#p--o #piwowarstwo #piwowarstwodomowe

Miał ktoś może taki problem, że dolne sito w kotle warzelnym przechyla się przy podniesieniu słodu do wysładzania? Dumam jak to zrobić, żeby dokręcić jakieś haczyki/wsporniki i nie mam za bardzo koncepcji. Macie pomysły albo sprawdzone rozwiązania?
Kocioł Royal Catering, jakby coś ;)
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kaktus12 nigdy dobrego pszenicznego nie zrobiłem ze startu z suchych drożdży. Dopiero z gęstwy był akceptowalny a dobre i wybitnego zawsze były z płynnych lub pierwszej gęstwy po nich.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Thorus88: Ja od 2014 rok uwarzyłem 72 warki, wszystkie na słodach. Sam układam receptury więc wszystkie zapisuję żeby do nich wrócić w razie potrzeby albo coś zmodyfikować. Też w mieszkaniu, ale przez te 10 lat dorobiłem się chłodnicy oraz lodówki do fermentacji więc zbicie i utrzymanie temperatury nie jest problemem. Moje piwa mi raczej smakują i pojedynczo je degustuję, a na upalny weekend wolę kupić w Dino skrzynkę Okocimia za
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kmala: Nie napisałeś jakich drożdzy użyłeś. Generalnie dolniaki długo startują. Szczególnie jak wsypałeś jedną saszetkę (na normalną warkę 12blg i 20l powinno się sypać 2 saszetki). Start może być nawet do 48h, tym bardziej że dałeś na 5C (co nie jest jakąś niską temperaturą). W 18C będziesz miał aldehyd, estry.
Nie ma co się martwić, mi dopiero 5 lager wyszedł w miarę czysty ( ͡° ͜ʖ ͡°
  • Odpowiedz
via Android
  • 0
@jmyung no właśnie z ale już mam nieco doświadczenia, chciałem spróbować z lagerem. Zobaczymy, co z tego wyjdzie xD dzięki za pomoc
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ok - jest tyle osób czujących to hobby że ten dzień mógłby być 30 lutego i było by takie same zainteresowanie
  • Odpowiedz
  • 1
@zdjecie_z_wenszem: tak, tak - na szczęście objętościowo jest ok 20L więc nawet jak rozrzedzę do tych 22L to powinno być lepiej niż 20L i bez ekstraktu. Nauczka na przyszłość co by się nie spieszyć
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

S40


@adiczuk: Hej, to zależy jakie duże warki chcesz robić i o jakim ekstrakcje, G30 ogranicza do robienia wygodnie i bez kombinacji warki 20-25l do 14-16 blg. ale mam bardzo fajny sterownik.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@phariseo: Dzięki, udało mi się dzisiaj kupić paczkę MJ's Bavarian Lager, zadałem brzeczkę po dobie od warzenia. Stało w lodówce, więc myślę, że będzie dobrze.
  • Odpowiedz