@Vadzior: miałem dostęp do starej masarni gdzie można było upiec w całości w tradycyjnej wędzarni. Piekliśmy co mieliśmy od znajomego myśliwego, próbowałem bobra, dzika i jakieś inne dziczyzny. Szczerze to nie pamiętam czy było to jakieś super chyba nic nie zrobiło jakiegoś dużego wrażenia. Najbardziej jednak lubiliśmy młode prosiaki bo bardzo delikatne, bez tłustego, z aromatem bukowego drewna, najlepsza była chrupiąca skórka. Czasem też robiliśmy całe udo wieprzowe pieczone. Niestety
  • Odpowiedz
@greven: p--------z jak polamany, obejrzales chociaz jeden jego film? ma swoje przyprawy, ale nie zmusza do ich uzywania, zawsze podaje alternatywe, przepisy ma zajebiste i nikt ci nie kaze robic porcji dla calej rodziny, jak jestes sam ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
dzisiaj ser po ślunsku - a tak poważnie to wstydziłbym sie wrzucić coś takiego do neta, bo kanapka ewidentnie spalona, jeszcze shadowbany lecą za konstruktywną krytykę, no bo jak to wielki pan kuchmistrz 10 przepisów na krzyż może robić coś niedobrego, lubiałem go nawet na początku a wyszła typowa januszerka, nie tędy droga panie Kwasior
#kuchniakwasiora
MajsterZeStoczni - dzisiaj ser po ślunsku - a tak poważnie to wstydziłbym sie wrzucić...

źródło: comment_1625992043BfYaiSAbjj78A4MdZShyid.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 8
@MajsterZeStoczni: zauważyłem właśnie że ostatnio jego przepisy to jakaś tandeta robiona po łebkach. Kanapka na grillu z mięsem i jakimś jego sosem ze sklepu i cyk pora na csa. Oczywiście coś spalone musi być bo nie ma czasu robić powtórek
  • Odpowiedz