Emcis8
  • 4
Wziąłem na warsztat dolniakowe drożdże od white labs i jestem zachwycony. Pierwsza warka na wlp833 poszła bardzo sprawnie, teraz robię na wlp860. Producent wskazuje odfermentowanie na poziomie 68-72%, wiec gorzej niż pozostałe. Zatem żeby zmieścić się w widełkach dłuższa przerwa beta-amylazowa i lepsze napowietrzenie brzeczki. Drożdże wpierdzielaja cukier jak szalone. Liczylem ze przy 5 plato mogą być już najedzone, a one zeszły na samej burzliwej do fg wedle kalkulatora Brewfather xD dlatego
Emcis8 - Wziąłem na warsztat dolniakowe drożdże od white labs i jestem zachwycony. Pi...

źródło: IMG_6589

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
  • 1
@Emcis8: dostałem gęstwę z browaru więc koszt 0 ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Przez tydzień zjechały z 12 blg do 3.5 blg. Od 3 dni to już tak bardzo powoli idą. M nadzieję że jeszcze 1 blg zjedzą bo będzie za pełny ten schwarzbier.
  • Odpowiedz
qrcyrpnx
qrcyrpnx
  • 0
#piwowarstwo chcę sobie zrobic piwko z brewkitu: nastaw 23l pucha coopers 1.7kg, pucha ekstraktu jasnego 1.7 i druga przenicznego tez 1.7kg. ile woltów miał by taki browarek?
  • 57
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
  • 0
@qrcyrpnx: 60g citry na 60 minut i 15 blg to nie jest tak źle. Będzie dobra goryczka, ja taka lubię. Jakie masz warunki fermentacji? W temperaturze pokojowej fermentujesz bez kontroli?
Jak będziesz chmielil na zimno to tak max 48h.
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 0
@qrcyrpnx: 17C to dobra temperatura. Z chmieleniem na zimno to też zależy od temperatury. Bezpiecznie puściłbym na 48h.
Ja czasem chmiele na 24h i robię CC. Jest przyjemny aromat bez trawy i hopburnu.
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 0
@qrcyrpnx: najwięcej wyklaruje się w butelkach i niskiej temperaturze. Jeśli refermentujesz w butelkach to przygotuj roztwór cukru i wymieszaj go z piwem. To jest lepsze niż sypanie cukru do butelek. Dodaj też trochę Wit. C do tego roztworu. P--o Ci się wolnej utleni.
No i najważniejsze to rurka grawitacyjna. Nie nalewaj bezpośrednio z kranika.
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 1
@qrcyrpnx: pierwsze warki to różnie bywa. Spokojnie, z każdą będzie lepiej. Usprawnia z sobie proces. Ja dzisiaj butelkwoalem berlinera na konkurs.
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 1
@qrcyrpnx: @KisielRock Fermzille allroundera można kupić za 240 zł z Czech. Do tego jeszcze trzeba doliczyć zestaw ciśnieniowy z ali. Nie są to duże koszty. Mam też tą fermzille z dolnym podajnikiem, ale to bym Ci na początek odradzał.
Ale zamiast iść na początku w fermentory ciśnieniowe to bym ogarnął sobie kontrolę temperatury i porządnie fermentację. No i rezygnację z brewkitów :)
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 1
@qrcyrpnx: ja kupiłem używana na olx za 200 zł. Jedynie szukałem takiej wyższej bez zamrażalnika. Potrzebujesz do tego sterownik temperatury który będzie załączał i wyłączał lodówkę. Ja mam stc1000 za 30 zł (ale trzeba dorobić gniazdka i wsadzić to w obudowę). Jest gotowiec inkbird (nawet jest wersja z wifi).
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 0
@qrcyrpnx: Masło (lub popcorn) to diacetyl, odczucie w ustach jest przy tym takie śliskie. Przy US05 byłoby to dziwne na tym etapie. Myślę że powinno zejść. Refermentacji już dawno nie robiłem, ale ja zazwyczaj zostawiałem butelki na 24h w pokojowej temperaturze a później do piwnicy.
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 2
@KisielRock:na dole berliner z owocami, na górze Polish IPA na konkurs pinty. IPA fermentuje bez ciśnienia, natomiast w berlinerze od kilku dni ustawiłem delikatne 0.3 bara. Jutro w obu piwach zaczyna CC.
  • Odpowiedz
Fangu
  • 6
To jest dobre p--o w cenie 1,5zł za 0,5l w Auchan. Polskie koncerniaki bije na głowę.
Czeski lager, intensywny zapach zbożowy i słodowość, pewnie cukry resztkowe bo słodkie, brak goryczki (ibu- 20?) jednak super pijalne.
Mega pozytyw za tylko 4,1%.
Barwa bursztynowa może sugerować słód karmelowy(?)
Pije obok Budvara i Pilsnera Urquella dla porównania.
No i nie wiem, czy jutro tworzyć lagera czy pilsnera! A przygotowałem się do 3x20 litrów.
Fangu - To jest dobre p--o w cenie 1,5zł za 0,5l w Auchan. Polskie koncerniaki bije n...

