Mirki, czy ktoś z #piwowarstwo uzywal drożdży M42 New World Strong Ale do RISa? Jutro będzie popełniany RIS 30blg.
@seithr1929: ile saszet zadałeś? jaki litraż tego RISa?
Zadałem jedną saszetkę i bez problemu ruszyły. Litraż ok.15l
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Skonstruowałem sobie na ESP8266, czujniku DS18B20 i przekaźniku elektromagnetycznym sterownik temperatury fermentacji do #piwowarstwo domowego, który włącza i odłącza zasilanie lodówki (takiej tradycyjnej lodówki na 230V).
Sprawa wydawała się prosta: zadana temperatura, histereza. Natomiast układ jest bardzo rozchwiany, pomimo zadania 18*C, temperatura w szklance wody spada do 12*C, ponieważ lodówka jak już się załączy to jej bezwładność jest dość spora, wyłączenie chłodzenia następuje, gdy temperatura wody spadnie do tych 18*C, ale powietrze
Sprawa wydawała się prosta: zadana temperatura, histereza. Natomiast układ jest bardzo rozchwiany, pomimo zadania 18*C, temperatura w szklance wody spada do 12*C, ponieważ lodówka jak już się załączy to jej bezwładność jest dość spora, wyłączenie chłodzenia następuje, gdy temperatura wody spadnie do tych 18*C, ale powietrze
@gieneq: wrzuciłem sondę do piwa, bo pomimo, że czujnik był przyłożony do fermentora i odizolowany to jednak lodówka się włączała na chwilę co 40 minut. Spodziewam się dużo większej bezwładności, ale mniejszej odchyłki od założonej temperatury. Będę kombinował nad najbardziej optymalnym rozwiązaniem.
Po włożeniu sondy do fermentującego piwa jest zdecydowanie lepiej, niż gdy czujnik był przyklejony do ścianki i odizolowany pianką do pakowania.
Przy histerezie 0.3 stopnia C i lodówce ustawionej na 2/5 mam już odchyły na +0.3 i -0.4, co jest bardzo akceptowalnym wynikiem. Tymi dwoma parametrami można jeszcze się pobawić, żeby wysterować amplitudę na minimum, ale to już jak będę miał więcej czasu. Dużo rzadziej też załącza się chłodzenie, z czego ucieszy
Przy histerezie 0.3 stopnia C i lodówce ustawionej na 2/5 mam już odchyły na +0.3 i -0.4, co jest bardzo akceptowalnym wynikiem. Tymi dwoma parametrami można jeszcze się pobawić, żeby wysterować amplitudę na minimum, ale to już jak będę miał więcej czasu. Dużo rzadziej też załącza się chłodzenie, z czego ucieszy
Dostałem 1 kg miodu gryczanego, ma ktoś może przepis na miodowe, może być w wersji świątecznej i na słodko bo dla różowej bardziej.
Wiem że najprostsze to Polskie Ale plus miód ale może ktoś inaczej kombinował
#piwowarstwo
Wiem że najprostsze to Polskie Ale plus miód ale może ktoś inaczej kombinował
#piwowarstwo
@lukaschels: tylko na braggota to tak z 40% tego miodu...
@paradoksik: tak wiem, wymyśliłem że bazę będzie przepis na dubla, połowę lub 1/4 wydziele i dodam miodu aby był wysoki udział i drożdże do miodu
Miód do kupię bo widzę że z 1 kg to nie ma co zrobić.
Miód do kupię bo widzę że z 1 kg to nie ma co zrobić.
Myślę o zbudowaniu lodówki do fermentacji piwa opartej o ogniwa Peltiera, jak policzyć ile i jakich ogniw potrzebuję? Lepsze będą 12V czy 24V? Chłodzenie będzie wodne. Czy da się odzyskać część mocy z gorącej strony ogniwa dostawiając tam drugie, które to ciepło zamieniałoby na prąd?
#elektronika #majsterkowanie #inzynieria może kogoś z #piwowarstwo to zainteresuje
#elektronika #majsterkowanie #inzynieria może kogoś z #piwowarstwo to zainteresuje
@Goglez: nie opłaca się, przerabiałem temat. Taniej kupić starą lodówkę i zamontować jakiś sterownik do tego.
@Goglez:
Nie warto, uwierz ;) Zwykła lodówka o odpowiednich wymiarach, wymiana termostatu na coś konkretniejszego lub po prostu sterownik chłodniczy (albo LanKontroler z własnymi skryptami ( ͡° ͜ʖ ͡°))
Duża bezwładność lodówek kompresorowych wynika z tego że mają atrapy zamiast termostatów, sama wymiana termostatu na coś o normalnej histerezie i tolerancji znacząco zmienia działanie. A silnikowi sprężarki załączanie i wyłączanie nie zaszkodzi.
