Myślicie, że otwierać kimchi? W czwartek było robione, kilka dni stało w kuchni aż nie zaczęły się robić bombelki a potem przełożyłem do lodówki zgodnie z przepisem. Powinno już być ok? #kuchnia #kiszonki #kimchi #azja #gotujzwykopem
Wszystko
Najnowsze
Archiwum

rOyalFRosT
- 0

rOyalFRosT
- 0
@RozkalibrowanaTurbopompa: ale jestem zadowolony bardzo jak na pierwszy raz

RozkalibrowanaTurbopompa
- 0
@rOyalFRosT: zrób sobie na obiad kimchi bokkeumbap, mega proste i pyszne danie. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Miałem nie robić w tym roku kimchi ale siostra wyprosiła, a u Chińczyków znalazłem nawet Buchu i Minari więc się nawet bardziej chciało robić :)
#gotujzwykopem #gotujzmirkosoft #fermentujzwykopem #kimchi
#gotujzwykopem #gotujzmirkosoft #fermentujzwykopem #kimchi
źródło: comment_16017465503fVTjPJUGi6xI0sle6qX9t.jpg
Pobierz- 12
@Mirkosoft: a kiedy dodacie motyw ciemny w klasycznym panelu sterowania hmm?
@aIkohoIik: Raczej nigdy. Klasyczny cp jest zastepowany settingsami i w kolejnych buildach będą przejmować coraz więcej funkcji. Możesz Sobie zainstalować WindowsBlinds.
@Niewiemja: Pak choi nie potrzebny do klasycznej wersji. Kiedyś robiłem z samym pak choy zamiast pekińskiej i zieloną pepperoni ale średnie wyszło.
@tbjoka: Chyba nie, ale łatwo Sobie wyobrazić. Lekko kwaśna, trochę
Ale mi swietne #kimchi wyszlo. A dalem wszystkiego "tak na oko"
No sie jaram (ʘ‿ʘ)
#gotujzwykopem #korea #kiszonki #jedzenie #foodporn #jedzzwykopem
No sie jaram (ʘ‿ʘ)
#gotujzwykopem #korea #kiszonki #jedzenie #foodporn #jedzzwykopem
źródło: comment_1601672271FYn1UJt6MxQ0GFsOqVg2Es.jpg
Pobierz@mielonkazdzika: Ta fajna pani robi dobre kimchi, jest super sympatyczna i świetnie gotuje koreańskie jedzenie. https://youtu.be/eTucCw1w6Ak
@mielonkazdzika Kiedyś co dwa tygodnie robiłem jakieś 30kg tego to teraz mi się za bardzo nie chce już xD
Hej, bylem w azjatyckim sklepie i tlumaczylem babce ze chce zrobic #kimchi i potrzebuje tej ich papryki (nazwa zaczyna sie na "G")
Dala mi cos takiego ze zdjecia. Nazywa sie to "Red pepper powder" a w skladzie ma Red pepper powder 100% XD
Moze ktos zna opakowanie i potwierdzi ze to nadaje sie do kimchi.
#gotujzwykopem #korea #jedzenie #kuchnia #pytanie
Dala mi cos takiego ze zdjecia. Nazywa sie to "Red pepper powder" a w skladzie ma Red pepper powder 100% XD
Moze ktos zna opakowanie i potwierdzi ze to nadaje sie do kimchi.
#gotujzwykopem #korea #jedzenie #kuchnia #pytanie
źródło: comment_1600936084b2pMnEpzMBp8n0sItodm39.jpg
Pobierz@mielonkazdzika 고추가루 czyli goczu - papryka garu - proszek ㄱ-g ㅗ-o ㅊ-cz ㅜ-u ㄱ-g ㅏ-a ㄹ-r ㅜ-u Taka szybka nauka koreańskiego :) prawda że łatwe proste i fajne?
@mielonkazdzika: super pasta chociaż używa się w trochę innych zastosowaniach niż paprykę w proszku. ja wiekszość paczki zużyłem na robienie pasty z tego przepisu do pieczenia kurczaka. ofc nie piekę całego kurczaka tylko same udka (bądź tylnie ćwiarki) więc jest to gotowe szybciej niż w tym przepisie (można też podbić temp do 180 żeby było jeszcze szybciej tylko wtedy co jakiś czas trzeba polewać tłuszczem jaki się wypieka z kuraka
16
Proste kimchi po polsku.

