Tam, gdzie żyją zwierzęta, żyją też pleśnie, które mogą im zaszkodzić. Jednym z takich miejsc są jaskinie z gawrami. Parę lat temu kilka takich tatrzańskich jaskini przebadali polscy mykolodzy, a wyniki opublikowali w „Polish Journal of Environmental Studies”.

Gatunki grzybów jadalnych, które można spotkać zimą, ciekawostki na ich temat i sposoby ich wykorzystania w kuchni.

Zdolności łowieckie Arthrobotrys oligospora znane są od lat. W nowych badaniach zespół naukowców z Tajwanu i USA, opisał niektóre strategie wykorzystywane przez grzyba do łapania ofiary. Badania te rzuciły też nieco więcej światła na zmiany molekularne, które umożliwiają mu drapieżny tryb życia.

Artykuł opisujący pierwsze w Polsce stanowisko rzadkiego grzyba Europy Środkowej Omphalotus olearius. Owocniki po raz pierwszy zostały znalezione w 2020 r. w lesie dębowo-grabowym w pobliżu wsi Dębszczyzna (Bychawa, Wyniosłość Giełczewska). Obserwacje stanowiska kontynuowano w kolejnych dwóch latach

O różnorodności muchomorów – o gatunkach jadalnych, halucynogennych, trujących i śmiertelnie groźnych. Dlaczego stereotypowe wyobrażenia o tym, jak wyglądają muchomory, utrudniają unikanie tych najgroźniejszych. O znaczeniu ekologicznym muchomorów i pochodzeniu ich nazwy.

Wejdź do dowolnego lasu, a pod swoimi stopami znajdziesz skomplikowaną sieć społecznościową, która umożliwia życie na Ziemi. Nazywa się ona "Wood Wide Web”, ogromna i skomplikowana sieć grzybów, które wymieniają wodę, składniki odżywcze i sygnały chemiczne z roślinami, z którymi żyją w symbiozie.

Już wcześniej zauważono, że grzyby są chłodniejsze od otoczenia. W nowych badaniach potwierdzono te doniesienia. Zaobserwowano też, że społeczności drożdży i pleśni również mogą utrzymywać niższe temperatury niż ich otoczenie. Opis i rezultaty badań ukazały się na łamach pisma "PNAS".

Kompedium wiedzy na temat mikrodawkowania muchomora czerwonego. Wyniki badań oraz porady praktyczne na temat obróbki, dawkowania oraz skutków zażywania Amanity Muscarii.

Nowy odcinek podcastu dotyczy: historii spożywania muchomorów; substancji bioaktywnych zawartych w owocniku Amanita muscaria; bezpieczeństwa stosowania muchomorów jako składników kosmetyków; obecności muchomora w wybranych dziełach kultury. Podcast dostępny też na iTunes, Google podcast i Anchor

Opisanie reakcji łańcuchowej polimerazy w bardzo krótkim czasie zrewolucjonizowało naukę. Jak to przełomowe odkrycie wykorzystywane jest w badaniach taksonomii, systematyki i ekologii grzybów? Artykuł dr. hab. Marcina Pietrasa, profesora Instytutu Dendrologii PAN w Kórniku.