Chłodzenie przez konwekcję z jednego
Nie warto, uwierz ;) Zwykła lodówka o odpowiednich wymiarach, wymiana termostatu na coś konkretniejszego lub po prostu sterownik chłodniczy (albo LanKontroler z własnymi skryptami ( ͡° ͜ʖ ͡°))
Duża bezwładność lodówek kompresorowych wynika z tego że mają atrapy zamiast termostatów, sama wymiana termostatu na coś o normalnej histerezie i tolerancji znacząco zmienia działanie. A silnikowi sprężarki załączanie i wyłączanie nie zaszkodzi.
Chłodzenie przez konwekcję z jednego
Zawiera treści 18+
Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.
@JanParowka normalnie se leży w środku lasu z zamkniętymi 3 butelkami taniego piwa, pustymi talerzami i kubkami ciepłego niczego.
@JanParowka: nie znam człowieka który powiedział że mi pieniędzy to już wystarczy
Jakie były powody prohibicji w USA?
https://www.wykop.pl/link/5193477/prohibicja-w-usa-jak-amerykanie-pili-alkohol-w-czasach-zakazow/
Jednym z pretekstów wprowadzenia prohibicji była walka na rzecz poprawy obyczajów. Na przełomie XIX i XX wieku głównymi organizacjami, które walczyły o zakaz sprzedaży alkoholu, były Women’s Christian Temperance Union i Anti-Saloon League. Silne naciski za wprowadzeniem prohibicji pochodziły ze strony duchownych kościołów protestanckich oraz od lekarzy, którzy ostrzegali przed negatywnymi skutkami spożywania alkoholu. Również fatalna reputacja słynnych saloonów nie działała na korzyść tych, którzy
https://www.wykop.pl/link/5193477/prohibicja-w-usa-jak-amerykanie-pili-alkohol-w-czasach-zakazow/
Jednym z pretekstów wprowadzenia prohibicji była walka na rzecz poprawy obyczajów. Na przełomie XIX i XX wieku głównymi organizacjami, które walczyły o zakaz sprzedaży alkoholu, były Women’s Christian Temperance Union i Anti-Saloon League. Silne naciski za wprowadzeniem prohibicji pochodziły ze strony duchownych kościołów protestanckich oraz od lekarzy, którzy ostrzegali przed negatywnymi skutkami spożywania alkoholu. Również fatalna reputacja słynnych saloonów nie działała na korzyść tych, którzy
Nie ma to jak schłodzony 4-pak piwa :-)
#piwo #piwowarstwo #luzbaza #pijzwykopem #chillout #niebieskiepaski #abstynencja #hobby #pijzwykopem #jemprzeciez #piwowpoznaniu
#piwo #piwowarstwo #luzbaza #pijzwykopem #chillout #niebieskiepaski #abstynencja #hobby #pijzwykopem #jemprzeciez #piwowpoznaniu
@adam-antoszewski: Już lepiej kupić sok.
@adam-antoszewski: Ja w ostatni piątek kupiłem takie w butelce i na hejnał piłem pod urzędem miasta w Szczecinie, mina policjanta który akurat przejeżdżał świetna. Na hasło że to 0,0 tylko życzył smacznego:D
Kochani, chciałam zrobić prezent mojemu chłopakowi. Bardzo lubi piwo, szczególnie takie style jak Ipa, coś cytrusowego. Pomyślałam, żeby mu kupić jakiś zestaw startowy, aby mógł samemu takie piwo sobie zrobić. (｡◕‿‿◕｡)
Myślicie, że to dobry pomysł?
Może macie do polecenia jakieś zestawy dla "żółtodziobów" :)?
#piwo #pytanie #piwowarstwo
Myślicie, że to dobry pomysł?
Może macie do polecenia jakieś zestawy dla "żółtodziobów" :)?
#piwo #pytanie #piwowarstwo
@lisie_futro: Ja lubię steki, ale mam nadzieję, że żona nie wpadnie na pomysł żeby kupić mi krowę.
