Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Pikaczu
  • 3
-spij 20 minut
-nie ogarniaj co sie dzieje
-ujeb sobie fragment kciuka krojac cytryne
-pisz o tym na mirko siedzac na zapleczu
#gastronomia
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
klark
klark
  • 1
Piątek, sobota, niedziela po 15h w pracy, trzeba było ogarnąć dwa wesela po 130 osób i jakieś chrzciny. Ludzi do pracy oczywiście wiecznie za mało.
Za to dziś 3h w lesie z psem a teraz jem chipsy i popijam czerwonym winem :)

#praca #dzienwolny #gastronomia
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Pikaczu
  • 4
@Obserwator_z_ramienia_ONZ: Szkoła policealna lub zaczynać od pomocy kuchni (często pod tą nazwą kryje się też zmywak ale mi chodzi o pomoc w opcji przygotowywanie sosów, warzyw, krojenie kurczaków itp.) i z czasem w luźniejsze dni będą Cię brali na jakieś luźniejsze dania w stylu "weź tego kurczaka na patelni grillowej podsmaż a ja ide się odlać" itp. i po jakimś czasie już będziesz na stałe kucharzył :> Wystarczy znaleźć odpowiedniego
  • Odpowiedz
Kaaziiu
  • 3
Właśnie odkryłem, że posiadam w domu maszynkę do lodów, sorbetów, o coś takiego:

http://www.ceneo.pl/7617858

Chciałem ją właśnie przetestować, ale brakuje mi przepisów. W dołączonej książeczce jest tylko kilka podstawowych. Ktoś może używał czegoś takiego lub zna jakieś przepisy?

Aktualnie
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
dom3ll
dom3ll
  • 0
@Kaaziiu: baza do sorbetu : 680g cukru 580g wody zagotować razem plus do tego stabilizator w postaci glukozy (700glukozy 300g wody gotujesz ) na 680g cukru i 580g wody tego roztworu dajesz 100g. i do takiej bazy dodajesz już sobie co chcesz ostatnio robiłem z kawy gruszki chilli i octu winnego :)
  • Odpowiedz
Pikaczu
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
yeloneck
  • 3
Dzisiaj chcę poruszyć kwestię serów "feta" producenta Mlekovita. Sytuacja miała miejsce drugi raz, więc postanowiłem wylać gorzkie żale i może przestrzec przed tymi produktami. Już drugi raz zamiast sera feta, mam jakiś obleśnie wyglądający jogurt, albo ser topiony, nie wiem. Napisałem do producenta, bo nie mam zamiaru wywalać pieniędzy w błoto, ale "nie stwierdzili nieprawidłowości". Poniżej zamieszczam kilka zdjęć owego produktu.
#gorzkiezale #mlekovita #tyleprzegrac #gastronomia
yeloneck - Dzisiaj chcę poruszyć kwestię serów "feta" producenta Mlekovita. Sytuacja ...

źródło: comment_bG7yyLlqdR2NwzCoBU8UUBwiWFx49Yo3.jpg

Pobierz
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
k.....f
k.....f
  • 1
@jak_to_mozliwe: Firma przeszła upadłość, nacjonalizację i prywatyzację, a więc częściej zmienia się spółka rządząca przybytkiem (wraz ze zniknięciem poprzedniej spółki, znikają też informacje o pracownikach) niż ja dostaję ostateczne ostrzeżenia:)
  • Odpowiedz
k.....f
k.....f
  • 1
@Cilthal: To jest politycznie poprawny świat (chociaż i tak dużo mniej niż UK). Jeśli pedał powie: "jestem pedałem", to wymaga się, żeby mu bito brawa i gratulowano. Jeśli ktoś wskaże na pedała palcem i powie: "to jest pedał", to wymaga się, żeby odizolować takiego faszystę od reszty zdrowego społeczeństwa.
  • Odpowiedz
niedzwiedzbe
niedzwiedzbe
  • 3
Mam pytanko:) Czy jest ktoś kto może mi polecić jakieś szkolenie / studium w zakresie gastronomii? Czy moze lepiej isc od razu do pracy i zdobywać doświadczenie? Interesuje się ok. roku gastronomią i dużo gotuje,ale wiadomo dobrej pracy nie dostane bez żadnej praktyki a kończę liceum więc żadnego papieru. Chodzi o to by nie chce jakies syfu który będzie bo będzie. Może jakies kursy?
#gzw
#gotujzwykopem
#gotowanie
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
b.....s
b.....s
  • 1
@niedzwiedzbe: Zależy gdzie mieszkasz, w większych miastach jest sporo kursów. Albo możesz spróbować zaczepić się w jakiejś restauracji, zacząć od mycia garów i obierania cebuli, a z czasem się poduczysz. Próbuj.
  • Odpowiedz
klark
klark
  • 1
@niedzwiedzbe: tylko i wyłącznie do pracy, kursy zrobisz później. Sam tak zaczynałem i miałem przyjemność kilka takich osób wyszkolić. Są teraz szefami kuchni lub kucharzami.
  • Odpowiedz
normanos
  • 14
#katowice: Wielki zjazd foodtrucków od czwartku do niedzieli pod Spodkiem i w Spodku z okazji katowickiej odsłony Intel Extreme Masters. Łącznie podczas całych mistrzostw gości będzie karmić 17 wozów z zjedzeniem, zaparkowanych zarówno w strefie zamkniętej na terenie samych mistrzostw, jak również przed Spodkiem w strefie ogólnodostępnej. Strefę gastro koordynuje Przystanek Śniadanie. #iem

Kto to będzie?
zapieksownia - dwie przyczepy
zdrowa
normanos - #Katowice: Wielki zjazd foodtrucków od czwartku do niedzieli pod Spodkiem ...

źródło: comment_B9NukEHPGugdiI9kyKplnITgNYm3drrP.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
PoProstuMichal
  • 1
#kuchnia #gastronomia #sushi

Chciałbym sobie kupić nóż do kuchni, podobają mi się noże do sushi. Samo sushi robie rzadko, może raz na miesiąc-dwa, ale chciałbym mieć w kuchni jakiś porządniejszy nóż w nieprzesadzonej cenie. Coś takiego ktoś mi polecił:

http://www.wesoil.pl/seki-ryu/63-sekiryu-noz-do-sushi-210mm.html
http://sushi-shop.pl/sekiryu-sashimi-p-80.html
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi