Lecę z postem Mirki. #post #intermittentfasting #keto #dieta

W środę po południu byłem na kinderparty, gdzie objadłem się ciastkami (były takie zajebiste andruty domowej roboty z masą krówkową!) i już wieczorem czułem, że #keto zrobiło papa - wzdęcia, pierdy, gorsze ogólne samopoczucie... standard. Mam duże doświadczenie w czitach i wywalaniu z keto więc się tym jakoś specjalnie nie przejmuje (dieta jest dla mnie, a nie ja dla diety). Problem polega na tym,
No to zakończyłem post przed chwilą po około 60+ godzinach. Bardzo fajne doświadczenie. Co prawda wczoraj jak zamknąłem dwie pełne doby, to postanowiłem dolecieć do 72h, ale wieczorem kumple wyciągnęli mnie na spacer (pykło 15km szybkim tempem), a na dziś różowa wymyśliła mi kilka questów pobocznych, więc stwierdziłem, że trzeba dorzucić do pieca trochę energii na wszelki wypadek i zrobiłem sobie śniadanie. Na luzie mógłbym ciągnąć post dalej, bo nie sprawiało mi
Dzieeeń dobry Mirko!

Op delivered obiecany przepis na najlepszą, moim zdaniem, z bliskowschodnich past.
Przejrzałam wieeele przepisów i z nią jak z bigosem, każdy robi inaczej.
Ja postanowiłam zrezygnować z dodatku pieczywa, a czosnek i chili upiekłam razem z papryką zamiast dodać surowe do blendowania.
Opcjonalnie możecie uprażyć orzechy, doprawić słodzidłem, dorzucić łyżkę tahini. W "oryginale" często znajduje się też sok z granatu, albo melasa, albo sam owoc po prostu rozsypany po
źródło: comment_1604644401c4HhV9NP5CfXJl63r0tLa5.jpg
Taki to pożyje, stek a Rosbefu z fasolka i masłem klarowanym. Przekrój w komentarzu

To już prawie 4 miesiące na keto, bez żadnego cheata (zjadłem raz kilka pierogów, zmieściłem się w 50 weglach) i jest super. Alergię wziewne coraz słabsze, inhalator leży schowany w aucie nie używany od dłuższego czasu.

Ani razu nie ćwiczyłem w czasie diety bo... Jakoś tak wyszło ( ͡° ʖ̯ ͡°) a powoli zaczyna
źródło: comment_1604564525TbmjH4de9FaS849wfPBscH.jpg
#ketobaza #keto #ketoza #gotujzwykopem #chudnijzwykopem #przepisy #dieta
Keto Meksykańskie Burrito
Burrito to wręcz symbol meksykańskiej kuchni. Można je przygotować na setki różnych sposobów. My podjęliśmy się odwzorowania tego wspaniałego smaku w wersji keto. Ten przepis pozwoli przenieść się Wam na ulicę gorącego Meksyku.

https://ketobaza.pl/article-display/5dc44524-e3f7-4050-f8e3-08d880a32c9a/Meksyka%C5%84skie%20Burrito
źródło: comment_1604484966vQ2Hjow8mJr5HxhnYgFgWg.jpg
Dzieeeń dobry Mirko!

Dzisiejszy szary poranek postanowiłam osłodzić sobie musem o smaku kurzu z cukrem :D
Cztery składniki, minimum pracy i świetne makro. Zrobię też wersję wegańską niebawem :)

Śmietankowy mus chałwowy
100g mascarpone
100g śmietanki 36%
60g tahini
Erytrol do smaku

Erytrol dobrze jest zmielić na puder.
Śmietankę i mascarpone ubić ze słodzidłem, na koniec dodać tahini i ubijać jeszcze chwilę.
Rozdzielić do trzech niewielkich kokilek, opcjonalnie posypać sezamem.

MAKRO: 1132kcal
źródło: comment_1604473551sxGQqNvYpnj8mIKGhFvYUV.jpg
Muhammara w moim prywatnym rankingu pobiła wszystkie hummusy i baba ganoushe razem wzięte.

Dokładny przepis na pastę będzie pewnie jutro lub w najbliższych dniach ale jest bardzo prosta: pieczona papryka bez skórki i gniazd nasiennych, orzechy włoskie, czosnek, chili, oliwa, kumin, sok z cytryny i sól. Często w przepisach przewija się bułka tarta, pokruszona maca albo miąższ pieczywa - imo zupełnie zbędne. Całość wystarczy zblendować.
Znowu miałam ochotę na coś bez mięsa
źródło: comment_1604389404ww1jqBXkEiu0DQAjBLda1a.jpg
Dzieeeń dobry Mirko!

Dzisiaj przedstawiam labneh czyli najprostszy na świecie "serek" powstający z odsączonego jogurtu greckiego.
Wykonanie jest banalne, możecie zrobić wersję najprostszą jedynie z solą, z dowolnymi przyprawami albo na słodko, jak ja dzisiaj.

Jogurt grecki (jeśli chcecie wersję słoną lub z przyprawami to najpierw mieszacie jogurt z dodatkami, ok 1 łyżeczka soli/przypraw na 800g) wykładam na sitko wyłożone pieluchą tetrową lub gazą, pod całość podkładam miskę i wrzucam na noc
źródło: comment_160430324508dLDgUhb13V81P5KUpCHX.jpg
#keto

Jednym z produktów, których brakuje mi na keto są krakersy. Zwłaszcza krakersy z kwaśną śmietaną i biedakawiorem.
Przemogłem się wreszcie i zrobiłem wersję lnianą. W sumie są ok, do śmietany i śledziowej ikry nie do końca pasują (może powinny być bardziej słone?), ale z serkiem Philadelphia i łososiem będą super.
źródło: comment_1604254116TLoK6S2oWX1QC5N0ohfnar.jpg
Dziś przy luźnej niedzieli zamiast grobbingu, węglarzom zrobiłem klasyczną quesadillę, a dla mnie wjechało #keto tacos z cheddara ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Nadziane mielonym wołem, serem i papryką, a do tego guacamole, salsa pomidorowa i klasyczna kwaśna śmietana.

Pochłonąłem 3szt i wysiadłem - także ostatnią sztuką można się częstować (ʘʘ)

składniki na 4szt:
Cheddar 200g
Mielona wołowina 200g
Ser mimolette 100g
Passata 30g

Na
źródło: comment_1604247471mjrUTo0slbQmV6caGtCjbd.jpg
@Mirkosoft własnej roboty.
Staram się w domowym barze nie kupować soków i syropów, bo składy są najczęściej przerażające. Wczoraj widziałem creme de menthe wyłącznie na aromatach "identycznych z naturalnymi".
Robię na bieżąco syrop z ksylitolu, tylko warto go dawać więcej niż normalnego syropu cukrowego.
Mój sprawdzony skład na souerka to
-60ml bourbonu (tu akurat na irlandzkiej whisky bo indyk mi się skończył( ͡° ͜ʖ ͡°) )
-30ml soku