- KTMZ
- konto usunięte
- GooDrivee
- konto usunięte
- Ataza
- +28 innych
@lisie_futro: Ojciec spawa zbiorniki dla koncernow. Jak coś to może wyspawać 30 tys litrów to jebniecie sobie na miejscu parkingowym przed blokiem. Jak coś priv
- jdmfan
- pisaszbespiura
- Pethaf
- TojaNiedzwiedz
- piotrekkk2
- +11 innych
#piwowarstwo Dzisiaj na garach 2x waizen. Jeden dekokcja drugi na lenia, żeby zobaczyć czy warto się starać. Te same słody itd w jednej lodówce fermentacja ta sama temperatura. A do tego wędzenie :)
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
@prze-kac: brzeczka?
Pany, mam dunkelweizena na fermentacji burzliwej, która dobiega końca, warzenie było w zeszłą sobotę. Wg przepisu z @twojbrowarpl fermentacja burzliwa to 7-10 dni i od razu butelkowanie. Przelewać to na cichą fermentację? Co by mi to dało?
#piwowarstwo #piwo
#piwowarstwo #piwo
@guru8: 7 dni na fermentację to trochę za krótko. Potrzymaj że 2 tygodnie chociaż. No i jak dla mnie za wysoka temperatura fermentacji. Goździka będzie mało.
Session IPA według domowej receptury Pawła Twardaka zostanie uwarzone przez Browar PINTA – piwo zostało wybrane Grand Prix Warszawskiego Konkursu Piw Domowych 2019. W piątek (25 października) odbyło się ogłoszenie jego wyników.
https://www.chmielnik-jakubowy.pl/pawel-twardak-zwyciezca-warszawskiego-konkursu-piw-domowych/
#piwo #piwowarstwo #warszawa #piwnewiesci
https://www.chmielnik-jakubowy.pl/pawel-twardak-zwyciezca-warszawskiego-konkursu-piw-domowych/
#piwo #piwowarstwo #warszawa #piwnewiesci
Pije piwo w pracy i jeszcze jej za to płacą!
"Kocham tę robotę!" - mówi. Nic dziwnego, bo jej praca polega na... piciu piwa. Rozmowa z sensoryczką i cervesario, która opowiada o tym, jak wygląda profesjonalne testowanie tego złocistego trunku
z- 3
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Elo #piwowarstwo
Przychodzę z pytaniem czy warto mieć refraktometr?
Jak na razie uwarzyłem 1 warkę z zacieraniem (i wiele z płynnych ekstraktów - przechodzę na zacieranie) i nie używałem refraktometru. Przydaje się to?
Przychodzę z pytaniem czy warto mieć refraktometr?
Jak na razie uwarzyłem 1 warkę z zacieraniem (i wiele z płynnych ekstraktów - przechodzę na zacieranie) i nie używałem refraktometru. Przydaje się to?
@Szkalownik: bierz z aliexpres, ja kupiłem za 10$. To są te same.
Drogie Mirasy,
Po około półtora roku przygody ze sklepem Piwowarz.pl, postanowiłem zawiesić jego działalność. Był to hobbystyczny projekt prowadzony obok głównego przedmiotu działalności i obecnie u progu kolejnego sezonu ze względów czasowych, ani jednego ani drugiego nie jestem w stanie prowadzić tak jak bym chciał.
Z tego tytułu organizuję srogą jak 16-ballingowy zasyp #pdk wyprzedaż. Promocje do 50% - chmielu i słodów podstawowych wiele nie zostało, ale to dobry moment na uzupełnienie
Po około półtora roku przygody ze sklepem Piwowarz.pl, postanowiłem zawiesić jego działalność. Był to hobbystyczny projekt prowadzony obok głównego przedmiotu działalności i obecnie u progu kolejnego sezonu ze względów czasowych, ani jednego ani drugiego nie jestem w stanie prowadzić tak jak bym chciał.
Z tego tytułu organizuję srogą jak 16-ballingowy zasyp #pdk wyprzedaż. Promocje do 50% - chmielu i słodów podstawowych wiele nie zostało, ale to dobry moment na uzupełnienie
- konto usunięte
- boukalikrates
- olcayn
- pisaszbespiura
- lunga
- +6 innych
@Nivele: sorry za zwłokę, chciałem Ci odpisać trochę szerzej, a cały czas jakiś pośpiech ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Biznes jest dość przyjemny i bezstresowy, branża otwarta raczej dla wchodzących, bo nie jest to ani rocket-science, ani coś co wymaga uprzednich kontaktów. Po wejściu jako zielonka momentalnie idzie ogarnąć dystrybutorów i producentów (produkty też z Włoch, Anglii, Niemiec). Marże są ładne, co jest zasadą przy handlu drobnicą (25-30%).
