tmkg
tmkg
  • 0
#bojowkapiekarska
Jakie polecacie pojemniki do wyrabiania i składania ciasta chlebowego? Mam taki 4 litrowy z Ikei, ale jest trochę za mały na więcej niż 2 bochenki. Idealnie byłoby coś na 4 kg ciasta, z gładką powierzchnią w środku, i żeby się mieściło w standardowej lodówce.
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
moll
  • 2
@tmkg: w Aldi były kiedyś takie prostokątne michy, jakieś 10l. W lodówce zmieścisz, ale cała półka nie Twoja.

Używam do innych celów, ale do chleba też się nada
  • Odpowiedz
s.....n
s.....n
  • 3
Pomoże ktoś w znalezieniu takiego przycisku stelaża? A może ktoś taki ma i napisze jego nazwę albo chociaż jaki to stelaż. Na płytce rewizyjnej jest napisane że to idrols (www.idrols.com), ale google pokazuje że www.tmw.pl. Rozmiar to jakieś 215 x 137. Nawet jeden zamówiłem, ale będę musiał oddać bo nie pasuje :(
#kiciochpyta #naprawa #hydraulika
s.....n - Pomoże ktoś w znalezieniu takiego przycisku stelaża? A może ktoś taki ma i ...

źródło: comment_CJDkJcapguziDxdw7Eql6wclXcPrsCwG.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tmkg
tmkg
  • 0
#januszepolonizacji #tlumaczenie #tlumaczenia #angielski
We're back, baby!
"Aileen: Królowa seryjnych zabójców" w Netfliksie.
Dokument zaczyna się krótką narracją byłego funkcjonariusza biura szeryfa gdzieś na Florydzie. Opowiada tym, jak znaleziono zwłoki w pewnym parku narodowym. Mówi:
"There's nothing like a decomposing body".
W napisach:
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tmkg
tmkg
tmkg via Wykop
  • 2
@bialy100k: To tłumaczenie jest poprawne, ale liczy się kontekst, bo wyrażenie z "nie ma to jak" ma wydźwięk pozytywny. Trudno zakładać, że szeryfowi to się podobało.
Należałoby iść w kierunku np. "Zapachu rozkładających się zwłok nie da się z niczym pomylić."
  • Odpowiedz
tmkg
tmkg
  • 0
Hej! Szukam laptopa w budżecie do 4k PLN do pracy biurowej przy obróbce tekstu, 16 cali, NIE-GAMINGOWEGO, ale na którym będzie można komfortowo pograć w Diablo 4 i Baldur's Gate 3. Polecicie coś?
#laptopy
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Kaolin28
  • 3
#nintendoswitch ograłem Metroid Dread, to była moja 3 gra na switcha w życiu. Nie ukrywam, że mega mnie wciągała taka skakanka 2D, masa logicznych zagadek do tego naprawdę wymagające walki bossów.
Teraz zauważyłem, że jest jakiś Metroid remaster z widokiem z widokiem 3 osoby (ʘ‿ʘ). Ogrywając dread nawet bym sobie nie wyobrażał, że może być tego wersja 3D i to jeszcze na 7 letnim sprzęcie. Czy
  • 16
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Igtorn
  • 0
Co polecacie z większych tytułów do grania we dwoje na telewizorku?
Mario Kart i Smash Bros już mam i jeśli gram to głównie po sieci, z tego powodu proszę nie polecać tych tytułów. Myślę o jakiejś platformówce, np. Kirby, Luigi’s Mansion 3 (dobry ten co-op?), ewentualnie o 3D World albo o Wonder.

#nintendoswitch
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
ultrasonic
  • 1
Czy tylko mi całkowicie nie idzie #mario bros u deluxe? Wszystkie mariany 2D (i 3D zresztą też) były świetne a to jest jakaś katorga, nudne poziomy, powrót do menu po każdej śmierci, tempo gry. Skończę przygodę na 3 świecie.

#nintendoswitch
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tmkg
tmkg
  • 0
@Fyrloczek: @Aeterna Jest po polsku, a tłumaczenie nie jest takie złe. Problem u mnie był natomiast taki, że pod koniec partii (np. od 6-7 "poziomu") gra zaczynała zwalniać, tracić płynność. Rozwiązaniem okazało się przełączenie na oryginalną, angielską wersję językową. Dziwne. Ale ostatni raz grałem w wakacje, może to naprawiono.
Niemniej, gra jest wspaniała i bardzo polecam. Nie mogłem się nadziwić, jakie to jest wciągające.
  • Odpowiedz
KapitanZabek
  • 0
Posiadacie wok lub patelnie marki de Buyer? Zastanawiam się czy kupiłem oryginalny wok, ponieważ mój nie ma tego żółtego znaczka oraz jest podejrzanie lekki w porównaniu do patelni z tej samej firmy. Ile ważą wasze?

https://www.debuyer.com/en/wok-a-queue-mineral-b-1476.html

#debuyer #gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia #patelnia
KapitanZabek - Posiadacie wok lub patelnie marki de Buyer? Zastanawiam się czy kupiłe...

