zrobiłem kimchi
Troche za dużo chilli mi sie sypnęło, ale może będzie spoko
#gotujzwykopem #kimchi #azja
Troche za dużo chilli mi sie sypnęło, ale może będzie spoko
#gotujzwykopem #kimchi #azja
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
@kotbehemoth: nie wiem podobno po dwóch dniach można jeść, ale wiadomo im dłużej tym lepiej. Ogólnie to próbować, obserwować ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #kimchi tylko dwóch obserwujących?
Kimchi juz jest, tera jakis wypasiony przepis na zupę?
Ma ktos sprawdzony przepis?
Kimchi juz jest, tera jakis wypasiony przepis na zupę?
Ma ktos sprawdzony przepis?
źródło: comment_yOl7AHVsLtKhFUfwjXGnZn1uxwbDw7L8.jpg
Pobierz
@kotbehemoth: No tak kiszona kapusta > cebula
@kotbehemoth: daj mnie tego lejsa !
@pijanypowietrzem: w knajpach z kuchnią koreańską na pewno to masz (w Wawie w Miss Kimchi testowałem i dobre mają) w japońskich też często jest, czasami widziałem też dostępne w knajpach takich ogólnie wschodnio azjatyckich.
@6c6f67696e no i nie jest ;) gazy będą się mogły swobodnie wydobywać ze słoików
@Locati: trochę marchewki i rzodkwi pokroiłam na paski i dodałam :3
efekty otwarcia Kimchi z Biedronki:
-kobieta wygoniła mnie z pokoju
-oczyszczacz powietrza zwiększył obroty
-kot się na mnie patrzy jak na p----a
w
-kobieta wygoniła mnie z pokoju
-oczyszczacz powietrza zwiększył obroty
-kot się na mnie patrzy jak na p----a
w
źródło: comment_6IYsuceMmNve3Vvy98rUPEGWnuKWwZhX.jpg
Pobierz
@Niedowiarek: kimczi to syf^syf
konto usunięte via iOS
Jak tam koreańskie świry? U was już po kimjang? #koreapolnocna #korea #foodporn #zdroweodzywianie #kimchi #healthyfood
źródło: comment_CGA4SPst5DFQkProd4hpWV1AIlSBW5iy.jpg
Pobierz
Cztery razy robiłem #kimchi - dwa razy mi skisło, dwa razy nie. Za każdym razem ten sam przepis, ta sama procedura. Po przyrządzeniu zanosiłem do piwnicy, słoik zakryty gazą + zakręcony nie do końca (żeby powietrze uciekało, ale nic do środka nie wlazło). W piwnicy temperatura tak z 5 stopni, w sumie nie mierzyłem - chłodno. Co robię źle? #gotujzwykopem #korea
konto usunięte via Android
@Goryptic gupi słownik. Zakisi ofc
@6c6f67696e: Super! dzięki wielkie :D i tak miałam zamawiać Sambala więc zamówienie już poszło i na papryke gochugaru :)
Koreańska zupa z kimczi, Singapur, cena 30 zł
Jak ja uwielbiam kimczi. Oprócz tego, że był w zupie to był też jako przystawka. Ogólnie przystawek mogłem wziąć w sumie 8, ale próbuję ostatnio mniej jeść, więc oprócz kimczi tylko rzepę wziąłem. Ryż też tylko skubnąłem a i tak się mega najadłem.
#kimchi #zupa #jedzzwykopem #jemprzeciez <- mój tag o jedzeniu
Jak ja uwielbiam kimczi. Oprócz tego, że był w zupie to był też jako przystawka. Ogólnie przystawek mogłem wziąć w sumie 8, ale próbuję ostatnio mniej jeść, więc oprócz kimczi tylko rzepę wziąłem. Ryż też tylko skubnąłem a i tak się mega najadłem.
#kimchi #zupa #jedzzwykopem #jemprzeciez <- mój tag o jedzeniu
źródło: comment_sn1B967eRL5KtISPtQX22iMQDuzhFw0j.jpg
Pobierz@Tryggvason tak, można w pewnym sensie porównać to do kapusty kiszonej, tyle że nie jest kwaśne, a ostre. Moim zdaniem rewelacja. Pierwszy raz w życiu to spróbowałem z 3 lata temu. Od tego czasu jadam regularnie.
@kotbehemoth jadłem coś podobnego w Egipcie, tylko nie wiem czy było fermentowane. W każdym razie do mięsa dostałem ostre warzywa w stylu pikli.
Czy przy robieniu kimchi mogę użyć gotowej pasty Gochujang czy lepiej zrobić kleik ryżowy i użyć płatków chilli gochugaru?
#kimchi #gotujzwykopem
#kimchi #gotujzwykopem
@AKCr4sh: Niech Ci kiśnie :) Na zdrowie!
Kimchi to nadjedzenie i nawet nie próbujcie z tym handlować. Kupiłem dziś 2kg bo taką miałem ochotę. Smakuje wyśmienicie.
Om om om ...
#jedzenie #jedzzwykopem #azja #korea #koreapoludniowa (północna pewnie też) #kimchi #jemprzeciez <- mój tag o jedzeniu, głównie w Azji
Om om om ...
#jedzenie #jedzzwykopem #azja #korea #koreapoludniowa (północna pewnie też) #kimchi #jemprzeciez <- mój tag o jedzeniu, głównie w Azji
źródło: comment_7Ux6GPsMkuImrpBWK3U4sCFfNmIl1Gp8.jpg
Pobierz
@kotbehemoth ja robilam w domu. Nie wiem czy wyszla jak oryginalna bo jadłam dawno i nie pamietam jak smakuje. Ale smażona jest calkiem calkiem
@ptasiek2: Fermentowane warzywa (zwykle kapusta, ale inne warzywa też) z ostrym sosem chilli. W Korei (to jest koreańska tradycyjna potrawa) używane do wszystkiego, jako przystawka do dań. Praktycznie w każdym miejscu jak coś zamawiasz to dostajesz talerzyk z kimchi. Zwykle możesz sobie tego dokładać ile chcesz, bo wielka micha leży gdzieś w kącie restauracji (ew. można poprosić obsługę, albo nawet sami uzupełnią). Jest też sporo potraw z tym - zupa
Koreańska sałatka Kimchi to mistrzostwo. Wciągam ją przed wszystkim i po wszystkim. Od trzymania pałeczek mam na palcach odciski. #kimchi #food #koreanfood
źródło: comment_ey0RLFby8noJsIIzhkVyif5CdMAHRFzA.jpg
Pobierz@0V3RD0S3 możesz potrzymac pałeczkę byle byś sie nie zaślinił..
@radek-oryszczyszyn:
Nik nie oszukuje. Po prostu zważona rzepa za długo leżała i podeschła, tracąc na wadze.
Nik nie oszukuje. Po prostu zważona rzepa za długo leżała i podeschła, tracąc na wadze.
@mister_pink: To twarde warzywo. Zostało zważone wczoraj o 15-tej. Dziwne, żeby straciła aż 50 gram. Bardziej podejrzewałbym moją domową wagę i jej kalibrację.
Czestujcie sie bo troche chyba wczoraj przesadzilem( ͡° ʖ̯ ͡°)
6 glowek kapusty powinno starczyc na tydzien
#kimchi #chillihead #gotowanie #gotujzwykopem
6 glowek kapusty powinno starczyc na tydzien
#kimchi #chillihead #gotowanie #gotujzwykopem
źródło: comment_XIcGVCotyizNCAwcOVG2q9j4crJc9Hxm.jpg
Pobierz
@delbana: może "u Quina" w KingSquare na Tajdze.
Ramen people, Dajwor
No jest ostre ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Troche nawet za bardzo. Po dwóch dniach już można wyczuć pierwsze oznaki fermentacji. Trzymam słoiki w temperaturze pokojowej i pracują mocno. Otwierałem tak z 3 razy dziennie to zakrętki stawiały opór i gazy ulatywały. Otwierałem je w celu ubijania, aby cała kapusta znajdowała się pod płynem żeby nie zgniła. Jak robiłem to nie dodawałem żadnej wody co teraz
źródło: comment_N7mwQgpMTI7L4IdCu8oNHcLcUO9f5O68.jpg
Pobierzźródło: comment_j97N4dIkoTmZAZ7M4KUmJnAOL3g4tYVu.jpg
Pobierz