Okolice przystanku Słowiańska i akademików UAM. Czy jest tu do jakaś piekarnia z dobrym pieczywem? Nie chce już tych bułek, czy chleba z biedry/lidla. Proszę o pomoc.
@Ranger: gdzieś OP sugerował że szuka czegoś w centrum czy ślepa jestem? Nie wiem o co się przypieprzasz, wyobraź sobie że nie dla wszystkich centrum z utrudnionym dojazdem samochodem jest wygodnym miejscem na zakupy. Ja wolę stokroć jechać do Króla czy Kłosa na Kostki Napierskiego niż do centrum pomimo że i tui tu mam tyle samo.
Jaki chleb najbardziej lubimy? Świeży, pachnący i koniecznie chrupiący. Podawany z twarożkiem i sezonowymi warzywami to najsmaczniejsze śniadanie. Co zrobić, by pieczywo, które mamy w domu jak najdłużej zachowywało swoją świeżość?
Jakiej mąki chlebowej używacie? Ostatnio zużyłem kilka kilogramów mąki z Zamościa i chleby wychodzą bez smaku. Robione na zakwasie, bez drożdży więc coś jest nie tak. Z analiz dostępnych w sieci można wywnioskować o bardzo dużych różnicach między ziarnami więc się zastanawiam czy to może być to.
@skyluker: czynników może być wiele. Czy mogłeś kupić starą mąkę? Moja Mama kupuje z Bogutyn Młyn online, ja sobie chwalę - ciasto wychodzi dobre, a chleby smaczne. Sam kupuję tu w UK, więc więcej nie pomogę, tutaj mąki chlebowe są zazwyczaj z mieszanek zbóż brytyjskich i kanadyjskich jarych, w Polsce nawet nie wiem. Używaj #bojowkapiekarska, żeby dotrzeć do zainteresowanych.
Mirki jest jedna konkretna nazwa tej bułki? Czy w innych częściach Polski inaczej jest nazywana? Bardzo mi posmakowała ale nie wziąłem paragonu ze sklepu i nie znam nazwy (⌒(oo)⌒) #kiciochpyta #bulki #pieczywo
Tosty z Biedronki. Na raz potrzebne są 4 sztuki, a pakują tak, że zawsze 1 sztuka zostanie i nie wiadomo co z tym zrobić. Do tostera nie włożę, bo za mało... #biedronka #tosty #pieczywo
Bułeczki drożdżowo-ziemniaczane z przepisu NOMARTA z yt. Jako nadzienie zastosowałem truskawki mrożone w całości, jako posypka czarnuszka.
Bardzo fajny przepis ciasto wychodzi o super konsystencji. Zagniatałem ręcznie i jeszcze nigdy z tak przyjemnym ciastem nie pracowałem. Rośnie również super. Polecam.
Mirasy, muszę kupić chleb albo bułki. Jakaś piekarnia jest dziś otwarta? Ostatnio Mireczek miał taki problem i na Sowińskiego 33 było otwarte – może ktoś potwierdzić?
@rotanrebug: EH PANOWIE CORAZ WIĘCEJ AMATORÓW SIĘ PCHA DO ZABAWY HEHE MAM NADZIEJĘ, ŻE PRZEJDZIE TA NOWELIZACJA USTAWY I PO BUŁKI BĘDZIE MOŻNA CHODZIĆ TYLKO Z LICENCJĄ BO SERIO NIEKTÓRZY NIE MAJĄ ANI DOŚWIADCZENIA ANI WYOBRAŹNI I NA PRZYKŁAD UPUSZCZĄ BUŁKĘ NA PODŁOGĘ