[Kuchnia Kwasiora]
z- 1
- #
- #
- #
- #
- 1
Czy w kim chi czuć rybne/morskie smaki? Chciałbym w sumie spróbować, jakiekolwiek przepisy każą dodać sos rybny, albo w ogóle jakieś kawałki owoców morza. Nie trawię tego smaku, unikam ryb jak mogę bo nie przechodzą mi przez gardło. #pytanie #gotujzwykopem #kimchi
Robiłam z tego przepisu https://www.maangchi.com/recipe/easy-kimchi i delikatnie było czuć rybę, ten przepis sosu nie ma i myślę, że będzie tak samo smaczne https://www.maangchi.com/recipe/chaesik-kimchi
@erixon: ja daję trochę sosu rybnego ale nie czuję w ogóle tego smaku później.
- 2
@smieszekjanek: ok, a podasz jakieś źródło na potwierdzenie tej teorii? Bo ja na razie znalazłem coś odwrotnego:
https://www.reddit.com/r/IsItBullshit/comments/dahfxj/isitbullshit_kimchi_prepared_in_europe_is_not/
https://www.reddit.com/r/IsItBullshit/comments/dahfxj/isitbullshit_kimchi_prepared_in_europe_is_not/
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 1
@RozkalibrowanaTurbopompa: o widzisz. Nie, nie zrobiłem. Ale byłem u szwagra na obiedzie i on zrobił. Smaczne to to. Dał 1,5 szklanki tej papryki ostrej ale ostrość była ok.
Gdzie w Warszawie kupię stacjonarnie mieloną paprykę gochugaru do kimchi? Widzieliście to w marketach?
#ostrezarcie #papryczki #kuchniaazjatycka #kimchi #warszawa
#ostrezarcie #papryczki #kuchniaazjatycka #kimchi #warszawa
@Pepe_Roni: na Puławskiej jest sklep z artykułami do sushi, mają tam różne dziwne przyprawy xD
- 1
Gdzie w Warszawie kupię stacjonarnie mieloną paprykę gochugaru do kimchi?
@Pepe_Roni: Kupisz u nich na miejscu w sklepie koreahouse.pl mają sklep stacionarny o tutaj:
https://www.google.com/maps/place/Korea+House/@52.1613568,21.0745692,17z/data=!4m13!1m7!3m6!1s0x47192d42d855db53:0x30950f5cadb1759d!2sSarmacka+16%2F142,+02-972+Warszawa!3b1!8m2!3d52.1613568!4d21.0767579!3m4!1s0x47192d5d2c80cf93:0x48ddff498e347a5a!8m2!3d52.1615644!4d21.0761527
@TiempoSanto: jadłem,m i robiłem sam, nawet pod tagiem na Mirko wysyłałem.
Bardziej mi chodzi o Kimchi z Lidla czy możesz podesłać jak wygląda sloik/puszka?
Jak jest teraz to aż podejdę kupić :P
Bardziej mi chodzi o Kimchi z Lidla czy możesz podesłać jak wygląda sloik/puszka?
Jak jest teraz to aż podejdę kupić :P
- 1
Macie dobry przepis na kimchi? #kimchi #gotujzwykopem
- 0
@MiensoMielone: Każde kimczi jest niedobre więc niestety, nie.
Co można z kimchi zrobić na obiad jak się nie ma żadnych azjatyckich składników? #kimchi #korea #kuchniaazjatycka
@zafrasowany usmaż z ryżem albo zrób kapuśniak
Smażony ryż z kimchi - szybkie i proste, a to nadjedzenie.
#gotujzwykopem #fermentujzwykopem #kimchi
#gotujzwykopem #fermentujzwykopem #kimchi
źródło: comment_1589718990R0KSg7Ml7qQoy9RjcHrkE1.jpg
Pobierz@RozkalibrowanaTurbopompa daj przepis
- 0
@luxpl: marynujesz kurczaka/tofu. Ja jem z tofu, biorę kostkę 180g i robię marynatę z wędzonej papryki, oregano, chilli, soli pieprzu i oliwy.
