Wszystko

Wszystkie

Archiwum

greyson
greyson
  • 0
Postanowiłem uwarzyć piwo z brewkitu z dodatkiem trawy cytrynowej i Citry? Stąd moje pytanie:

Czy zarówno chmiel (granulat), jak i dodatki warto gotować w pończosze/woreczku muślinowym? Odeszłoby wtedy to całe zbieranie chmielin i syfu z brzeczki?
Jeśli nie, to w jaki sposób najlepiej pozbyć się dodatków po gotowaniu?
#piwo #piwowarstwo
18+

Zawiera treści 18+

Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.

71393
71393
  • 1
Mirki, będę dzisiaj rozlewał swoje pierwsze piwo. Mogę glukozę rozmieszać z konkretna ilości wody(cieplej/zimnej?) dodać do fermentora i to wszystko już lać do butelek czy lepiej będzie osobno wrzucać glukozę do każdej butelki ? #piwowarstwo
N.....d
N.....d
  • 3
@71393: Nic się nie stanie, jak wrzucisz cukier/glukozę do butelek (nie wiem czy jest sens używać glukozy, ja sypię cukier). Następnym razem wiadro z kranikiem zostaw sobie na rozlew. Ktoś tu pisał o mieszaniu cukru/glukozy z ostudzoną wodą. Ja mieszam z wrzątkiem - jest lepiej. I na to zlewam piwo, nie czekam na ostudzenie, 0,5 l wrzątku nie podniesie zbyt mocno temperatury 20 l piwa. Do obliczania ile cukru/glukozy masz:
https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/
kochamzapachnapalmu
kochamzapachnapalmu
  • 3
Właśnie skończyłem butelkowac swoją pierwszą warke. ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
Zrobiłem 650 mililitrow roztworu z glukoza. Piwo przelewalem przez rurkę do fermentatora z kranikiem, do którego wczesniej wlalem dany roztwór. Dopiero w połowie rozlewu zorientowałem się, że zapomniałem zamieszać glukoza z piwem. Myślicie że przez samo przerwanie przez rurkę cukier się wymiesza, czy będą nierówno nagazowane? #piwowarstwo
p.....1
p.....1
  • 0
Mircy, macie jakiś artykuł na temat kalorycznosci piwa domowego? Szukam i szukam, ale na forach tematycznych same wysrywy. Tak swoją drogą. Czy polecacie jakiś styl dla osób pilnujacych kalorii? Czy właściwie każde ma tyle samo kcal w zależności od BLG początkowego i końcowego?
#piwowarstwo
stresS
stresS
  • 0
Czy istnieje może jakaś apka na iOS lub jakiś inny serwis poza ocenpiwo, który oferuje zapisywanie i ocenianie spróbowanych piw? Powiem szczerze, że to super sprawa. Jestem osobą, która ciągle lubi próbować czegoś nowego i tak wchodzę sobie do bazy ocenionych piwy kiedy mam ochotę wypić coś sprawdzonego, tylko ubolewam, że strona wolno chodzi i nie posiada aplikacji mobilnej, przydatne szczególnie kiedy stoi się w markecie przed półką z towarem :D.
#
18+

Zawiera treści 18+

Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.

Warniak
Warniak
  • 0
Ktoś kiedyś warzył lub po prostu ma jakąś wiedzę na temat piw z dodatkiem winogron? Chciałbym takie uwarzyć, mam zamrożone 2,5kg winogron i zastanawiam się nad czymś z trójki lambic vinegrone, saison z winogronami wrzuconymi na cichą lub po prostu grape ale.

Ma ktoś jakieś doświadczenia? Porady? Albo któryś z Mirków spotkał się z wartościowym artykułem na ten temat?

#piwo #piwowarstwo #pijzwykopem #kiciochpyta #wino
BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 2
@Warniak:
jaka odmiana winogron?
jaka zawartość cukrów?

Generalnie - jeśli nie jest to typowo winna odmiana, z dojrzałym lub wręcz przejrzałym owocem - to efekty będą raczej mizerne. Sok gronowy sam w sobie ma mało smaku, zmieszany z wywarem słodowym i po odfermentowaniu niewiele ze smaku winogron zostaje, a nawet te owocowe niuanse po dwóch tygodniach w butelce zanikają kompletnie.

Powiązane tagi