Wszystko

Najnowsze

Archiwum

d.....s
d.....s
  • 9
Dziś pierwszy chleb żytni na zakwasie 80% hydracja. Pół na pół zakwas z mąka żytnia, 2% soli i fermentacja (jednocześnie rośnięcie) w pokojowej temp. 10h w foremce.
230 stopni przez 30minut z parą, później 20 minut w 200st. bez pary.

#bojowkapiekarska #chleb #pieczzwykopem #diy #gotowanie #jedzenie #jedzzwykopem
d.....s - Dziś pierwszy chleb żytni na zakwasie 80% hydracja. Pół na pół zakwas z mąk...

źródło: comment_1664535274cTMHKK644FpO5rfZaes5Wp.jpg

Pobierz
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
hermes600
  • 0
Siema Mirki. Wiecie moze gdzie mozna kupic makaron sojowy, ktory jest w kazdym podlym osiedlowym chinczyku w wersji smazonej z kurczakiem czy wieprzowina etc? Jedyny jaki udalo mi sie znalezc i kupic to takie bardzo cienkie nitki podobne do ryzowego. W marketach w dzialach orientalnych tez nigdzie nie ma. #gotujzwykopem #gotowanie #chiny
hermes600 - Siema Mirki. Wiecie moze gdzie mozna kupic makaron sojowy, ktory jest w k...

źródło: comment_1664480642bsL8yU7nwqiumCXtiudoiL.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
niewidzialnywszechmogacy
  • 0
Mirki i Mirabelki, polecacie jakiś spoko przepis na zupę czosnkowa? Taka ze Słowackich Knajp, patrzę na jakieś przepisy w necie i same średnie, albo jakieś kremy, albo z ziemniakami, widziałem tez coś ze się zalewa starty czosnek w talerzu rosołem.
Szukam takiego klasycznego, zupa klarowna, grzanki, ser i czosnek.
#zupaczosnkowa #gotowanie #gotujzwykopem #kulinaria #przepis
niewidzialnywszechmogacy - Mirki i Mirabelki, polecacie jakiś spoko przepis na zupę c...

źródło: comment_16644684177LqMTMomTwO93RpvPP2ri0.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
AleksanderRoz
AleksanderRoz
  • 0
mam wypłukany ryż biały. 4 razy aż woda była przejrzysta jest wa \garnku, odlałem to co sym czyli te skorupy i resztki z ziarna, są garnku.

Jak ugotować ryż by był jak na tych filmach z tic tocoka taki sypki, sos już mam, to leczo połączone z dużą ilością cukinii i pomidorów, chodzi mi taką sypkość,,,

#kuchnia #gotowanie #tiktok #jedzenie #jedzenie71
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Szczaf
Szczaf
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@AleksanderRoz: zależy jaki ryż i jaka metoda gotowania ( ͡° ͜ʖ ͡°) czy z pokrywką czy bez.

Na opakowaniu powinna być podana proporcja ryżu do wody. Zazwyczaj jest to 1:1,3-1,5 przy gotowaniu pod pokrywką.
  • Odpowiedz
chlebicek
  • 2
kuchenne mirki i mirabelki. Jak ostrzycie swoje noże? Zdaję sobie sprawę, że dla osoby zaawansowanej ostrzenie to wiele etapów, które zawierają się w kilku odpowiedziach z ankiety. Takie osoby proszę o wybranie metody, która zbiera najwięcej materiału i pozwala przywrócić zniszczone ostrze do stanu używalności. #gotowanie #gotujzwykopem #ankieta #noze #pytanie
chlebicek - kuchenne mirki i mirabelki. Jak ostrzycie swoje noże? Zdaję sobie sprawę,...

źródło: comment_16644020974WSeXJ9E41hHzOMvfN22C6.jpg

Pobierz

jak ostrzycie swoje noże?

  • osełka kamienna (budżetowa) 11.1% (17)
  • na kamieniach (opcja droższa) 8.5% (13)
  • na osełce diamentowej 3.3% (5)
  • na stalce (stalowy/ceramiczny patyk) 4.6% (7)
  • przeciągając ostrze przez ostrzałkę 40.5% (62)
  • na dnie talerza/kubka 5.2% (8)
  • na szlifierce kątowej/stołowej 2.6% (4)
  • na systemie typu np. lansky 7.2% (11)
  • nie ostrzę, kupuję nowe 15.0% (23)
  • inne (proszę o komentarz) 2.0% (3)

Oddanych głosów: 153

  • 34
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
paramyksowiroza
  • 3
@chlebicek: Od kiedy kupiłem rodzicom elektrycznego Chef's Choice i zobaczyłem jak to ostrzy, to sam zapragnąłem to mieć.
No i ostatecznie dla siebie też kupiłem.
IMO to najskuteczniejsze narzędzie biorąc pod uwagę ilość czasu potrzebnego na całkiem przyzwoite naostrzenie noża.
Jasne, bawiąc się z kamieniami dałoby się uzyskać nieco lepszy efekt, ale to już granica pomiędzy ostrym i funkcjonalnym nożem, a sztuką dla sztuki.
  • Odpowiedz
wda79
wda79
  • 2
@calka-rekurencyjna: Wyciskarka wolnoobrotowa to rzecz fajna, ale wymagająca dość żmudnego mycia. U nas efekt jest taki, że po okresie początkowego entuzjazmu teraz leży praktycznie nieużywana.
  • Odpowiedz
Pawel929
Pawel929
  • 2
@BlackSlip: Wygląda ładnie, ale szczerze mówiąc nie przepadam za tego typu gotowymi mieszankami. Gdyby to była sama mieszanka przypraw to ok, ale różnego rodzaju dodatki w tego typu produktach jakoś nie przemawiają do mnie. Ale dzięki za propozycję :)
  • Odpowiedz
Pawel929
Pawel929
  • 1
@podomka: Haha, mam nadzieję, że planujesz ją zrobić, aby zjeść, a nie popatrzeć, bo smakuje równie dobrze :) Tutaj przepis

@lesshope: Dzięki za podpowiedź. Jaka śmietana? Widzę, że w niektórych przepisach jest 12%, w innych 30% a wolałbym, żeby jednak nadawało się to do zjedzenia jak już przygotuję xD
  • Odpowiedz

Powiązane tagi