Wszystko

Wszystkie

Archiwum

sorasill
sorasill
  • 3
@Yakooo rozgrzany kamień pod grillem w piekarniku (szamot/granit) wyciąga wodę z ciasta i powoduje wypieczenie spodu placka. Nagrzanie kamienia do 300-400*C powoduje również czas skrócenia pieczenia pizzy od +/- 2-4 minut więc przy większej ilości idzie taśma ;)

Samo ciasto to inna kwestia - mało drozdzy, odpowiednie hydro + odpowiednie czasy wyrastania.
krowi_placek
krowi_placek
  • 1
Miruny, pomuszta proszę. Gdzie teraz konkretnie szuka się pracy na statkach rejsowych lub jakichś kontenerowcach w charakterze kucharza? Są ku temu jakieś dedykowane grupy na fb itp.? Czy trzeba przekopywać wszystkie ogłoszenia gastro? A może są miejsca, gdzie można zamieścić też swoje ogłoszenie, że szuka się pracy na statku lub jakieś sprawdzone topowe agencje, które się specjalizują właśnie w pozyskiwaniu takiego personelu? W pracy na statkach jestem kompletnie nowa i właśnie wpadło
a.....t
a.....t
  • 1
@krowi_placek: na statku towarowym w kuchni jest zazwyczaj tylko 1 kucharz i czasem ma do pomocy 1 stewarda albo messmana, wiec nie wiem kto komu miałby tam wydawać komendy i kogo karcić xD

Ewentualnie samego sobie, co później prowadzi do chorób psychicznych, o których pisałem :D
Ku_bas
Ku_bas
  • 0
#pracardzeniarzamnieprzeistacza #praca #pracbaza Zdaje raport pracy na odlewni zeliwa.
5 dni byłem na stanowisku rdzeniarz,poprosilem o przeniesienie,4 dni na linii/szlifowanie malowanie form.#!$%@? mać jestem młody chciałbym robić coś innego tylko nie wiem co.Lubie se #gotowac z wyksztalcenia #kucharz to może wrócić do #gastronomia tylko gdzie uderzyć lub co zrobić żeby robili tam lepsze zarcie ? Wołam też #depresja bo w sumie to z lekka jest.Pozdrawiam
PS. Pisząc ten wpis jutro ide tam

Powiązane tagi