę. Z 7 litrów mleka uzyskałem 1,1 kg sera i 0,47 kg ricotty, której nie ma na zdjęciu, bo poszła na ser do pierogów. Obok jest cheddar pokryty już pastą ochronną i banan dla skali.
#serowarstwo #ser #gotujzwykopem #gzw

A wy co, pewnie dalej jecie sery z przeceny z biedry.
Oto mój cheddar i ricotta z serwatki.

Zużyłem 5 litrów mleka na cheddar i już widzę, że trochę mało, następnym razem wezmę więcej. Wyszło 0,55 kg cheddara i 0,4 ricotty. Do serwatki dodałem jeszcze 0,5 litra mleka. Popełniłem kilka błędów, ale raczej podczas wyrobu następnego serka je ominę. Tylko teraz musi dojrzewać 2 miesiące.

#gotujzwykopem #gzw #Pokaż całość

Warzy ktoś własne sery tutaj?

Pytanie serio...

#ser #serowar #serowarstwo