Wszystko

Najnowsze

Archiwum

mielonkazdzika
  • 1
Hej, bylem w azjatyckim sklepie i tlumaczylem babce ze chce zrobic #kimchi i potrzebuje tej ich papryki (nazwa zaczyna sie na "G")
Dala mi cos takiego ze zdjecia. Nazywa sie to "Red pepper powder" a w skladzie ma Red pepper powder 100% XD
Moze ktos zna opakowanie i potwierdzi ze to nadaje sie do kimchi.

#gotujzwykopem #korea #jedzenie #kuchnia #pytanie
mielonkazdzika - Hej, bylem w azjatyckim sklepie i tlumaczylem babce ze chce zrobic #...

źródło: comment_1600936084b2pMnEpzMBp8n0sItodm39.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
6c6f67696e
  • 2
@mielonkazdzika: super pasta chociaż używa się w trochę innych zastosowaniach niż paprykę w proszku. ja wiekszość paczki zużyłem na robienie pasty z tego przepisu do pieczenia kurczaka. ofc nie piekę całego kurczaka tylko same udka (bądź tylnie ćwiarki) więc jest to gotowe szybciej niż w tym przepisie (można też podbić temp do 180 żeby było jeszcze szybciej tylko wtedy co jakiś czas trzeba polewać tłuszczem jaki się wypieka z kuraka
  • Odpowiedz
erixon
  • 1
Czy w kim chi czuć rybne/morskie smaki? Chciałbym w sumie spróbować, jakiekolwiek przepisy każą dodać sos rybny, albo w ogóle jakieś kawałki owoców morza. Nie trawię tego smaku, unikam ryb jak mogę bo nie przechodzą mi przez gardło. #pytanie #gotujzwykopem #kimchi
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
TiempoSanto
  • 2
W końcu utrafiłem w #lidl #kimchi i nie mogę się nadziwić, że takie dobre.

Mi nie zawsze wychodzi, więc podjąłem kilka prób zamówienia z różnych źródeł i jak na razie pozycja z lidla pod każdym względem wychodzi najlepiej.

Jestem w pozytywnym szoku.
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Issac
Issac
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@TiempoSanto: jadłem,m i robiłem sam, nawet pod tagiem na Mirko wysyłałem.
Bardziej mi chodzi o Kimchi z Lidla czy możesz podesłać jak wygląda sloik/puszka?
Jak jest teraz to aż podejdę kupić :P
  • Odpowiedz
RozkalibrowanaTurbopompa
  • 0
@luxpl: marynujesz kurczaka/tofu. Ja jem z tofu, biorę kostkę 180g i robię marynatę z wędzonej papryki, oregano, chilli, soli pieprzu i oliwy.
Podsmażasz zamarynowane tofu/kurczaka na oliwie. Dodajesz kilka łyżek kimchi (dobrze sprawdzi się stare, mocno przekiśnięte). Podsmażasz, dodajesz ugotowany ryż (ja lubię z brązowym, daję całą paczkę).
Zaczynasz robić jajka sadzone, mieszając co jakiś czas ryż na drugiej patelni. Do podania polecam posypać szczypiorkiem i sezamem (można skropić też
  • Odpowiedz
Issac
  • 0
@birus: mam nadzieje żę dobrze odkaziłeś słoiki, bo przy takiej ilości pustego miejsca coś mi się wyjdaje że nie tylko bakterie się tam zalęgną...
  • Odpowiedz
Issac
  • 1
@JebawczanRysionu: Nie ma potrzeby dopychania, lepiej dokręcić i odwrócić na chwilę do góry dnem. (żeby nie wprowdzać innych bakterii)
Wg. mnie może, gdyż środowisko pozwoli na rozrost grzybni, ale myślę że bardziej istotne są dobre składniki, które nie miały w swojej okolicy zbyt wilgotnej ziemi, oraz sterylne warunki i dobre oczyszczenie wszystkiego.
Poczytałbym jakiś dobry artykuł na ten temat.
  • Odpowiedz
pianinka
pianinka
  • 0
@oresa: W Kuchniach Świata mają, np. w Arkadii w Warszawie, nie wiem czy sprzedają online. No i ofc w wielu knajpach azjatyckich, ale to już z dużą marżą ;)
  • Odpowiedz

Powiązane tagi