Podsmażasz zamarynowane tofu/kurczaka na oliwie. Dodajesz kilka łyżek kimchi (dobrze sprawdzi się stare, mocno przekiśnięte). Podsmażasz, dodajesz ugotowany ryż (ja lubię z brązowym, daję całą paczkę).
Zaczynasz robić jajka sadzone, mieszając co jakiś czas ryż na drugiej patelni. Do podania polecam posypać szczypiorkiem i sezamem (można skropić też
Podsmażasz zamarynowane tofu/kurczaka na oliwie. Dodajesz kilka łyżek kimchi (dobrze sprawdzi się stare, mocno przekiśnięte). Podsmażasz, dodajesz ugotowany ryż (ja lubię z brązowym, daję całą paczkę).
Zaczynasz robić jajka sadzone, mieszając co jakiś czas ryż na drugiej patelni. Do podania polecam posypać szczypiorkiem i sezamem (można skropić też
- 6
Coś tam już pracuje. Mam nadzieję, że wyjdzie, bo wszystko na oko robione.
#kimchi #fermentujzwykopem #foodporn #jemprzeciez <- mój tag o Azji
#kimchi #fermentujzwykopem #foodporn #jemprzeciez <- mój tag o Azji
źródło: comment_1587804429eGoM70bM4UOZ5JqvyPvXDc.jpg
Pobierz- 1
@walesuchary sugerowałem się głównie tym:
https://youtu.be/0sX_wDCbeuU
Oraz tym co SlavedWizard wyżej dał
https://youtu.be/0sX_wDCbeuU
Oraz tym co SlavedWizard wyżej dał
- 1
@kotbehemoth: ok, jutro lece do lidla i kupie co trzeba
- 7
@RamzesXIII: fermentowania kapusta pekińska z masą dodatków
https://www.maangchi.com/recipe/tongbaechu-kimchi
https://www.maangchi.com/recipe/tongbaechu-kimchi
@pixtri: w--------i Ci to ze słoików, za dużo nałożyłeś. Do 2/3 pojemności słoika max i nie dokręcaj na maxa. Ostrzegam, serio.
#kimchi zrobiłem. Czekanie najtrudniejsze będzie.
#gzw #gotujzwykopem #kuchnia #korea #koreapoludniowa
#gzw #gotujzwykopem #kuchnia #korea #koreapoludniowa
źródło: comment_1583617336KaBqQOxZrw22RySBhtlP5y.jpg
Pobierz@Kiszka_ziemniaczana_mocy przez neta kup na allegro albo szukaj jakiś delikatesow azjatyckich
- 1
@Hohaj: bez gacka sie nie najem
- 0
Ktoś z Was próbował takiego gotowego kimchi? Czy to smakuje tak jak powinno smakować kimchi, może wiecie które najlepiej zamówić? U mnie w mieście nie ma azjatyckiej kuchni, więc muszę się zadowolić tym, co można zamówić w necie. #kimchi #kuchniaazjatycka #korea
źródło: comment_cichdqQKsD0KNgmAp5bwyRW5tZE6uBaf.jpg
Pobierz- 0
@Latajacafretka: Wiadomo, to trochę jak z mrożoną pizzą;) Wolę polskie sklepy.
@MQG17 ja jadłem różne marki i jedne były lepsze a inne gorsze. Niektóre były naprawdę pyszne, pewnie nie takie jak jakaś koreańska babcia zrobi, ale mniej więcej takie jak w restauracji. Tyle, że kupowane za granicą, gdzie jest sporo Koreańców i do tego było dość drogie.
Chyba to było to po lewej https://www.wykop.pl/wpis/30396145/kimchi-to-nadjedzenie-i-nawet-nie-probujcie-z-tym-/
Chyba to było to po lewej https://www.wykop.pl/wpis/30396145/kimchi-to-nadjedzenie-i-nawet-nie-probujcie-z-tym-/
@WstretnyOwsik: zjeść
@WstretnyOwsik: ale w sensie dopiero co wsadzoną w słoik?



























