@Hulleck123: co nie wyszło? Jaki masz z nim problem?

@GoLemXV: ja #!$%@? do zamrażarki xD
Ale w worku, najczęściej chaotic neutral

@GoLemXV: Neutral evil

@wondermano1: chlebek ładny. Spróbuj nacinać trochę gęściej tego kłoska: filmik przykładowy

@skruszony: Ależ odpowiada, tylko nie wprost. Oszukujo tu i tu.. Z tego co kojarzę to mało kto już samodzielnie zajmuje się robieniem ciasta i prawdopodobnie w obu przypadkach mamy do czynienia z wypiekiem z gotowego, przygotowanego na masową skale, generycznego ciasta (różnica prawdopodobnie wynika z fabryki jakiej to ciasto przyjechało). Wyrobienie ciasta na miejscu i upieczenie go od razu skutkuje wyższą ceną produktu finalnego od 5zł w górę; poniżej tej kwotyPokaż całość

@l__p: dasz przepis?

@xMasiehx racja, aktualnie czekam na swój gar w którym będę piekł chleb dlatego zbieram informacje jak do tego podejść żeby od pierwszego chlebka było zadowolenie na twarzy

@Bazooka: miałem taki z Lidla, całkiem fajnie - chleb dobry. Ale matka przez przypadek wyrzuciła mieszadełko ze starym chlebem do śmieci i skończyło się pieczenie XD

@Bazooka: Ujmę to tak: kupiłem kiedyś rodzicom Zelmer BM1000. Byli naprawdę zadowoleni, zaczęli piec chleb, bardzo im się spodobało. Chlebek wychodził fajny, smaczny.

Skończyło się na tym, że wciągnęli się do tego stopnia, że wypiekacz "odziedziczyła" siostra, a rodzice kupili sobie metalowy gar w którym pieką naprawdę świetne chleby. Jak do nich wpadam, to pokazują mi rozmaite zakwasy. Siostra zastanawia się nad zakupem metalowego gara...

No więc polecam, bo to fajnePokaż całość

@KrolOkon i co ciekawe(przynajmniej w moim rejonie) można wpaść z rana do dobrej piekarni i dostać za free ich zakwas. Jedyny warunek to przynieść swój pojemnik i ładnie się uśmiechnąć

@Stef444n: można przepis?

@l__p ladniutki!
Ja dziś piekłem 20 vermontow, 14 żytnich i 10 tartine
I te 20 vermontow wczoraj wieczorem piękne były w koszykach
A w środku nocy lodówka nawaliła i zamiast 5 stopni rano było 9;(
Szlag człowieka by trafił bo po upieczeniu to już nie było to;(

Wygląda jak monstrancja

@ComboBreaker: Dej ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@ratujemysaabine: śliczny

@aphen: Weź chłopie znajdź jakąś grupę chlebiarzy we Wrocku albo ogólnopolską. Napewno jest ktoś w okolicy kto ci odpali.

@Qullion: żona tak robi, karmi raz na tydzień
Trzymamy w lodowce (słoik)
Ale wie jak to robić ma to w genach

@Mirkowy_Annon: to niech sobie ukisi z zytniej mąki, robi się bardzo podobnie do zakwasu na żurek

@Mirkowy_Annon: piecze #bojowkapiekarska
Zakwas się robi, nie został przysłany z innego wymiaru.
Świeży zakwas nadaje się do pieczenia chleba po jednym do trzech tygodni, a dojrzewa i stabilizuje się w miesiąc - dwa i wtedy nie ma różnicy czy ma rok czy sto od wychodowania.
Kup worek żytniej pełnoziarnistej i zrób.
https://breadcentric.com/2016/11/13/sourdough/