Zakwas dokarmiony 3h temu. Urósł od linii na słoiku. Czy mogę zacząć już piec chleb, czy jeszcze trochę urośnie, jest zbyt wcześnie i poczekać?

#chlebdomowy #chleb #bojowkapiekarska

Robię swój pierwszy zakwas i powoli przymierzam się do upieczenia z niego pierwszego chleba. Przeglądam przepisy i jest tam np "500g zakwasu", albo każda inna ilość której nie mam. Ja mam obecnie 150g zakwasu i przed każdym dokarmieniem odkładam z niego 100g i dokarmiam w proporcjach 1:1. Żeby uzyskać np 300g zakwasu to mam np nie odejmować, tylko dodać 75g maki i wody i za 12h mam gotowy zakwas czy jak?

#Pokaż całość

Jezus Maria te bułki to mi chyba nigdy nie wyjdą. Wczoraj czarne, dziś rozlane w jedną, da się to uratować #pytanie #chleb #baking #hobby

>> Kapcie w kształcie chleba << ~31 zł.

Kapcie dla miłośników białego pieczywa ;).
Rozmiary kapci od 36 do 42 :)

#aliexpress #prostozchin #chleb #kapcie #heheszki

Pokaż spoiler

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chlebekzlp (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Jak kupować już chleb to na co zwracać uwagę? Taki żeby nie był wyzuty z błonnika i innych składników odżywczych.
#chleb #bojowkapiekarska #lowcarb

Robię swój pierwszy w życiu zakwas. Dziś dzień 3. Czy tak powinien wyglądać? Czy to już te słynne pęcherzyki?

#bojowkapiekarska #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem

Szukam jakiegoś szybkiego przepisu na chleb na zakwasie, najlepiej z mąki pszennej 1850 z słonecznikiem. Tak, żeby nie robić chleba cały dzień albo i dwa. Macie coś godnego polecenia?

#bojowkapiekarska #chleb #chlebdomowy

Mirki i Mirabelki, dowiedziałem się dziś o takim cudzie jak koszyki do wyrastania chleba.
Cóż nie mam takiego, ale dzięki temu spotkałem się z pomysłem na pozwolenie wyrośnięciu ciasta w durszlaku lub sitku tak, by podczas wyrastania powietrze je jakoś przewiało, co miałoby sprawić że takie ciasto zachowa swoją objętość.

Jak wiadomo samego zakwasu nie można przechowywać w metalowych pojemnikach, ponieważ morduje to drożdże.

Z tego wynika moje pytanie:
Czy mogę umieścićPokaż całość

Dobry Pan, w tych ciężkich czasach dodatkowa porcja białka i chityny w cenie. Józef Jania, Edward Niedziela dziękuję. #piekarnia #chleb #robaki

Pierwszy raz z wyższym hydro (75)
#bojowkapiekarska #chleb

Podrzucicie przepis na foremkowca z mąki żytniej białej, ewentualnie żytnio-pszenny?
#chleb #bojowkapiekarska

Jak na 1 raz to nawet trochę dumny jestem ( ͡° ͜ʖ ͡°) #chwalesie
#chlebdomowy #chleb

>> Poduszka w kształcie chleba << od 8 do 51 zł

Cena w zależności od wielkości poduszki :).
Poduszki od 20 do 80 cm.

Dodaj tag---> #prostozchin do obserwowania

#aliexpress #prostozchin #chleb #chinskiecuda #zakupyzchin #kuchnia #dom #poduszka #heheszki #humorobrazkowy #jedzenie #smieszneobrazki

Pokaż spoiler

Żytni na żytnim, cały czas ten sam przepis - dopracowany i już lecę z głowy i trochę na czuja czasem. ¯_(ツ)_/¯
#chlebdomowy #chleb #fisiowkuchni #zdroweodzywianie #zakwas

Czy ten chlebek ma dobry skład ?

#pieczywo #chleb #jedzenie #zdroweodzywianie #pytanie #pytaniedoeksperta #zdrowie