via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Czy ktoś próbował przygotowywać tradycyjny piernik świąteczny, taki z leżakowaniem? Szukam protipów ( ͡º ͜ʖ͡º). W tym roku będę po raz pierwszy szykować właśnie takie ciasto na święta.

Proszę o rady w temacie przechowywania, rodzaju miodu użytego do wypieku itp. Jeśli macie jakieś fotki to chętnie ( ͡º ͜ʖ͡º).

#piernik #swieta #ciasto #pieczenie #
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy mogę ciasto na pizze które rosło w temperaturze pokojowej od 6 godzin mogę włożyć do lodówki i użyć jutro? Ciasto było podzielone w pojemnikach plastikowych szczelnych.
#pieczenie #pizza #ciasto
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@PanBulibu: Możesz, tylko pytanie jak wcześniej prowadziłeś ciasto. Jeśli wcześniej długo trzymałeś w temperaturze otoczenia to drożdże mogą zjeść cały cukier i nie będzie tak bardzo przypieczona
  • Odpowiedz
Kurna Mirki i Mirabelki - robiłem ciasto z tego przepisu ( https://www.kwestiasmaku.com/przepis/sniezny-puch ) prosty serniczek bez pieczenia.
I ubiłem śmietankę z cukrem pudrem i dodałem sera twarogowego i wszystko super, wyszła fajna masa.
W międzyczasie stygła mi galaretka i ostygłem ją do momentu temp. pokojowej i była nadal płynna.
I kazali zmieszać tą masę (twaróg, śmietana etc) z tą galaertką. I mi z masy się zrobiła kompletna woda xD
No żadna masa gęsta tylko woda xD
I
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@FishyGuy: 2 galaretki na litr to normalna galaretka praktycznie, a powinno być raczej mniej wody, żeby zachować smak galaretki, ale tężała mocniej. Pewnie stężeje, nie ma co wyrzucać, raczej będzie git tylko herbatniki będą w środku bardziej, a nie na dnie. A po za tym w przepisie jest 1/2 litra wody i to na te 2 galaretki miało być, czytaj uważnie przepisy.
  • Odpowiedz
@kulu pokazujesz tort, zdejmujesz dekoracje, kroisz wzdłuż później w poprzek, wychodzą ci plastry. Na oko wyjdzie 4 wzdłuż i w poprzek ok 12

Więc wyjdzie po małym kawałku dla każdego
  • Odpowiedz
@kulu: Ale po co znów chcesz układać ozdoby po pokrojeniu? Ja zawsze wbijam świeczki i jest „sto lat” i zdjęcia, życzonka, a jak przychodzi do krojenia to ściągam ozdoby i kroje tort, a jak ktoś ozdobę chce zjeść to po prostu mówi.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Jakiś przepis na tartę polecacie? Chciałbym chrupkie i w miarę twarde ciasto i jakiś lekki niesłodki krem, który nie opadnie. Mam porzeczki i czereśnie z działki, prawdopodobnie zrobię z porzeczek, ale nie chcę żeby ciasto przesiąkło i rozmiękło, bo porzeczki to dosyć wodniste owoce.

No i coś w miarę szybkiego i prostego. :D
#ciasto #pieczzwykopem #pieczenie #gotujzwykopem
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach