[pixtri]

Pierwsze podejście do kimchi
#gotujzwykopem #kimchi #fermentujzwykopem

[RamzesXIII]

@pixtri: to jakaś kiszonka?

[pixtri]

@RamzesXIII: fermentowania kapusta pekińska z masą dodatków

https://www.maangchi.com/recipe/tongbaechu-kimchi

[erysipelothrix]

@pixtri: o mamo, jadłabym (｡◕‿‿◕｡)

[swinka_morska]

@pixtri: kocham kimczi! (｡◕‿‿◕｡)

[PiotrSzewczyk]

@pixtri: ile to musi się kisić żeby było akurat?

[c.....o]

@pixtri: #!$%@? Ci to ze słoików, za dużo nałożyłeś. Do 2/3 pojemności słoika max i nie dokręcaj na maxa. Ostrzegam, serio.

[pixtri]

@PiotrSzewczyk: podobno 2 dni, później do lodówki
@cuoco: Fakt, może trochę za dużo. Ale jestem dobrej myśli. Dzięki za tipa.

[c.....o]

@pixtri: no jak uwazasz, tylko jak wybuchnie to sciana lub sufit do malowania, tez bylem dobrej mysli ( ͡° ͜ʖ ͡°) Nawet nie chce myśleć co by było gdybym zakręcił jeszcze słoik na maxa i by #!$%@?ł na kawałki a ktoś by był w kuchni.

[ShpxLbh]

@pixtri no i za dużo zrobiłeś, nie przejesz a świeże lepsze

[Czaajnik]

@pixtri: polecam Kimchi pancake zrobić.

[kiedys_bylem_fajny]

@pixtri: kimchi się kocha albo nienawidzi. Jestem w tej drugiej grupie.

[endipek]

@pixtri to jebnie, wsadz do głębokiego talerza i odkręć trochę wieczka ( ͡º ͜ʖ͡º) ja kisze 5 nawet 7 dni bo wolę jak jest bardziej ukiszone

[pixtri]

@endipek: @cuoco: w przepisie fermentuje 2-3 dni, gdy pojawia się bąbelki trzeba ścisnąć i włożyć do lodówki, żeby zwolnić fermentacje. Słoiki nie są dokręcone maksymalnie. Przepis mam od znajomej, która robi w identyczny sposób, i nic jej się nigdy nie stało

[pixtri]

@NooB1980: nie zdażyło, już prawie wszystko zjedzone ( ͡° ͜ʖ ͡°) pół tego dużego słoika się jeszcze zostało