Biznes jest dość przyjemny i bezstresowy, branża otwarta raczej dla wchodzących, bo nie jest to ani rocket-science, ani coś co wymaga uprzednich kontaktów. Po wejściu jako zielonka momentalnie idzie ogarnąć dystrybutorów i producentów (produkty też z Włoch, Anglii, Niemiec). Marże są ładne, co jest zasadą przy handlu drobnicą (25-30%).
Kupię gdzieś stacjonarnie w #trojmiasto #gdansk kapsle do zabutelkowania piwa?
#piwowarstwo #browarnictwo
#piwowarstwo #browarnictwo
@KisielRock: tak, Nomart obok Manhattanu. Chyba 5,50 zł za 100 sztuk, kilka kolorów do wyboru.
@sklepzpiwempl: @GKC__: pięknie wam dziękuję, czyli w weekendzik będzie butelkowane :)
Czy tak się zachowują zdrowe drożdże 1h po rozwodnieniu? Podniósłem sreberko a one prawie wykipialy ʕ•ᴥ•ʔ us-05
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@kochamzapachnapalmu: To się trzyma 20 minut a nie godzinę...
- Szkalownik
- Goglez
- cybul26
- konto usunięte
- konto usunięte
- +1 innych
Siema piwne mirki. Potrzebuję oto takiej siateczki ze stali nierdzewnej. Ktoś coś? #piwowarstwo
11 zapachów w piwie...
...które każdy dżentelmen znać powinien. Każdej damie z dobrego domu imponuje zacna wiedza jak i fachowa terminologia. Zdobądź szacunek w stadzie dzięki zapamiętaniu prostych związków i powiązanych z nimi okoliczności przyrody i żywiołów mających swoje odbicie w szlachetnym trunku jakim jest piwo!
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Mirki, jutro nastawiam pierwszy towar z brewkitu.
Rozumiem, że na cichą zlewam jak blg będzie stało (około 1?), ale skąd będę wiedział kiedy zakończyć cichą i robić rozlew? Czasowo, czy też coś się mierzy?
#piwowarstwodomowe #piwowarstwo #birofilia #brewkit
Rozumiem, że na cichą zlewam jak blg będzie stało (około 1?), ale skąd będę wiedział kiedy zakończyć cichą i robić rozlew? Czasowo, czy też coś się mierzy?
#piwowarstwodomowe #piwowarstwo #birofilia #brewkit
@jaco666b: Chmiel może pełnić w piwie dwie funkcje: daje goryczkę oraz aromat. Piwo, a właściwie brzeczkę, czyli taki sok ze słodu, się gotuje (warzy) i właśnie w czasie gotowania z dodanego chmielu uwalniają się alfa kwasy, odpowiedzialne za goryczkę. Zwykle brzeczkę z chmielem gotuje się 1 godzinę. Niestety w tym czasie aromaty chmielowe odparują. Dlatego często dodaje się porcję chmielu na ostatnie minuty gotowania (nie wniosą zbyt dużo goryczki, ale też
@jaco666b: https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/
Blg nie ma nic do tego. Tylko temperatura piwa w momencie butelkowania, jego ilość i pożądane nagazowanie.
Nigdy nie mierzyłem blg w czasie fermentacji (często nawet nie mierzę przy butelkowaniu). Ostatnio z ciekawości zmierzyłem Dubbla po burzliwej i później przy butelkowaniu (spadło jeszcze o 1 blg). Więc trudno mi powiedzieć. Raz się otarłem o granaty warząc Barley Wine, ale miało 24 blg i miało prawo iść nieco swoją drogą.
Blg nie ma nic do tego. Tylko temperatura piwa w momencie butelkowania, jego ilość i pożądane nagazowanie.
Nigdy nie mierzyłem blg w czasie fermentacji (często nawet nie mierzę przy butelkowaniu). Ostatnio z ciekawości zmierzyłem Dubbla po burzliwej i później przy butelkowaniu (spadło jeszcze o 1 blg). Więc trudno mi powiedzieć. Raz się otarłem o granaty warząc Barley Wine, ale miało 24 blg i miało prawo iść nieco swoją drogą.
Czy używacie może metody biab podczas zacierania? Ostatnio warzyłem niskoalkoholową apa ze słodem żytnim, płatkami owsianymi oraz słodem pszenicznym i filtracja mi stanęła. Wtedy zainteresowałem się tą metodą, dzisiaj kupiłem na ali worek do zacierania. Czy słód wtedy drobnej śrutować? Mam płytę indukcyjną i chcę zacierać w stosunku 1:4 ziarno do wody, następnie do wiadra tyle wody ile jeszcze potrzebuję, aby uzyskać zakładaną ilość brzeczki przed gotowaniem, worek do