@Pariashu: to zależy, na oliwie cebulę do spaghetti, na maśle jajówę, na rzepaku całą resztę

@Pariashu: oba nadają się do w-------a do kosza

@MorDrakka: a u mnie tikka masala

ja robiłem z rostbefu. Wyjąłem z lodówki 45 wcześniej. Potem dokladnie osuszyłem, nasmarowałem oliwą z każdej strony, oprószyłem startą solą i pieprzem i tyle. Najpierw nagrzałem 4 minuty frajera na 200 stopni. Stek wstawilem na 10 minut, po 5 obróciłem. Wyszedł medium. Polecam obserwować. Ja mam dwukomorowy cosori. Robiłem w górnej komorze z grzałką górną.

@Gensek: dobry tekst na początek xD oglądam dalej

Pamiętam byłem u niego na kanapeczkach. I były pyszne i niedrogie mimo iż lokal był zacny (na zewnątrz doorman, w środku pianista)

@STRawny
https://helion.pl/ksiazki/gotowanie-dla-geekow-wydanie-ii-jeff-potter,gotge2.htm

@STRawny: "The Food Lab", ewentualnie jak chcesz mieć "encyklopedię" to "the professional chef".
W obu są jakieś przepisy, ale w większości to książki techniczne.

@Ukiss: xdddddd grubo

@adreno420: xD

@KrolikMU: Haha kelnerka miala misje, poczula sie jak detektyw i wlasciciel pizza hut w jednym. Ja mialbym to w dópie

@obojetniejakanazwa: Jeśli chcesz się podszkolić i spróbować czegoś nowego to podejdź do tego raczej tematycznie, niż koncentrując się na konkretnym twórcy.
Zdecyduj sobie, że jednego dnia w tygodniu robisz kuchnię z innego zakątka świata. Przykładowo, w tym tygodniu zrób coś indyjskiego, za tydzień japońskiego, w kolejnym tygodniu francuskiego, itd.

Potem znajdź popularne danie wywodzące się z danej kuchni i poszukaj przepisów.
3-4 przepisy na konkretną potrawę wystarczą - zobaczysz sporo różnic.
Dobrze, abyPokaż całość

@obojetniejakanazwa: dobrze CI odopowiedzial kolega @paramyksowiroza

Zasadniczo po prostu dużo gotuj, najlepiej codziennie, bierz przepisy z miejsc jak https://www.seriouseats.com/, https://smittenkitchen.com/

Jeżeli chodzi o jutuberów, to mogePokaż całość

@KasKro +++

@lovelas321 jes ananas

@murderowl widzę że jesteś człowiekiem z miasta

@murderowl: Jakbyś przystawił mu pięść do brody to by inaczej zaśpiewał.

@ajag: Dlatego ja robie w obu komorach (lacznie 7l+). W innym przypadku, gdy jest kilka warstw ziemniaków, część z nich jest właśnie niedopieczona/gumowa. Jezeli masz tez jedna grzalke, to kluczowe jest obracanie (inaczej dolna warstwa bedzie mniej dopieczona)

@LeVentLeCri: Ciekawe czy taki kawałek wołowinki dostanę w markecie bo u mnie nie ma dobrego mięsnego

@Red_Ducc:
Nawet by mi się nie chciało wyciągać miksera, a co dopiero jeszcze czyścić. Mieszam ręcznie tylko nie dodaję całej mąki od razu, a rozbijam na 2-3 tury.

@Red_Ducc: jest. Maka plus jajka.

@adreno420: ten to jeszcze bardziej cię zakazi bo powłoka szybko odpoda i zostają mikro ślady na jedzeniu które organizm nie jest w stanie strawić i wydalić.

@adreno420: uzywalem takiego 5 lat, do tej pory jedynie wypadl mi kilkukrotnie odbyt, ostroznie

@Arturrow gdzie masz kabel od prodziża?