źródło: 1768774487336

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Minieri
  • 7
Człowiek wraca z pracy z myślą że nadal 0:0 i końcówkę sobie obejrzy, włącza TV a tu już w tyłek i tyle z powrotu do walki o scudetto ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#mecz #juventus
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Minieri
  • 11
David to jest zawodnik na poziomie Lecce czy innej Verony. Przypominam że on i Openda to koszt łącznie ponad 150 milionów euro a strzelili do tej pory po 1 bramce w lidze. Scam jak nic.
#mecz #juventus
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
  • 2
@crazy_mole: wiesz jedna jaskółka gwiazdki nie zapowiada czy jak to tam leciało ( ͡° ͜ʖ ͡°) strzelił, asystował i kolejne 10 meczów będzie się kopał po czole.
Ostatnio mi się przypomniało Kolo Muani i mam wrażenie że on miałby więcej goli w tym sezonie.
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 3
@IbraKa: jak kiedyś byłem w gimbazie to na ulicy dostałem od kogoś Biblię. Później dałem te Biblię młodszej siostrze bo miała sprawdzian na Religi. No i sicagala z tej książeczki na sprawdzianie i dostała kosę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Przyszła do mnie z pretensjami bo katechetka jej powiedziała że to biblia jehowych i skąd to ma ( ͡° ͜ʖ ͡°) ale katechetka
  • Odpowiedz
DonMatheo
  • 0
#piwowarstwo

Cześć, po jakim czasie w fermentorze powinna pojawić się piana? Ile +- powinno jej być?
Nie doczytałem, że podczas uwadniania drożdży należy je co najwyżej wsypać do wody, a po czasie lekko zamieszać, a ja dość agresywnie zamieszałem całość i cykam się, żę towarzystwo nie będzie tam chciało już w beczce pracować.
Na chwilę obecną ~43h od startu zabawy widzę w pułapce fermentacyjnej, że robi się tam jakieś ciśnienie i przy
  • 17
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
  • 1
@DonMatheo: jak nie masz możliwości fermentacji w temperaturze 17-19C to najlepiej kup jakieś kveiki (hornindale). Bo w pokojowej temperaturze 23C nic dobrego nie wyjdzie.
  • Odpowiedz
seba_s
  • 6
Wpadł na kanał nowy film 👀🍺
Tym razem coś dla fanów sprzętu i fermentacji pod kontrolą — nowy fermentor ciśnieniowy w moim browarze od BrewTaurus

Jest unboxing, pierwsze wrażenia, oglądamy co jest w zestawie i jak to wszystko jest rozwiązane konstrukcyjnie. Będzie pod co testować fermentację pod ciśnieniem, cichą, cold crash i inne zabawy 😉
#piwowarstwo #browardomowystrzal
seba_s - Wpadł na kanał nowy film 👀🍺 Tym razem coś dla fanów sprzętu i fermentacji ...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Minieri
  • 10
McKennie dziś asysta w swoim występie numer 200 w koszulce Juventusu. Wypychany co okienko, raz nawet się udało, ale tylko na wypożyczenie i wrócił. Piłkarz absolutnie przeciętny, sprowadzony w czasie kiedy klub prowadził mocny marketing "J" w Stanach, przypadek? Nie sądzę. Trochę niesamowite że licznik występów wskazuje już 200. Trochę nawet trzeba to docenić bo swoje robi. Ja tam doceniam sympatycznego fana Harry'ego Pottera.
#mecz #juventus
Minieri - McKennie dziś asysta w swoim występie numer 200 w koszulce Juventusu. Wypyc...

źródło: scherma-mc-kennie

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
  • 5
@Minieri: ma wzloty i upadki. Mam wrażenie że gdyby mial lepszych partnerów to wszedłby na wyższy poziom. Lubię gościa i chciałbym żeby mu dobrze szło.
  • Odpowiedz
johann_10
  • 1690
Kolejne doniesienia o patologii w służbie zdrowia.

Tym razem wychodzi na jaw, że w jakiejś dziurze w Wielkopolsce (Ostrzeszów) było paru lekarzy ginekologów - położników z sześciocyfrowymi zarobkami.

Czaicie to? >=1,2 mln PLN rocznie za pracę w szpitalu na prowincji xD 300 tysięcy euro, przecież niedługo lekarze ze Szwajcarii, Francji i Niemiec będą się uczyć polskiego i tu zjeżdżać żeby pracować za więcej niż u siebie xD

Ale
johann_10 - Kolejne doniesienia o patologii w służbie zdrowia. Tym razem wychodzi na...

źródło: IMG_3937

Pobierz
  • 118
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
  • 3
@johann_10 moim rodzinnym mieście (powiatowe warmińsko-mazurskie) dwóch lekarzy zarabiało po 80k miesięcznie (ordynator i zastępca). Chcieli podwyżkę o 20%, dyrektor się nie zgodzi bo nie ma i tak już tego płacić. Ciekawe jak się sytuacja rozwinie bo stwierdzili że odchodzą.
  • Odpowiedz

Osiągnięcia