źródło: wok-a-queue-mineral-b

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tmkg
tmkg
  • 0
@KapitanZabek: A to nie tak, że produkty z serii Mineral B są zabezpieczane w transporcie czymś na bazie wosku pszczelego zamiast standardowym olejem do stali węglowej? I to w zasadzie jedyna różnica w porównaniu z Carbone Plus i innymi.
  • Odpowiedz
tmkg
tmkg
  • 0
@Vanderwill: często robię na tej mące z biedronki i nigdy nie miałem problemu z wyrobieniem. Może chodzi o technikę? U mnie hydracja 75%, 10% pełnoziarnistej, 20-23% zaczynu, 2% soli. Wszystko wrzucam do miski/robota i mieszam chwilę aż nie będzie widać suchej mąki, zostawiam na godzinę. Następnie 4-5 razy coil fold co 40 minut, formowanie i do lodówki na noc.
  • Odpowiedz
tmkg
tmkg
  • 0
@Vanderwill: Może masz za słaby albo za mocny zakwas? Zbyt młody, mam wrażenie, słabo wiąże (duh), a za mocny może za szybko przerobić mąkę i siatka glutenowa się rozpada.
  • Odpowiedz
tmkg
tmkg
  • 0
@Vanderwill: Spróbuj zrobić zaczyn z 30 g zakwasu, 100 g wody, 50 g mąki pszennej chlebowej, 50 g pszennej pełnoziarnistej. Gotowe jest po podwojeniu objętości (latem ok. 8 h)
  • Odpowiedz
tmkg
tmkg
  • 0
@Vanderwill: Ja daję 200-230 g zaczynu na 1 kg mąki. Daję zaczyn (jak wyżej), bo sam zakwas w takiej ilości może być za mocny.
Co do początkowego mieszania, nie ma to zbytnio znaczenia, IMO. Można mieszać kilka minut, choć częściej mieszam tylko do połączenia składników, skoro potem jest godzina autolizy.
  • Odpowiedz
tmkg
tmkg
  • 0
@Vanderwill: Próbuj, w końcu wyjdzie. Może pomyliłeś proporcje, zapomniałeś soli. Poeksperymentuj z zaczynem na mące pszennej, ewentualnie weź świeży zakwas z lokalnej piekarni.
  • Odpowiedz
tmkg
tmkg
  • 0
@Vanderwill: Też tak robiłem, ale nie zauważyłem żadnej istotnej różnicy w chlebie czy procesie. Teraz mieszam wszystko od razu, bo jest prościej i wygodniej.
Jeszcze raz, do mąki i wody dodaje się zaczyn (starter), nie zakwas.
  • Odpowiedz
FrontalnyAtakDupskiem
  • 3
Siemanko Mirasy!
Od jakiegoś czasu ucze się piec chleb i napotykam na jeden duży problem. Otó,ż w trakcie wzmacniania ciasta wszystko idzie super, ciasto jest elastyczne i ma ładną strukturę ( robię 4-5 przekładań lub laminacji co 15-30 minut, zależnie od hydracji), podczas fazy fermentacji zaczynają się dziać dziwne rzeczy. Ciasto nie rośnie nawet o 50% objętości więc przedłużam fermentacje, po około godzinie dłużej dosłownie się rozpada w rękach i jest jak
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tmkg
tmkg
  • 0
@FrontalnyAtakDupskiem: od lat piekę pszenny na zakwasie na jedno kopyto: 230 g świeżego zakwasu na 1kg mąki, hydracja 70-75%, mąka marketowa pszenna Szymanowska albo chlebowa z Lidla/Biedronki (z numerkiem 650-750), 10% mąki pszennej pełnoziarnistej. Składam (coil fold) 3-4 razy co 40 minut, zbyt krótkie przerwy moim zdaniem mogą rwać siatkę glutenową. Po ostatnim składaniu daję odpocząć 30-40 minut i formuję, wrzucam do keksówki (na co dzień) albo koszyczka (od święta),
  • Odpowiedz
qbek
qbek
  • 0
jakie puszkowane pomidory są dla Was domyślnym wyborem w kuchni?
sam lubię Mutti, jednak ich cena zaczyna mnie mocno boleć i szukam albo alternatywnych źródeł (np. zakup zgrzewki gdzieś online) albo innego producenta
polecicie coś w 1 lub 2 sprawie? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #jedzenie #gotujzmikroblogiem #gotowanie #gzw #kuchnia
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Osiągnięcia