Wszystko

Najnowsze

Archiwum

lodyzketchupem
  • 1
ciao #gastronomia robię sobie rowerek z hotdogami, jest tu jakis HACCPowiec ? Albo ktoś z #sanepid?
Ile może kosztować napisanie księgi hacap dla takiego mikrogastro? Czy w ogóle będą to sprawdzać przy takiej p------e?
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
nickszalinski
  • 1
Ogólnie to w zeszłym roku (czyli 2017) byłem na wigilii w pewnej ekskluzywnej restauracji. No i zdziwiły mnie podane potrawy.

Mięso z jabłkami i rodzynkami, hamburger z renifera z miodem i inne takie kwiatki.

Myślę sobie, kurdę, przecież to w ogóle do siebie nie pasuje. Nie mogliby dać jakichś tradyccyjnych islandzkich potraw, tylko takie coś?

Potem
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
P.....a
P.....a
  • 0
@nickszalinski: Nie wiem, z tego co oglądałem czasem, to widziałem, że na polecenie prowadzących biznes lub pracownicy prosili. Nie słyszałem żeby były pracownik, były szef, czy ktoś z ulicy zawołał i przyjechała.
  • Odpowiedz
kasiknocheinmal
  • 2
Pytanie do Was o kawiarniano-jedzeniowe miejsce w okolicy Olszy/Ronda Barei, tych rejonów. Koleżanka będzie w delegacji w Krakowie i mamy się spotkać, na pewno będzie chciała coś zjeść, ja z kolei pewnie jak zawsze będę na głodzie słodyczowym. Normalnie poszłybyśmy do centrum, ale tak się składa, że wyjątkowo bardziej pasuje nam taka lokalizacja (będzie wieczór, będzie głód po pracy, a ten rejon wypada nam obu dość blisko).

Jest tam coś jadalnego w
  • 15
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
AdDiXx
AdDiXx
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Cinolord
Cinolord
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
BrotherPunk
BrotherPunk
  • 1
Witajcie!
Potrzebuję pomocy. W Empiku kupiłem na wyprzedaży książkę z przepisami, gdzie są dziwne jednostki.
Większość rzeczy jest podana w "miarkach". Co znaczy, że potrzebuję np. 2 miarki szpinaku lub 1/2 miarki wody?
Czy dlatego ta książka mogła być na wyprzedaży? :P

#kuchnia #gastronomia #pytanie
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
8.....R
8.....R
  • 9
#pracbaza #dziendobry #gastronomia #praca Pracuje w gastronomi, przyszedł do nas nowy kucharz, na początku oczywiście mały wywiad, co robił wcześniej itd itd. Koleś starał się zrobić na nas wrażenie co najmniej Gordona Ramseya i Magdy Gessler w jednym, ok myślimy spoko koleś kompetentny, takich nam trzeba........poproszony o przyniesienie bazyli wrócił z miętą...popracował jeszcze tydzień bo nie mógł odróżnić mintaja od soli oraz nie radził
8.....R - #pracbaza #dziendobry #gastronomia #praca Pracuje w gastronomi, przyszedł d...

źródło: comment_QEoYdshW9LSLoEtFBpXy5FMk59a6HavC.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
impet
  • 2
badania do pracy z żywnością moge zrobic tylko w sanepidzie? ostatnio w diagnostyce pytałem czy można i u nich kosztuje to drożej o jakieś 3 dyszki, ale można wszystkie 3 próbki przynieść na raz (a w sanepidzie codziennie trzeba jeździć, przynajmniej u mnie). Pani mówiła, że oni dają wyniki i z tym się idzie do sanepidu? Ktoś tak robił?
#gastronomia #praca #pracbaza
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
spac234
  • 0
@impet co to jest diagnostyka? Ja badanie zrobiłem w prywatnym laboratorium i z resztą badań do lekarza medycyny pracy i wszystko git było
  • Odpowiedz
karamija
  • 6
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Aniama
  • 0
Ja polecam catering z restauracji Akademia. Jedzenie maja przepyszne, nie tylko dania gorace ale i kanapki, desery... Robilam z ich pomoca juz pare imprez w salonie w ktorym pracuje i wszyscy byli naprawde zadowoleni.
Zerknij sobie
  • Odpowiedz

Powiązane tagi